Rezept/Bohnenkombination für Red Eye, Black Eye und Dead Eye

Diskutiere Rezept/Bohnenkombination für Red Eye, Black Eye und Dead Eye im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hallo zusammen, bevor ich mich an das Abenteuer wage, einen Red Eye usw. zuzubereiten, wollte ich gerne nachgefragt haben, ob jemand eine erprobte...

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  1. #1 Simsala, 30.09.2016
    Simsala

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    Hallo zusammen,
    bevor ich mich an das Abenteuer wage, einen Red Eye usw. zuzubereiten, wollte ich gerne nachgefragt haben, ob jemand eine erprobte und für gut befundene Mischung aus Handfilter/Drip-Coffee-Röstung und Espressoröstung kennt sowie das ideale Mengenverhältnis (wohl subjektiv) in ml von Filterkaffee zu 1 (red eye), 2 (black eye), 3 (dead eye) Espressi.
    Ich kenne mich mit hellen Röstungen kaum aus (Equipment ist vorhanden) und bevor ich mich hier in wagemutige Crash-Tests stürze und x-wieviele Kombinationen ausprobiere ... (ich nehme mal an, da kann es ganz böse Aroma-Unfälle geben)
    Geschmäcker sind natürlich verschieden, aber bei einem erprobten Rezept sollte mir zumindest die Katastrophe erspart bleiben.
    Ideal wäre natürlich eine Kombination nur eines Rösters, die man Online erwerben kann.

    Jetzt bin ich gespannt, ob jemand so ein Rezept hat.:)
     
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