Robur vs. Compak K10 WBC vs. Mahlkönig K30

AW: Robur vs. Compak K10 WBC vs. Mahlkönig K30

Die Robur E ist wirklich toll gemacht und von ihrer Verarbeitung für die Ewigkeit gebaut. Ihre Mahlgeschwindigkeit ist fast schon legendär, aber man sollte wissen, daß locker 20 bis 25 gr. im Totraum verbleiben.

Bedingt durch das Antistatikgitter am Ausgang des Tunnel, wird das Kaffeemehl meist in Form von kleinen Würfeln in den Siebträger befördert.
Dies fällt speziell bei meiner etwas feineren Mahlgradeinstellung auf.

Wer es fluffy mag, für den dürfte sie nicht die passende Mühle sein. Die gesamte Konzeption dieser Mühle ist für den Gastrobereich gemacht, da sind andere Leistungen gefragt.

Grüße
Ralf

 

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meinst du mit "MD7" die Macap M7D? Da wurde schonmal was geschrieben ;-)

http://www.kaffee-netz.de/m-hlen/45656-erfahrungsbericht-macap-m7d.html

 

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Nur kurz eingeschoben.
Beide sind noch nicht zu bekommen, denke aber ende nächsten Monat gibts die K10 + K8 Fresh.

 

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Hi,

nicht nur deshalb bevorzuge ich bei vielen Mühlen den Dosierer: Man durchmischt das Mahlgut mittels "Klackern" und entledigt sich so auch der Klümpchen. Die Robur produziert aber deutlich weniger Klümpchen als eine Scheibenmühle - zumindest die von mir getesteten.

lg blu

 

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mist. mein diabolischer plan wurde entdeckt

ganz unabhängig von schnaeppchens kaufentscheidung fände ich so ein lokales treffen der top-mühlen wirklich mal interessant. ich stehe mit der Nino auf jeden fall für so einen vergleich zur verfügung. da Koblenz für mich nicht um die ecke ist, würde ich allerdings ein wenig vorlauf ganz gut finden.

des weiteren müsste man vorab klären, ob man daraus einen richtigen vergleichstest machen will/kann (ich habe keine ahnung, wie man das angeht), oder einfach nur ein wildes happening stattfindet, bei dem die kegel kreischen und das mahlgut knietief im espresso-loft steht wenn wir, gepusht vom hochkonzentrierten koffein, wilde espresso-phantasien ausleben. oder so.

bis die tage

looseantz

 

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Hallo blu,

da geb ich dir vollkommen recht, der Dosierer hat im Heimbereich nur einen Grund, daß zerlegen und durchmischen des Mahlgutes.
Ich persönlich hab ihn aber noch nie gemocht, das ewige klackern und ziehen ist nicht mein Ding.

Die im Loft verwendete Anfim Super Caimano on Demand/T (Scheibenmahlwerk 75 m/m ) hatte aber eindeutig weniger Klümpchen als die Robur produziert, da kam alles recht gleichmäßig aus dem Schacht.
War eine wirklich tolle Mühle und auch gut verarbeitet. Im neuen "Analog Cafe' " der Prefontaine Brüder in Calgary steht eine ganze Armada davon auf dem Tresen.

Grüße
Ralf

 

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Ich würde obiges bevorzugen, so was muß Spaß machen. Natürlich können wir eine bestimmte Sorte von Bohnen durch jede Mühlen jagen und versuchen dabei irgend etwas festzustellen. Aber ich glaube die vorab aufgerufenen Kanditaten liegen allen ganz eng beinander.

Dann doch lieber "wilde Espresso-Phantasien" ausleben, evtl. noch was dabei rauchen :shock: (Zigarren) und zum Schluß uns mit "Markers-Mark" US Wiskey abschießen.

Laß uns das wie du sagst langfristig planen, vielleicht im Frühjahr.

Grüße
Ralf

 

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Also wenn Whisk(e)y und Zigarren im Spiel sind, würde ich auch gerne mitspielen!

 

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Na das hoffe ich doch sehr, sonst würde hier im großen "Sandkasten" einer fehlen ;-)

 

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Ich möchte mich da mal einklinken.... ;-)

Momentan habe ich Zuhause die Nino stehen. Na ja eigentlich steht die schon fast 2 Jahre. Immer wieder wollte ich eine Zweitmühle daneben stellen, habe auch schon einiges durchgetestet von der Mini bis hin zu der Vario. Doch keine hat wirklich überzeugt (bin auch verwöhnt mit meiner Nino). :roll:
Jetzt seit fast gut einem Jahr bin ich nur mit der Nino gefahren. Jedoch ist es sehr mühsam schnell die Bohnensorte zu wechseln.

Doch jetzt gerade sehr interessiert dieses Thema durchgelesen und 2 Stk. krieg ich nicht mehr aus dem Kopf.

Wie sieht es inzwischen aus mit der Compak K10 + K8 Fresh? Sind die inzwischen zu erwerben? Habe mit der Suche im Netz nichts wirklich interessantes gefunden.

Dann natürlich die Versalab M3 kann man da sagen die ist empfehlenswert? Wie sieht es daeigentlich mit dem Totraum aus? Eigentlich eine Mühle die ich sehr speziell finde und gefällt riiiiiiiiiiiiiiiiiesig. :lol:

Hoffe es gibt inzwischen mehr Neuigkeiten zu den 2 hübschen....

Schöner Gruss aus den Bergen
Marco

 

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Also zur Versalab gibts hier ja von Ralf nen sehr ausführlichen Thread und Totraum = 0 (hast dich überhaupt schonmal mit der Mühlr befasst?) .

http://www.kaffee-netz.de/m-hlen/47133-versalab-espresso-loft.html

Gruß
Markus

 

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Nein aber danke, das Thema ja voll übersehen trotz Suche.....

Merci..

 

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Sowohl K8 als auch K10 sind inzwischen auf dem Markt.
Allerdings hat die wohl keiner auf Lager ... sprich ca. 4 Wochen lieferzeit.

Bis jetzt hab ich für die Geräte aber auch nur Kunden in der Gastronomie, und die schreiben selten was darüber in K-Netz...

 

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Danke hast ne PN.....

 

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Ich habe Gestern meine neue Mazzer Major empfangen.
Ich wollte absolut keine conische Muehle da der Geschmack der diese ergebeben total nicht mein Ding ist.Sowohl electra Nino wie auch Die Mazzer Kony koennte mich in keinerlei weise ueberzeugen.Total sauer.Mache nennen es wohl Obst.
Da die kwalitaet van Mazzer sich bei mir erwiesen hat habe Ich mich wieder fuehr Mazzer entschieden.
Doserless kamm fuehr mich nicht in frage.Ich liebe Analog.Sei es Motorraeder,Audio oder Espresso-Muehlen.

Bis jetz nach etwa 10 espresso sehr zufrieden.

Mazzer rules!!

Die Major ist schon ziemlich gross neben meine Super Jolly:






Eine Robur ist glaub Ich noch 6 cm groesser.

Da brauchst einen Stabilen Tisch.:lol:
Aber so'ne Mazzer ist gebaut wie ein Tank.
Go Mazzer!!

 

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Da traue ich mich noch nicht eine aussage zu machen.
12 espresso's sind da zu wenig.;-)
Aber das Mahlgut ist viel lockerer.