Restauration - Handhebelmaschine - bitte um eure Hilfe...

Diskutiere Restauration - Handhebelmaschine - bitte um eure Hilfe... im Restaurierungen und Raritäten Forum im Bereich Maschinen und Technik; Was denkst du es sind 2 Heitzstäbe verbaut 350W + 1000W ist das nach heutigem Standart ausreichen? - oder würdest du stärkere verbauen?

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  1. #21 sis079, 07.01.2016
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    Was denkst du es sind 2 Heitzstäbe verbaut 350W + 1000W ist das nach heutigem Standart ausreichen? - oder würdest du stärkere verbauen?
     
  2. #22 mr.smith, 07.01.2016
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    HX - siehe - http://s2.up.picr.de/5821405.jpg

    Wenn die Heizung in Ordnung ist würde ich nichts verändern - reicht aus.
    Wenn Sie kaputt ist würde ich (wenn welche zu finden sind) stärkere einbauen.
    Es verändert nur die Aufheizzeit - sonst nichts.
     
  3. #23 pressoman, 07.01.2016
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    Die Dichtungen sind sowieso hin und muessen erneuert werden.
    Alles ist zu bekommen.Ein bischen Detectiv spielen im Netz und in diesem Forum und das sollte klappen.
    Ein wirklich schoene Machine im von mir so geliebtes 70er/80er Kleid.
     
  4. #24 sis079, 07.01.2016
    Zuletzt bearbeitet: 07.01.2016
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    Eine vielleicht sehr blöde frage - das Wasser für den Kaffee läuft durch den HX- im Kessel ist nur das Wasser für den Heißwasserhahn ?
    nein, die heitzung funktioniert... werde ich also so lassen.
     
  5. #25 sis079, 07.01.2016
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    wirklich 70er/80er dachte sie sein älter... danke für deine info :)
     
  6. #26 pressoman, 07.01.2016
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    Das weiss Ich nicht sicher aber der Look ist schon 70/80er maesig.
     
  7. #27 sis079, 07.01.2016
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    denkst du es ist möglich nachträglich einen Füllstands- Sonde einzubauen?
    lg
    Markus
     
  8. #28 mr.smith, 07.01.2016
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    Ja - sollte so sein.
    Kessel ist für Dampf u. ev. Heißwasser.
     
  9. #29 mr.smith, 07.01.2016
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    Alles ist möglich - aber schon ein Aufwand.
     
  10. #30 sis079, 07.01.2016
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    ich beziehe fast nie Dampf oder Heißwasser - heißt das ich heize ca. 5 liter Wasser umsonst?
     
  11. #31 mr.smith, 07.01.2016
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    Ishaltso - nicht umsonst sondern um das Kaffeewasser das durch den HX geht zu wärmen.
    Die alten Maschinen haben alle solche Kesselgrößen (u. größer).
    Gut isoliert ist das schon OK.

    Die "vernünftige" Alternative wäre eine Thermoblockmaschine.
    (Aber wer willdasschon :rolleyes:)
     
  12. #32 sis079, 07.01.2016
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    ahh ok, deshab sind die kessel auch meist so verkalkt - da steht ja recht lange das wasser drinnen... - wenn man nicht ständig Dampf oder Heißwasser bezieht.
    Wenn ich kaffeewasser benötige kommt das ja direkt vom Wasserhahn und läuft ja nur durch diesen Wärmetauscher... - das heizt, das Kaffeewasser ist immer frisch.
    oder?
     
  13. #33 quick-lu, 07.01.2016
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    Na ich!:cool:
    Geht auch beides, dicke Hose und Schmalhans, alles eine Frage des Blickwinkels.
    Ja, bei einem geschlossenen HX wird immer Frischwasser gezogen. Meine Achille z.B. hat einen offenen HX, da wird das Boilerwasser über den Weg durch die Brühgruppe soweit abgekühlt, dass man Espresso damit machen kann.
    Btw., schon mal einen Blick ins Kaffeewiki riskiert?

    Gruß
    Ludwig
     
  14. #34 michael_wien, 07.01.2016
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    Die Ersatzteile sind überhaupt kein Problem. Die Gruppe ist eine Astoria und beim Kessel und den Ventilen passen die Bezzera Dichtungen. Ich habe selbst vor kurzem so eine Maschine restauriert und alles bei tse in Kufstein bekommen ( war als walla, Wien gelabelt).

    sg
    Michael
     
  15. #35 sis079, 08.01.2016
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    Vielen Dank Michael!
    Hast du vielleich Kontakdaten...? (wäre super)
    Wie ist es dir bei der Restaurierung ergangen?

    Lg
    Markus (aus Graz)
     
  16. #36 joewue, 08.01.2016
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  17. #37 sis079, 08.01.2016
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    Vielen Dank!
     
  18. #38 sis079, 08.01.2016
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    Mit welche Säure entkalkt Ihr?
     
  19. #39 joewue, 08.01.2016
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    Hier hilft der Blick in andere Restaurationen ungemein....;)
    Weinsteinsäure , Zitronensäure ( warm!), oder brutal und nicht zuuuu lange Salzsäure.
    Lies ein paar Restaurationen!
     
  20. #40 sis079, 08.01.2016
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    Danke!
    Gibt's eine Regel nach welchen Kriterien man die säure bestimmt (z.B. stärker verschmutz -> Salzsäure)
     
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