richtiger Tamper - TT, Pullman, Boardtamper, tamperbell

AW: richtiger Tamper - TT, Pullman, Boardtamper, tamperbell

Was hast Du denn jetzt für einen?

Ich würde generell nicht so wild draufdrücken, dann ist die Gefahr auch nicht so gross, dass man "verkantet". :-D

Gruss
Plempel

 

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Vielleicht einen "tiefen" Tamper nehmen. Meine einen Tamper der auch angedrückt noch über dem Sieb guckt. Dann kann man beidseitig mit den Fingerkuppen den Abstand zwischen Tamper und Sieb-Rand "messen" & korrigieren.
Ohje ob die das wohl verstanden haben???? :roll:

 

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Na dann Finger weg vom Tamperbell!
So traurig es ist, denn er ist toll. Aber als ich vom NoName-Standardtamper gewechselt habe, hab ich erstmal eine ganze Reihe erschreckend schiefer Tamps produziert.

Der Tamping Tom ist da dankbarer; zwar hat er einen ziemlich schmalen Fuß, aber doch eine (kleine) senkrechte Seitenfläche zur "Führung" und man kann Fuß und Siebrand vergleichen um zu sehen ob man schief angedrückt hat.
Muss dazu aber sagen, dass ich ihn erst kürzlich und ziemlich spontan gebraucht gekauft, und entsprechen nur ein paar Mal benutzt habe.

Verkantet habe ich nie, ich drücke sanft und sorgfältig

Pullmann habe ich nicht, weil zwei teure Tamper dekadent genug sind und
Boardtamper habe ich nicht, weil es ihn nicht in 49 mm gibt. Ignoranten!

 

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Mit dem Tamping Tom bin ich auch immer gut zurecht gekommen.
Vielleicht gibt es Tamper mit Inclinometer. Da weiß man dann immer wieviel Grad man vom perfekten abweicht :lol:

Wie sieht eigentlich der Boardtamper aus???

 

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Hallo,
also ich finde, daß das Tamper oft übertrieben wird. Wer schon des öfteren in Italien gewesen war, wird das bestimmt bestätigen. Die Tampern auch, aber die dortigen Barista gehen nur samtweich über das Kaffeemehl und streichen es eigentlich nur glatt.
Und machen die dort in der Regel einen guten Espresso?
Und wenn nicht, so lag es bestimmt nicht m Tampern.
Viel Erfolg

 

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Vielleicht einfach oben ein Loch in den Holzgriff fräsen und eine Dosenlibelle einsetzen.
Damit die unbeschwerte sorgenfreie Lebensfreude auch ja nicht durch schiefes Tampern getrübt wird.

 

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Mit dem Boardtrichter (gibt es derzeit nur fürs LM1er /41mm, eine 58mm Version ist angekündigt) ist es so gut wie unmöglich schief zu tampern. Vorausgesetzt, der Tamper hat eine zyindrische Basis mit relativ hohem Rand, wie es z.B. beim Boardtamper der Fall ist.

viele Grüße
Stefan

 

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Ich bin ein großer Fan des Reg Barber (http://www.kaffee-netz.de/grunds-tz...r-ihr-habt-tamper-hitliste-51.html#post626828) - der liegt perfekt in meiner Hand und verkantet praktisch überhaupt nicht. Das mit dem Verkanten trifft für alle bauähnlichen zu, die Concept-Art- und TORR-Tamper passen nur nicht in meine Hand. Man bekommt den RB allerdings sehr schwierig hier in Europa. Ich wüßte keinen deutschen Shop, in Kopenhagen gibts welche bei der Risteriet - in Wien? Keine Ahnung. Man kann natürlich per Web bestellen, aber ich finde, man sollte den schon mal in der Hand gehabt haben...