Quickmill SENAGO: zuerst Top dann wieder Flop!

Liebe Kaffee-Netz Gemeinde

Nach vielem Lesen, Lernen und den tollen Inputs hier Ihm KN, habe ich es gewagt unsere QM Senago (05000A-X-S-ME) aus zweiter Hand, auf trinkbaren Espresso zu "tunen".
Die wichtigsten Punkte dabei waren:

1. gute und frische Bohnen vom Röster (Parrottacaffé: Gran Crema, Delizioso)
2. für feineres Mahlgut Grundeinstellung der integrierten Mühle nachgestellt (bestimmt eine 1/2-3/4 Umdrehung!)
3. gründliche Reinigung (Tipp: Entfettungs-Tablette zerstossen in den Brühzylinder geben, sonst wird sie trotz vollem Leerbezug nur halb aufgelöst wieder ausgestossen)

Die Kaffeegetränke, welche nun -wenn auch unter gefährlich anzuhörendem Spannungsknattern der Maschine- produziert werden konnten, waren tatsächlich um Welten besser als je zuvor!
Entsprechend hat sich unser Espresso und Cappuccino Konsum in den letzten paar Wochen erheblich gesteigert...
Bald jedoch, kam aus der Dampflanze nur noch wenig bis fast kein Dampf mehr heraus. Durch den häufigeren Gebrauch ist die Dampflanze wohl verstopft worden, welche ich nach anfänglicher Ratlosigkeit, zum Glück bald wieder freimachen konnte.
Nun stehe ich jedoch vor der traurigen Tatsache, dass ich zwar wieder eine volle Dampfleistung habe, aber während dem Bezug ein grosser Teil des Brühwassers über die Dampflanze verloren geht.
Dies, obwohl die Dampflanze im eingeklappten Zustand geschlossen sein sollte, nun während dem Bezug plötzlich sogar leckt. Dabei wird für den Bezug offensichtlich auch zuwenig Druck aufgebaut, mit dem Resultat, dass für einen Espresso -der zudem nicht mehr schmeckt- das Bezugsmengenrad voll aufgedreht werden muss!

Nun meine Fragen:

• Hat jemand ähnliche Erfahrungen gemacht u/o kennt die Lösung des Problems?
• Habe ich mit den erhöhten Drücken (Spannungsknattern) der Maschine zuviel zugemutet, dass diese nun via Dampflanze leckt?
• Lohnt sich eine Revision noch? (Zählerstand: 6476 Bezüge, wenig entkalkt da Wasserenthärtung via Hausinstallation)
• Gibt es eine Explosionszeichnung oder ähnliches was für eine Revision hilfreich wäre, bzw. noch Ersatzteile?

Herzlichen Dank für Eure sehr geschätzte Unterstützung,
zu einem wieder passablen Espresso & Cappuccino...

 

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Hallo Zusammen
Vielen Dank Jürgen für Deine Hinweise.
Nun, es scheint offensichtlich der O-Ring im Ventil zu sein. Siehe auch Foto 1 (Ventil von unten) + Foto 2 (Ventil von vorne).
Leider kriege ich mit normaler Kraft das Ventil nicht auf um die Grösse des O-Rings zu messen. Auch einfach das ganze Ventil abmontieren, um es dann im Schraubstock zu öffnen lässt sich mit normaler Anstrengung nicht ohne weiteres bewerkstelligen. Scheint ziemlich alles verhockt zu sein, nur die Dampflanze ging relativ gut weg!
Gibt es den O-Ring oder das Ventil auch als Ersatzteil? Wenn ja, wo könnte man dies am besten beschaffen?
Herzlichen Dank

Ventil von von unten:

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Ventil von vorne:

 

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Vielen Dank Jürgen, das hilft und beruhigt mich sehr.
Jetzt muss ich nur noch das Ventil aufkriegen um an die Ventilspindel zu kommen damit ich den O-Ring tauschen kann. D.h. also die 6-Kantmuffe rechts abschrauben mit dem kleinen Ablaufnippel?
Hoffentlich vermurkse ich dabei bloss nichts, denn das Teil sitzt bomben- bzw stockfest drauf! :roll:
Gibt es einen Tipp dazu?
Herzlichen Dank und Gruss

 

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Sehr schön Jürgen, werde mich bald dranmachen!
Habe gestern bei der Firma Stalder Kaffee-Maschinen-Center Luzern mit sehr netter und kompetenter Bedienung zwei neue O-Ringe (CHF 1.-) erstehen können.
Da ich die Maschine nochmals öffne, könntest Du oder ein QM-05000A Kundiger mir bitte noch mitteilen wo man die Brühtemperatur nachstellen kann?
Irgendwie habe ich das Gefühl der Kaffee ist zu kalt, werde jedoch noch nachmessen.
Was wäre denn die ideale Kaffeeaustrittstemperatur (bei dieser Maschine)?
Herzlichen Dank und Gruss

 

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Ja, es ist genau diese: Quick Mill MOD.05000A Professional bei Kaffeevollautomaten.org Frabe: anthrazit
Bei meiner Maschine ist jedoch kein Kunststoff-Panarello sondern eine lange 1-Lochdüse (sechskant) angeschraubt.

 

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Hey Leute

Wow, geschafft!
Habe mit der eben reparierten und optimierten Maschine -ohne Leckage- 2 schöne Kaffees (Espresso + Espresso Macchiato) produziert und in den Kopf geleert!:mrgreen:
Bin von der tollen Crema und der Espresso-Qualität, welche mit der QM 05000A nun möglich ist, immer noch im Shock-Zustand :shock:

Ganz herzlichen Dank vor allem mr.smith (Jürgen) für all seinen geduldigen Support und der Firma Stalder in Luzern (CH) über die ich die O-Ringe für das Dreiwegventil unkompliziert zu einem fairen Preis beziehen konnte.
Cheers, RoboTrade