Restauration Cafina mit hydraulischer Brühgruppe von 1960

Das Steuerteil liegt bei einem Kollegen im Gestell, vielleicht verkauft er es mir. Es ist aber keine Garantie das es bei dir Passt , müsste aber. Soll ich fragen was er dafür will ?

 

Bei der Cubica ist es nur ein Zapfen , stopfen . Und das darüber ist ein Hahn damit man das Heisswasser aus dem Boiler absperren kann, um am Kolben während des betriebes zu arbeiten.
Bei der Cubica kommen aus der Maschine 2 Leitungen auf den Steuerteil , und bei deiner, so wie ich gesehen habe eine. Ich denke es gibt einpaar Unterschiede zwischen den beiben Brühkolben

 

Hello everyone. It is a small world, I have the exact machine in this thread. I guess so many people tried to do it and it was sold many times.

I have had to manufacture many new parts. Many parts from even Page 1 were missing when I received it. I will try and update later this week.

 

I found some photos of when the machine first arrived before the summer. As you can see it was missing more parts than in page 1.






So the lever knob has disappeared, and something that looked like a safety thermostat on the side of the boiler.

More pics tomorrow.

 

I am pleased to say that there is a happy ending to the story of this machine. So many parts to make, the most difficult was the steam knob which was recreated using Solidworks, 3D printing of the plastic part and manual machining of the inside brass.

The portafilter was missing so I had to use a new old stock La Pavoni handle and I made the bakelite handle.

The plastic top section is my own design, since there are no photos from Cafina.





I added a safety valve as there was no valve on it! Maybe there was before. Most pipes had to be remade, 1 new heating element, new wiring etc...



The machine works perfectly now. The group head was very difficult to service - so many hours but works now. I will try and post a video.

 

Some more photos.

 

Ich hänge eine weitere, hydraulische Maschine von Cafina hier mal hinten dran:


Das ist vermutlich das Nachfolgemodell gegen Ende der 60er Jahre, ein Produktionsjahr konnte ich an der Maschine
nicht finden. Interessanterweise ist bei diesem Modell keine modifizierte Pavoni-Gruppe mehr verbaut, sondern eine
andere:

Die Wasserzufuhr zum Hydraulikzylinder wird nicht mehr am Kopf des Zylinders gesteuert, sondern von einem separaten Bauteil daneben. Dieses arbeitet rein manuell und nennt sich "Rossi-Kolben". Die Maschine hat automatische Kesselbefüllung und besitzt weder ein Schauglas, noch einen Schalter oder eine Kontrolleuchte für die Heizung.
Der Zustand ist nahezu neuwertig:

Die Maschine kommt aus dem Nachlass des Cafina-Werkvertreters in Winterthur, der auch die oben von Paul Pratt restaurierte Maschine einst verkauft hat - sie stand in seinem Privathaushalt und wurde offensichtlich kaum benutzt.
In der Gehäusegestaltung ist sie schlicht, man könnte sagen, typisch schweizerisch. Dafür besteht das Gehäuse aus
massiven Stahlplatten, die Farbkombination weinrot mit gold bzw. messingfarben wirkt recht vornehm.
Aufgrund des ungewöhnlich guten Zustands werde ich entgegen aller Gewohnheit die Maschine nach dem Spülen mal probehalber in Betrieb nehmen.