Reinigung einer Silvia Rancilio

hallo und willkommen im board.
vorweg: du hast dich sicher fuer eine sehr gute maschine entschieden.
zu deinen fragen:
1) ja klar, denn auch die silvia verfuegt ueber ein em-ventil, das nach kaffeebezug ein bischen schmodder in den ausguss befoerdert. dieser ruecklauf muss regelmaessig (1x / woche) gereinigt werden. anleitung z.b. unter www.espressoxxl.de (dort ist die bebilderte anleitung fuer die oscar)
2) das haengt stark von der wasserhaerte ab. im aquarienhandel kannst du billig testtroepfchen erstehen und ggf. eine brittakanne vorweg verwenden.
3) meiner meinung nach kannst du den behaelter 1x / woche in die spuelmaschine. ganz vorsichtige entnehmen den plastikbehaelter immer abends.

viel spass, auch wenn der weg zum guten espresso steinig ist,

lg blu

ps die silvia seite:
http://homepage.mac.com/jrc/contrib/rancilio_silvia/

 

hallo,
zu 1) bei so einer geringen benutzung reicht sicher 1x pro monat mit cafiza/etc rückspülen. reichlich leerbezüge / spülen helfen ungemein sie sauber zu halten. spül am besten nach jedem bezug.
zu 2) hängt auch von der wasserhärte bei dir ab. häufig liest man von 12 monatigen intervallen. selbst bei volvic ist entkalkung offenbar irgendwann notwendig (boilerwasser schmeckt dann wieder frisch).
zu 3) der weiße tank ist herausnehmbar. kannst du dann ab und zu mit spüli reinigen wenn du meinst es ist notwendig. pumpe leerlaufen geht, aber danach ist leerbezug erforderlich bis die eingeschlossene luft wieder raus ist. macht furchtbare geräusche.
zu 4) 1x pro woche das duschsieb abschrauben und mit küchentuch das sieb und den brühkopf sauberwischen.
die brühkopfdichtung mach ich jeden tag mit nassem küchentuch sauber.

durch diese ganzen schritte ist das cafiza zeugs eigentlich kaum noch notwendig im geringverbraucher-bereich.
einige hier machen auch rückspülen nur mit wasser, zwischendurch. mir wäre das zuviel arbeit (blindsieb hervorkramen).
das duschsieb und das kaffeesieb leg ich zusammen mit dem siebträger in heißes cafiza wenn die rückspülaktion fällig ist.

das meiste oben gilt wohl auch für andere maschinen.

edit: oh, blu war schneller

 

hallo,

bemerkung zu apfeltigers hinweisen:

ich wuerde auf alle faelle mit pulycaff (oder cafiza (?)); s. espressoxxl.de - eine grosse dose haelt jahre...) rueckspuelen, denn kaffee enthaelt fett. die ganze sosse laeuft dann durch das em-ventil zurueck und das gilt es sauber zu halten.
die pumpe sollte nach moelichkeit nicht ohne wasser laufen, da sie durch dieses gekuehlt wird.

lg blu

ps interessant wird fuer dich auch das temperatursurfen werden, siehe suche.

 

das pulycaf/cafiza zeugs ist wirklich enorm. danach blitzen die teile immer wie neu.

kühlung: aha. deshalb die thermosicherung an der pumpe. wie lange hält sie sowas eigentlich aus ? bin schon gespannt auf den baldigen bericht eines anderen mitgliedes, dort sollte in der silvia eine rotationspumpe eingebaut werden.

 

rueckspuelen halte ich auch fuer sinnvoll. man sieht doch immer wieder,
was da fuer ne sooooosse unten rauskommt.

was noch zu empfehlen ist.

1. nach jedem bezug einmal "klar" nachspuelen. am besten grosse tasse
drunter halten und ohne siebtraeger durchspuelen lassen fuer 3-4 sekunden.
dabei sollte der groebste dreck abgespuelt werden. danach eventuell noch
mit einem keimfreien sauberer lappen kurz die bruhgruppe abwischen.

2. wichtig auch beim milchschaeumen. nach dem ms auf jeden fall mit einem
keimfreien sauberer lappen die duese abwischen und auf jeden fall einmal
mit heissluft durchpusten. somit koennen sich dort keine milchablagerungen
bilden.

3. ansonsten empfehle ich noch direkt im wasserbehaelter an den bezug-
schlauch (schlauch der das wasser zieht) einen kies filter (gibts so fuer
6-7 euro pro stueck) anzupflanzen. somit ist auch britta und volvic ueberfluessig.
das teil musst du dann alle (bei deinen bedarf) 2-3 monate
tauschen.

4. meiner meinung reicht es das sieb an der bruehgruppe alle 3 monate (
wenn du 1. beherzigst) abzuschrauben und zu reinigen.

5. in den geschirsspueler wuerde ich meinen wassertank nicht geben.
das dieser nicht explizit als "spuelmaschinenfest"deklariert ist. auch vor
spueli und co. haette ich respekt. ich bin immer noch auf der suche, wie
ich den wassertank am besten reinige. ich nehme ihn alle 3 monate raus
und spuele dieses mit wasser richtig durch und trockne diesen mit einem
"neuen" nicht benutzten handtuch ab. das reicht meiner meinung nach.

so erstmal genug. was hasst du eigentlich fuer eine muehle. weil die kann
man ja auch reinigen :lol:

 

hallo,
eine vibrationspumpe sollte man hoechstens 60 s ohne wasser laufen lassen (diesen wert kenne ich nur vom hoerensagen und kann ihn nicht bestaetigen - das quaelende geraeusch der pumpe hoert sich aber so furchtbar an, dass man es glauben will).
den umbau auf rot.pumpe fuehrt steffenk durch.

lg blu

 

Sehr gute Wahl Die Mühle muss meiner Meinung nach nicht so oft
gereinigt werden. Die Reinigung ist auch nicht all zu schwer.

http://www.coffeegeek.com/guides/cleanrocky

Ansonsten werde ich diese Woche mal folgendes testen:

http://www.urnex.com/de/grindz.de.htm

Werde dann berichten, wie sich das Zeug verhaelt

 

hallo,
falls von interesse: ich hatte mal eine anleitung auf deutsch erstellt, hier ist sie unter howtos:

http://www.popovic.info/html/caffe.html

lg blu

 

sieht gut aus. danke für die info!