Restauration Brasilia America Super

Hallo zusammen,
nachdem ich kürzlich eine Pavoni Pub geschossen hatte und ein Arbeitskollege diese dann unbedingt für seine neue Küche wollte, musste ich mich nach was anderem umschauen und hab dieses Schätzchen für mich ersteigert.



(99,- plus 45,- Versand)
Heute war dann erstmal Bestandsaufnahme, d.h. feststellen ob alles dabei ist,
ob Tiere darin wohnen, ob die Verkleidung in einem Stück ist und so weiter. Sieht schon mal ganz brauchbar aus, zwar passt nur ein Siebträger und etliche Schrauben sind vernudelt...das wird aber bestimmt.



Ich werd euch auf dem Laufenden halten.
Gruß
Marcus

 

Hallo,
die ist wirklich klein, grade mal 50 cm breit, voll Küchen- und Freundinnen-kompatibel. Kessel sollte 5,5 Liter sein. Was mir Sorgen macht sind die Dosierungen....sind nämlich sauteuer.
Gruß
Marcus

 

Hallo Gunnar,
sind das Folien? Naja werd ich ja noch früh genug feststellen (müssen).
Ärgere mich gerade mit der Pavoni rum und hab mir eben schweinemässig die Grabbelhand verbrannt.... :evil:
Das gibt auch noch was, bis die fertig ist brauch ich vermutlich literweise Klosterfrau-Tonic.
Gruß
Marcus

Ädit:
Hab eben den ersten brauchbaren Shot aus der Pavoni gezogen, war recht lecker trotz ca. 6 Wochen altem El Mundo. Einzig die Plörre aus dem Kessel macht mich noch fertig, ist sone Art Sediment drin...sieht unlecker aus.

 

Hallo,
nachdem ich die Brasilia bis heute in der dunklen Abstellkammer stehen hatte
hab ich sie eben angeschlossen um mal die Funktionen zu prüfen.
Heizung heizt, Entlüftungsventil funktioniert, Sicherheitsventil auch
Dampf und Heisswasser kommen, alle Dosiertasten funktionieren ebenfalls, lediglich die Pumpe scheint nicht zu wollen.
Die Welle ist aber nicht fest, das hatte ich schon mal geprüft und sie dabei gangbar gemacht.
Leider hab ich nicht so viel Erfahrung mit Rotationspumpen, kann es sein das der Motor defekt ist? Eigentlich ja eher nicht, da das Ding ziemlich laut rödelt wenn ne Bezugstaste gedrückt wird - naja laut ist nicht der richtige Ausdruck, ist auf jeden Fall leiser als die Punpe der Bezzi.
Vielleicht hat jemand ne Idee.
Gruß
Marcus

 

Hallo,
hab die Maschine gleich am Festwasser (nachdem ich schon den ganzen Act mit Leitungen neu verlegen und Flexschläuche für hunderte Euro betrieben hab), die Pavoni Pub hat leider nen anderen Anschluss an der Pumpe, allerdings dreht die ähnlich schwer.
Wenn ich von Hand drehe pumpt sie auch, der Motor dreht auch. Wenn ich allerdings an der Gruppe oben die Schraube aufmache und anmach passiert nix, d.h. es tröpfelt nur.
Edit:
hab jetzt mal die Pumpe alleine arbeiten lassen, d.h. an der Ausgangsseite den Schlauch angeschlossen und die Zuleitung unterm Waschbecken geöffnet, dabei strömt Wasser durch die Pupmpe, wenn ich dann ne Bezugstaste drücke erhöht sich der Druck beim auslaufenden Wasser.
Könnte das Magnetventil kaputt sein, und wenn ja wie prüfe ich das??
Gruß
Marcus
Hier noch schnell ein Bild vom Einlass:



und eins von der Pumpe:

 

Hallo,
hat mir keine Ruhe gelassen die Geschichte, hab also einen Brühkopf demontiert und ne Stunde in Zitronensäure gekocht, war nicht so schlimm verkalkt wie ich dachte, zumindest nicht so wie die Pavoni - allerdings kommt immer noch kein Tropfen aus der Gruppe. Könnte evtl auch das Flowmeter schuld sein? Hab leider beim Versuch der Instandsetzung das Manometer geliefert, muss aber eh bei Nuova Ricambi bestellen.
Vielleicht hat der eine oder andere von euch ne Idee wie ich die Kiste zum Laufen bekomm :cry:
Gruß
Marcus

 

Hallo,
meine Ventile sind auch die zum drücken, find ich eher unpraktisch weil man eine Hand immer für den Knebel braucht. Aber das ist bei der Power eher nebensächlich. Hab gestern einfach mal mit der original 4-Loch Düse ein wenig geschäumt, Boiler war ca. 1/3 gefüllt. Da kommt echt Freude auf. Kännchen auf das Gitter, Rüssel leicht rein und Vollgas, innerhalb von 15 Sekunden Microfoam...wird allerdings schnell zu heiss.
Ich werd heute auch mal das MV durchmessen wenn ich Zeit finde, ansonsten wirds eher nächste Woche.
Gruß
Marcus

 

Hallo zusammen,
da ich leider nicht weiterkomme mit der Brasilia muss ich die Arbeiten erstmal auf Eis legen. Mir ist eine Traummaschine in die Hände gefallen und
da werd ich mich erstmal richtig reinknien :twisted:
Gruß
Marcus