Restaurierung La Uno E - Teil 2

Hallo,

von meinen Anfängen hatte ich ja schon im ersten Thread berichtet.
Aus meinem "Schrotthafen"



ist das inzwischen geworden



Der erste "Kaffee" im Versuchsaufbau.



Elektrisch und mechanisch scheint alles soweit in Ordnung zu sein,
Aber:
Ich habe einen Brühdruck von 11-12 bar, davon scheint jedoch nicht alles am Sieb anzukommen.
Das Magnetventil lässt solange der Bezug läuft Wasser aus dem kleinen Schlauch in den Abwasserbehälter laufen.
Welche Ursache kann das haben?



Noch eine Frage:
Wo kann man die drei Gitter (1 x unter Brühgruppe und 2 x für die Tassenablage oben) beziehen? Ich habe im Netz nichts gefunden.



Das war viel Arbeit. Ich habe es verglichen mit einem Oldtimer in der Garage, von dem man nicht geglaubt hat, dass er jemals wieder läuft.
Jetzt noch die Endmontage und das Gehäuse lackieren.

Hoffentlich schmeckt der Kaffee dann au, damit sich die Aufwand gelohnt hat.

 

Nein, das war es nicht. Grundsätzlich falsche Handhabung. Hatte heute einen Gast der eine richtige Mühle mitbrachte und das richtig konnte.
Maschine macht zwar einen genießbaren Espresso, aber der Bezug läuft etwas schwach. Das sog. "Mauseschwänzchen" war doch etwas zu dünn.

Das muss doch am Dreiwegeventil (Kaltwasserblock) liegen. Bei der Frischwasserzufuhr ist alles in Ordnung. Beim Bezug läuft ein Teil des Wassers über die Brühgruppe, der Rest über den kleinen Schlauch in das Abwasser.
Wo kann man eine Beschreibung der Funktion und/oder ein techn Datenblatt des Dreiwegeventils (Carimali-Nr. 01.00534) her bekommen?

 

Hallo Achmed,
danke für technische Erlärung.
Verstanden:
Der Druck auf dem Manometer zeigt etwa 14 bar, der Druck ist zu groß und das Ventil bläst ab.
Frage:
Druck am Bypass der Pumpe reduzieren? Wenn richtig, dann die Schraube am Bypass rein- oder rausdrehen?
Bin halt noch ein Einsteiger.
Sollte dann immer noch Wasser rauskommen, dann sollte ich wohl die Dichtungen und Feder im Kaltwasserblock prüfen.
Zum Verständnis nochmals. Der Kaltwasserblock hat drei Leitungen.
1. Frischwasserzufuhr (links)
2. Abgang zum Kessel (rechts)
3. Leitung (oben) zum Wärmetauscher - Funktion?

Gruß
Dietmar

 

Habe experimentiert und gegoogelt.
Also, der Kaltwasserblock ist doch drei Wege.
Leitung zwei wird geöffnet, wenn Wasser im Kessel fehlt (Wasserstandssonde).
Leitung 3 wird geöffnet, wenn der Schalter für den Bezug betätigt wird. Das Wasser geht dann über den Wärmetauscher zu Brühgruppe.
So habe ich das dem Plan für Hydraulik im Netz entnommen(??).

Am Bypass habe ich solange geschraubt, bis ein Druck zwischen 9 und 10 bar angezeigt wurde.
Beim Bezug läuft im Moment kein Wasser mehr aus dem kleinen Schlauch, bleibt hoffentlich so.

 

@ horst freiraum:
Ok, ist auch eine Lösung. Ich betreibe die Maschine am Tank, unser Wasser ist zu kalkhaltig.
Ich dachte halt nur, dass da etwas defekt ist. Ist halt ein altes Teil.
Der Bezug läuft auch etwas dünn.

@ achmed:
... der Druck muss sich entspannen können...
Nach dem Bezug bleibt das Manometer auf 9 bar stehen, sollte das nicht irgendwie "geregelt" werden?

 

Ja das Manometer ist in der Leitung zur Brühgruppe eingebaut.
Wenn damit alles in Ordnung scheint, dann lassen wir es so.

Ok, das war der "Rohbau", nun kommt das "Finetuning"
Nun muss ich sehen wo ich die drei Kunststoffgitter für die Tassenablage herbekomme. Das was weiter oben im Bild zu sehen ist, ist kaputt und die zwei für oben fehlen ganz.
Das Abdeckblech hinter der Brühgruppe,vor dem Kaltwasserblock fehlt auch, dürfte aber kein großes Problem werden.
Und dann noch der neue Lack.
Was meint Ihr brauche ich da einen speziellen Lack, 2Koder so?

 

ja ich hatte parallel coffeemaangeschrieben.Können die Gitter besorgen, pro Stück 32,50 €.
Muss ich Ersatz suchen.

Bezug: Dann ist das wohl richtig. Ist ganz dünn.

Durch die Druckreduzierung am Bypass scheint das jetzt in Ordnung, muss noch ein wenig probieren.