Restauration Gaggia Classica 1952

Hallo Jean Louis,

herzlichen Glückwunsch zu dieser Traum-Maschine und der gelungenen Restauration!

Die Optimierung für das Duschsieb finde ich spannend und will sie bei meiner Orione mal ausprobieren. Kannst Du sagen welches E61 Sieb genau Du verwendet hast?
Für die E61 gibt es ja viele Varianten bzw. Nachbauten und nicht alle scheinen auf die Gaggia-Grupppe zu passen.

Danke und viele Grüße, Stefan

 

Hallo,
Avola hat heute bereits geliefert - ich kann die Empfehlung nur bestätigen:
- Die Dusche passt perfekt
- Durch den minimal höheren Aufbau gleicht sie statt einer zusätzlichen Papierscheibe jetzt auch die Abnutzungserscheinungen am alten Siebträger aus
- Beim Leerbezug spritzt das Wasser deutlich weniger zur Seite sondern fällt mehr senkrecht
- Erster Eindruck vom Espresso ist sehr gut.

Danke nochmal! Stefan

 

The Gaggia Group is quite the remarkable design and definitely trades blows with other groups as the best from an espresso perspective. I find it really funny that modern IMS screens can fit the group. Another fun fact is Gaggia's portafilter design (from an ear perspective) never changed, so my bottomless portafilter is from a Gaggia Classic

 

Yes, absolutely fascinating that this group was the first serial product to serve "crema espresso" and has been produced for (I think) more than thirty years without major changes!

 

Hallo zusammen,
auch ich besitze eine alte Gaggia Classica und möchte noch einige technische Details und auch einen Verbesserungsvorschlag hinzufügen.

Zur Transparenz möchte ich sagen, dass meine Maschine weder so günstig noch in einem so guten Zustand war - aber original und nicht restauriert.


Das Ventil unten links, zum Sperren des Wasserstandglases, saß fest und konnte nur unter Anwendung von Gewalt und Hitze herausgeschraubt (fast schon herausgebrochen) werden. Siehe Bildmitte.
Aus Werkzeugstahl wurde ein einfacher Gewindeschneider gedreht, um das Gewinde des Ventilkörpers von den Überresten des alten Bolzens zu reinigen. Zum Nachschneiden reicht meist ein solch einfacher Gewindeschneider. Das Gewinde hat 13 mm Außendurchmesser und eine 1.0 Steigung.
Der Bolzen wurde aus Edelstahl nachgefertigt.


Die originalen Heizkörper konnten erhalten werden und haben 1000 W und 500 W.


Mir gefiel das dauerhafte Ablassen des Drucks am alten Überdruckventil nicht. Daher habe ich das Gewinde vermessen und ein Reduzierstück nachfertigen lassen. Nur ein Teil nachzufertigen lohnt sich meist nicht. Daher habe ich 5 Stück machen lassen und würde @Jean Louis 99 dir gerne eines für deine tolle Dokumentation überlassen. Das Gewinde passt auch an Boilern alter LSM Maschinen. Ich habe meine LSM 69 direkt "nachgerüstet".
Die Gewindemaße sind:
- Außendurchmesser 19 mm
- Steigung 1,34 mm
- Winkel 57,5 Grad


Mit diesem Reduzierstück konnte ich nun Standardkomponenten (Sicherheitsventil, Vakuumventil und Presso) nachrüsten. Den Presso habe ich versucht, stilecht nachzurüsten, obwohl dieser ja nicht zur Maschine gehört. Auch hier wurden keine zusätzlichen Löcher gebohrt.


Ich mag Hauptschalter und Kontrollleuchte an Maschinen. Hier habe ich unterhalb der Tropfschale im Gassichtfenster Schalter und LED nachgerüstet (grün). Auch hier rückbaufähig und keine neuen Löcher.


Die Brühgruppe habe ich mit vier modernen Dichtungen ausgestattet und die alten Gewebedichtungen wurden somit ersetzt. Die Ringe ganz rechts sind Distanzscheiben aus Messing, um den Wassereinfluss in die BG genau zu justieren (diese sind original). Zur Montage wurde ein Werkzeug aus einer M16 Gewindestange hergestellt (blau). Das funktioniert auch gut.


Die Dampflanze war geknickt (zweites Foto ganz oben im Thread - blau). Um diese zu erhalten, habe ich einen Ring um das gerichtete Rohr mit Silberlot gelötet (grün) und neu verchromen lassen. Es wurden nur wenige Teile der Maschine neu verchromt. Unter anderem Tropfschalenblech, Deckel und BG Kopf. An diesen Teilen war fast kein Chrom mehr erhalten (zu Beginn auf den Fotos gut zu sehen).
Zeigen möchte ich auch noch die Wasserlanze. @Henning S Ich hoffe, der Aufsatz ist korrekt. Dieser ist unten verschraubt und es waren Bleistreifen im Kopf, um das Spritzen von Wasser zu reduzieren (blau). Die Idee finde ich gut, aber die Bleistreifen werde ich trotzdem durch ein unbedenkliches Material ersetzen.


In meinen Augen nun eine gute Maschine für den täglichen Einsatz.
Seid gegrüßt, Han DeKe.

 

Sie können einen O-Ring zwischen dem Gewichtsstift und dem Anschlussschaft verwenden, um das Zischen zu stoppen. Bei einem Pstat fungiert das Gewicht nun als Sicherheitsventil. Das Gewicht, das ich an meiner Classica verwende, wiegt 1,5 Kilo, was ausreichend Gewicht ist, um mit 1,1 Bar ohne Zischen zu arbeiten.

 

Toll, was für technische Möglichkeiten Du hast!

Hui, bin eher ein Faema als ein Gaggia Mensch ;-) Grundsätzlich gab es auch dort sicher Varianten (wie bei Faema) und mir fehlt da auch ein altes, entsprechendes Prospekt für eine definitve Aussage (für den Aufsatz bei der Wasserlanze). Aber die Kombination, die Du hast, habe ich schon sehr häufig an der Classica gesehen. Von daher würde ich mir keine Sorgen machen.
Ein Kleinigkeit, die mir aufgefallen ist: Die alten Gaggias hatten sehr schöne Überwurfmuttern für Dampf- und Wasserrohr, so wie sie bei Jean Louis' Maschine beim Dampfrohr vorhanden ist (und ursprünglich auch mal bei dem Wasserausgaberohr vorhanden war - das stammt nämlich von meiner Mercurio) oder so wie sie bei der Maschine von Ryan sind. Die verlaufen zum Wassserrohr konisch und haben kein einfaches Loch in der Überwurfmutter. Keine Ahnung, ob das immer so war, aber wenn Du willst, kann ich Dir da eine als Vorlage für eine Nachfertigung geben.