Rancilio s 27 - Rancilio s 27

[color=#000080ost_uid0]Was soll denn das Kältespray bringen wenn die Maschine kalt ist?
Du willst ja den Fall simulieren wo ein spezifisches Bauteil kalt ist wärend die Maschine arbeitet.

cheers
afx

 

Hallo !

Kältespray fur den elektronikbereich z.B Kälte 75 von CRC (nur ein beispiel, keine werbung) Leitet nicht.
Und nochmal: Die Maschine muss natürlich in Betrieb sein.
das heisst eingeschaltet.

Zu der Frage mit dem durchmessen, Kondensatoren lassen sich im Ausgebauten zustand mit einem Kapazitätsmessegät Prüfen.
Hat man sie aber schon ausgelötet kann man auch gleich einen Neuen einlöten
Kosten ja nicht die Welt und sind halt bei Warmer umgebung Verschleissteile.

Gruss Pablo

 

Hallo,

wie weiter unten beschrieben wollte ich noch die Brühtemperatur mittels einem Digital-Thermometer einstellen.
Das Messen ohne Siebträger erwies sich als ziemlich mühsamm, da ich mit der Messsonde hin und her springen musste um den Wasserstrahl zu erwischen.
Also hab ich unter den Vorraussetzungen eines ganz normalen Espressobezug gemessen.
Die anfängliche Auslauftemperatur war 86°C, die aber im Verlauf rapide fällt, so das am Ende des Bezug (25s) nur noch 72°C gemessen wurden.

Ist der Temperaturverlauf normal?
Oder ist dies auch die Ursache für die früh eintretende Blondphase?

Gruß
Roberto

 

ca. 86 C sind okay ,aber ein Abfall von 14 C, sind definitv zuviel nach 25sec und 25 ml,

 

tja, jetzt ist nur die Frage woran liegt`s?
Wärmetauscherrohr verkalkt?
oder hat einer ne andere Idee?

Gruß
Roberto

 

Bei Christophs (muenchenlaim) Carimali-Restaurierung meine ich gelesen zu haben, dass es verschiedene Wärmetauscher-Röhrchen gibt, von denen manche deutlich "kälter" sind als andere. Vielleicht ist das bei der Rancilio auch so?

Dasselbe Phänomen trat wohl bei einer Cimbali Junior auf, die Ralf sich mal zulegen wollte, er hat die Maschine dann zurückgegeben, da sich nicht klären liess, woran es lag. Keine Hilfe, aber vielleicht ein Trost, dass es nicht nur Dir so geht

Greetings \\//

Marcus

 

Wenn ich mich recht entsinne hat Ralf dann anstatt der Cimbali Junior eine S27 genommen bei der das Temperaturverhalten in Ordnung war ???
Deshalb ist es kein richtiger Trost

Gruß
Roberto

 

Jo, aber Ralf hat ne neue gekauft

Ne, jetzt noch mal ernsthaft: Erkundige Dich doch noch mal, ob es für Rancilio verschiedene Einspritzrohre für den Wärmetauscher gibt. Für Carimali gab es (wenn ich mich recht entsinne) welche für 80 und 93 Grad. Wofür man nun das 80er braucht, weiss der Himmel, aber m.W. steckte so eins in Christophs Maschine. Wenn nun bei Dir ein ähnliches Teil verbaut wäre? Denn wenn die Temp zu schnell abfällt, deutet das ja eher darauf hin, dass zuviel Kaltwasser in den Wärmetauscher nachgeschoben wird als zu wenig; deshalb denke ich jetzt mal nicht, dass es verkalkt ist.

Greetings \\//

Marcus

Nachtrag: Hab's grade gefunden, es war nicht Christoph, sondern Wolfgang, sorry...

Thread



Edited By nobbi-4711 on 1098818630

 

Du machst mir ja richtig Mut

Ich meinte das, daß Wärmetauscherrohr von außen verkalkt ist und somit die Wärmeübertragung auf das Brühwasser nicht so ist wie von den Rancilio-Ingenieuren errechnet.

Gruß
Roberto

 

Kann natürlich sein mit der Außenverkalkung

Aufschrauben, nachgucken!!

Greetings \\//

Marcus

 

Hi Michi,

mach mal, deine Ergebnisse würde mich brennend interessieren.

@Marcus
Treffer, ganau das wollte ich nicht hören, weil ich im Moment weder Lust noch Zeit habe

Gruß
Roberto

 

[quoteost_uid0="lucky_lucke_de"]Das Wärmetauscherröhrchen hatte einen kleinen Hariss.
Gruß[/quoteost_uid0]
da diese Röhrchen ja nicht die Welt kosten , würde ich dieses auf jeden Fall austauschen, speziell wenn du es selber machen kannst, denn es könnte schon sein, daß sich danach die Temparatur konstanter zeigt.
Alex

 

Also bei meiner Macchina mus ich schon 3 Umdrehungen machen um einen Unterschied zu merken.
Wenn Du die Temperatur genau so mißt wie ich, denke ich sind 87°C schon in Ordnung wenn man bedenkt das der Espresso in der Tasse 82°C haben soll.
Wie unten beschrieben hab ich nicht am Duschsieb gemessen sondern bei einem normalen Espressobezug am Auslauf.
Ist denn bei Dir der Temperaturverlauf stabil?

saluti

 

[quoteost_uid0="Roberto"]wenn man bedenkt das der Espresso in der Tasse 82°C haben soll.[/quoteost_uid0]
das wäre zu heiss...
67° +/- 3° in der Tasse ist richtig.
Salü---Helmut

 

da muß ich aber irgendwo mist gelesen haben mit den 82°

@Michi
hast Du deine Maschine komplett auseinander genommen und entkalkt?