Rancilio silvia oder quick mill 3000 - Abwägung

Diskutiere Rancilio silvia oder quick mill 3000 - Abwägung im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo, möchte mir eine der beiden Maschinen kaufen. Derzeit tendiere ich eher zur Silvia. Meine Freundin trinkt gerne Cappuccino, aber für...

  1. #1 italiano, 28.07.2005
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    Hallo,

    möchte mir eine der beiden Maschinen kaufen.

    Derzeit tendiere ich eher zur Silvia. Meine Freundin trinkt gerne Cappuccino, aber für die 1-2 am Tag einen 2-Kreiser anschaffen lohnt sich nicht.

    Welche der beiden Maschinen könnt ihr mir ans Herz legen? Quick Mill hat den Vorteil, dass das Entlüften wegfällt. Aber reicht sie an die Silvia heran?

    Danke,

    italiano
     
  2. #2 italiano, 30.07.2005
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    keine Tipps?

    Gibt es große Unterschiede zwischen Quick Mill 3000, 2820 Profi und R820? Sehe außer in der Größe keine?

    Viele Grüße,

    italiano
     
  3. #3 nobbi-4711, 30.07.2005
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    Ralf hat mal ne Quickmill für seine Schwester besorgt. Die vorne abgerundete (soweit ich weiss, steckt bei allen praktisch dieselbe Technik drin).

    Hat damals nen schönen Espresso gemacht, das Teil. Ich denke, die Silvia ist beim Schäumen etwas besser, aber sonst....

    Greetings \\//

    Marcus
     
  4. #4 italiano, 30.07.2005
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    Der Vorteil wäre eben unendlich Dampf bei der Quick Mill...

    zwischen der R820 und der 3000 liegen ja über 150€ ... wenn da die selbe Technik drin steckt...

    bei der Silvia haben mich einige Berichte über das Temperatur-Surfing abgeschreckt ??
     
  5. #5 nobbi-4711, 30.07.2005
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    Wichtig ist m.E. nicht der "unendliche Danpf", sondern der Dampfdruck. Da weiss ich nicht mehr so recht, ob die Quickmill mit der Silvia mithalten kann. Die Silvia heizt auf über 150 Grad und lässt dementsprechend einen kleinen Orkan ins Kännchen. Da wird das Eiweiss ganz automatisch vom Rest getrennt...

    Greetings \\//

    Marcus
     
  6. #6 ralf d., 30.07.2005
    ralf d.

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    moin,

    hab grad am wochenende an der quickmill meiner schwester geschäumt.
    caffe ist nach wie vor gut, das schäumen...
    also: es gibt tatsächlich dauerdampf. allerdings kommt da im vergleich zu den gastrokisten, die ich mittlerweile kenne, nur ein laues lüftchen raus.
    das schäumen dauert ungefähr 10 x so lang. aber: das schäumen ist für einen anfänger leichter und der schaum ist wirklich schön fein.

    gruß

    ralf
     
  7. ernies

    ernies Gast

    hallo italiano,

    ich habe eine silvia und trinke morgens zwei cappuccino und mittags zwei espresso.
    das mit dem dampf bei der silvia klappt prima. espresso rauslassen, schalter für dampf umlegen, 30- 45 sec warten. dampfventil öffnen und ca. 200ml kalte milch geben innerhalb 10 sec. ca. 550ml sämigen milchschaum. danach dampfdüse in ein schmales gefäss halten ( ich nehme ein japanisches sake-kännchen, das ist oben schmal und unten bauchig, so entsteht kein nebel in der küche ), schalter für heisswasser einschalten und 10 sec, später ist abgedampft. fertig. und der restliche sämige schaum in der kanne hält bis zum zweiten espresso.
     
  8. #8 italiano, 31.07.2005
    italiano

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    Danke für Eure Ratschläge!
     
  9. KSB

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    [quote:post_uid0]aber für die 1-2 am Tag einen 2-Kreiser anschaffen lohnt sich nicht.[/quote:post_uid0]
    [quote:post_uid0]das mit dem dampf bei der silvia klappt prima. espresso rauslassen, schalter für dampf umlegen, 30- 45 sec warten.[/quote:post_uid0]
    eine vernünftige entscheidung mag das ja sein mit dem einkreiser, aber selbst bei 1-2 cappuchino am tag würde ich nie mehr auf meine oscar verzichten wollen. selbst in meinem single haushalt wollte ich nicht mehr darauf verzichten.
    ich glaube, jeder der den komfort einmal hatte, möchte nicht mehr tauschen.
    zwar etwas off-topic, aber das ganze will halt auch gut überlegt sein.

    gruss
    stefan
     
  10. afx

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    [color=#000080:post_uid0]Bei ner Quickmill hast Du wesentlich schneller und einfacher Dampf als bei ner Silvia. Das Umschalten is im Gegensatz zu ner Boilermaschine schnell erledigt, lang nicht so nerfig wie bei ner Silvia. In meinen Augen ein guter Kompromiss wenn man keine Zweikreismaschine will.
    Dampf is etwas feuchter und natürlich nicht so schnell, macht aber 'nen guten Cappu.

    cheers
    afx
     
  11. #11 italiano, 01.08.2005
    italiano

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    Hallo,

    habe mir die Silvia mit Rocky S und Sudschublade von art aus Metall für 777€ bestellt, das Angebot ist super finde ich.

    Viele Grüße
     
  12. #12 muenchenlaim, 01.08.2005
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    Sollten bei dir im Hinterkopf schon leise Update-Gelüste schlummern, dann bist du mit der Sylvia gut bedient. Auf dem Gebrauchtmarkt heiß begehrt und hoch gehandelt.

    Christoph
     
  13. #13 italiano, 02.08.2005
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    Mal sehen. Aber ein paar Jahre soll sie ihren Dienst in meinem Besitz doch verrichten dürfen... :)
     
  14. #14 italiano, 05.08.2005
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    Heute ist meine Maschine angekommen und ich genieße gerade das erste trinkbare Ergebnis :D
     
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