[Verkaufe] Quijote Kaffee / X-Roasting: Shop ist online

Diskutiere Quijote Kaffee / X-Roasting: Shop ist online im Gewerbliche Vorstellungen Forum im Bereich Schwarzes Brett; MICROLOT: Rommel Melghem, Marcala / Honduras, Bourbon Natural Wir haben nur einen Sack dieses Kaffees. Wer diesen probieren möchte muss schnell...

  1. pingo

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    MICROLOT: Rommel Melghem, Marcala / Honduras, Bourbon Natural

    Wir haben nur einen Sack dieses Kaffees. Wer diesen probieren möchte muss schnell sein...

    Nie haben wir einen besser aufbereiteten Natural im Sortiment gehabt. Er hat eine erstaunliche Klarheit bei einer sehr starken karamelligen Süsse. Gleichzeitig ist er sehr floral. Aromen: Schokolade, Flieder, Himbeer, Nussbutter, Aprikose

    Rommel ist Mitglied der Kooperative COMSA aus Marcala / Honduras. Wir haben diesen Kaffee wie alle unsere Microlots über die Kooperativenstruktur eingekauft.
     
  2. pingo

    pingo Mitglied

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    Der neue X-Roast ist fertig. Wir machen ihn zusammen mit Nadine und Olli von Five Roasters aus Berlin.
    Er ist das bisherige Highlight all unserer Koperationsmodelle und seine Herkunft ist für uns DAS Modell für die Zukunft des Kaffeeanbaus.
    Mehr zu all dem findet ihr hier:
    http://www.quijote-kaffee.de/shop/aktueller-x-roast/
     
  3. awild

    awild Mitglied

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    Wow, ich freue mich schon! Ab Sonntag Nachmittag bei uns im Ausschank!
     
  4. pingo

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    Moin Andreas, sehr schön, habe ich gleich verlinkt bei uns!
     
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  5. #1105 aelex, 27.07.2015
    Zuletzt bearbeitet: 27.07.2015
    aelex

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    Habe gestern bestellt und bin gespannt was in der Tasse landen wird. Habt ihr Informationen wie der Kaffee aufbereitet wurde?

    Gruß, A.

    Edit: Gerade im Vertrag gefunden. Washed - bitte korrigiert mich wenn ich da falsch liege
     
  6. pingo

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    Gerne ausführlich: dezentral im gefliesten Fermentationsbecken auf der Finca von Napoleón Mayo gewaschen, davor gepulpt, 18 Stunden fermentiert, 18 Tage getrocknet auf raised beds unter Planenzelt mit regulierbarer Ventilation
     
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  7. pingo

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    infusione und aelex gefällt das.
  8. aelex

    aelex Mitglied

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    :D
     
  9. pingo

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    seriös, was?
     
  10. 'Ingo

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    Das schreit nach Hoffest 2.0 :D



    ...und Ende 2015 bitte noch einen X-Rum´s aus der eigenen Destille
     
  11. pingo

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    Glaub mir: das möchtest Du nicht trinken!
     
  12. pingo

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    Neu:
    Espresso natural aus Äthiopien
    Espresso washed aus Äthiopien
    Espresso Flying Pingo
    Filter Äthiopien washed

    alle aus der Ernte 2015
     
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  13. pingo

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    Es wird Zeit zu gehen für unser Frettchen.
    Der Honduras Natural von 2014 ist fast komplett weggeröstet. Wer das Frettchen nochmal wiederhaben möchte sollte schnell bestellen!
     
  14. one12

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    Oh nein. Ich wollte ihn probieren. Aber nur um eine Packung Frettchen zu bestellen lohnt sich für mich nicht. Kann man irgendwo in Frankfurt a. M eine Packung Frettchen vor Ort kaufen?
     
  15. quick-lu

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    Ist den ein anderer 60/40 geplant?
     
  16. Carboni

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    Bestimmt. .....aber ob das Frettchen zu ersetzen ist[emoji26] Wie gut das ich noch eine Tüte habe. ...welch eine Kostbarkeit [emoji6]

    Fiorenzato T80 & Bezzera Strega
     
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  17. pingo

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    Es ist keine anderer Espresso als Ersatz geplant. Das Frettchen war eines unserer schwarz-weißen Tiere zum überbrücken. Nun haben wir neue Ernte reinbekommen und unser Sortiment wird wieder auf die wesentlichen Blends reduziert. Der Dantes Inferno wird sich deutlich verbessern mit den neuen Zutaten.
     
  18. #1118 pastajunkie, 12.11.2015
    pastajunkie

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    Schau mal hier!
    Dort sind auch noch 2 weitere Läden genannt, bei denen du es versuchen kannst...
    Brühmarkt in der Leipziger und an der Friedrich-Ebert-Anlage...
     
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  19. one12

    one12 Mitglied

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    Super! Danke Dir. Ich werde es mal dort probieren
     
  20. #1120 bargstedter, 13.11.2015
    bargstedter

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    Bitte ein 60/40 Ersatz!
     
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Quijote Kaffee / X-Roasting: Shop ist online

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