Restauration Gastromaschine, Welche Mittelchen?

Mein ausnahmsweise persönlicher Kommentar dazu:
Wenn ich mich zurück erinnere, wie dir vor nicht allzu langer Zeit hier kompetent und ausgesprochen geduldig geholfen wurde, dann sind solche Kommentare nicht unbedingt angebracht.
Ansonsten hat es @vectis durchaus auf den Punkt gebracht.

 

Welche Wunder, wenn du nicht in der Lage bist, die Maschine schon im Titel oder im Eröffnungspost zu nennen. Dann kommen halt erst nur allgemeine Tipps. Ich kenne die Maschine nur aus einem Cafe und bin gespannt auf die Fotos, neu war für mich schon der Edelstahlkessel.

 

Du fragst hier und nicht wir !
mit ein wenig recherche deinerseits hättest du bereits deine nachgefragten infos.
aber mir kommt es so vor, als ob du gerne alle infos mundgerecht präsentiert bekommen möchtest.
mit etwas eigeninitiative und weniger service gedanke funktioniert das forum bisher eigentlich ziemlich gut.
mE entsteht hier der eindruck, dass du dir keinen restaurations thread mal durchgelesen hast.
das mag ja nicht richtig sein, aber du verteidigst dich so ausdauernd, dass dieser eindruck bei mir entsteht.

das forum ist voll von informationen, die man sich nur rauspicken muss.
einen mehrwert durch diesen thread sehe ich persönlich derzeit nicht.
das du jetzt auch noch anderen das schweigen verordnest, trifft natürlich einen nerv.
die reaktionen sind in einer pluralistischen gesellschaft normal und gehören dazu.
evtl investierst du einfach mehr zeit in die suche und weniger mit antworten in diesem thread.

 

na ja ! du profitierst davon und sonst niemand ,. da der nächste mit seiner Maschine eh wieder einen neuen Thread aufmacht weil "seine Maschine" ja ganz was anderes ist.
Im Übrigen wurde zu Entkalkungen , Polierorgien schon alles geschrieben ;-) . Und es ist im Grunde auch egal ob es eine Elektra , Cimbali oder sonst was ist ! Zweikreiser bleibt Zweikreiser und die Grundregeln für eine Restauration sind die selben.

Hat jeder Ersatteilhändler ... aber meist nicht im Shop gelistet .Du kannst natürlich alles unnötig verkomplizieren und es wird dann ein Thread daraus wie man es wohl nicht machen sollte ;-) !

 

Sieht doch super aus. Habe dazu mal eine Frage:
Hast du für das Teil unten rechts (2. Bild) auch diesen Entkalker genutzt? Und weißt du aus welchem Material diese Teile sind?
Bin gerade am Restaurieren und die ganzen Ventile und Zeugs sehen bei mir ähnlich aus, bin mir aber nicht sicher mit welchem Mittel ich da ran soll. Bei dir sieht das ja ordentlich sauber aus

 

Ja, aber nur kurz, ca. 1 Stunde. Die Fittings sind sicherlich aus Messing, der kleine Winkel ganz unten ist zusätzlich vernickelt. Das ganze ist der Eingang unten zum HX - der größere Anschluss ist der Rücklauf aus der Brühgruppe - also der Rücklauf vom Thermosiphon - der kleinere Anschluss ist der Kaltwasserzugang für den Brühvorgang. Das kleine Kupferröhrchen durch das das Wasser etwas höher in den HX entlassen wird als der Thermosiphon war beim Ausbau komplett schwarz, durch den Entkalker wurde es sehr schnell blank.
Auf dem Bild sieht man links daneben die verchromte Brühgruppe, diese hat 2 Winkel als Anschluss - diese Winkel waren vor dem Entkalker genauso vernickelt wie der eben angesprochene - nach einer ganzen Nacht im Entkalker hat sich die Venickelung allerdings fast vollständig verabschiedet.

 

Danke für die schnelle Antwort.
Muss man den Entkalker zusätzlich mit Wasser verdünnen oder ist er bereits gebrauchsfertig verdünnt? Leider steht auf der Homepage dazu nichts.

 

Auf der Verpackung ist eine empfohlene Verdünnung von 1:4 bis 1:25 angegeben - jenachdem wird die Wirksamkeit beeinflußt. Ich hatte zuerst in einem Gefäß etwa 1:4 angesetzt und die kleinen Teile für ne Stunde drin, danach dann diese Lösung und den Rest auf einen 10-Liter Eimer weiter verdünnt. Also ungefähr 1:9 am Ende

Das weiß ich nicht^^ Meine Empfehlung wäre aber dahingehend - nur so lange in den Entkalker wie unbedingt nötig.
Ich gehe davon aus, dass die Messingteile auch ohne Vernickelung weiterhin dem Betrieb standhalten.,

 

Gibt es auch im Baumarkt. Solltest du Material, Länge, Durchmesser - alternativ die Ersatzteilnummer - wissen, auch bei E

rsatzteilhändlern. ​

Welche Prozedur meinst du? das einzige mit Quetschen in diesem Thread war

und daraus habe ich geschlossen, du wolltest die Dichtung erneuern.
​

 

Die Dichtung gibt es z.B. hier: https://www.espressoxxl.de/DICHTUNG-O-RING-r-283-x178-mm-ZU-GEHAeUSE-FLOW-METER-GICAR

 

Im Flowmeter läuft nur kaltes Wasser, dementsprechend spielt Hitzebeständigkeit keine Rolle. Das Teil passt schon.