Robusta?

Diskutiere Robusta? im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Meiner Meinung nach geht es um die Crema und den Koerper

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Warum kauft Ihr Robusta-Blends für eure Espressomaschine? Oder für Röster: warum bietet ihr sie an?

  1. Anwenderfreundlichkeit / ich muss nicht so viel an Mahlgrad, Menge, Temperatur rumschrauben

    21 Stimme(n)
    13,2%

  2. irgendwie mag ich die Crema

    33 Stimme(n)
    20,8%

  3. ich mag die Aromen lieber als bei reinen Arabicas

    47 Stimme(n)
    29,6%

  4. ich mag das nussige der Canephoras in Milchgetränken wie Cappus

    70 Stimme(n)
    44,0%

  5. sie kosten weniger als die Arabica Blends bei meinem Lieblingsröster

    4 Stimme(n)
    2,5%

  6. mir egal, ob der Blend Robusta enthält, auf den Geschmack kommt es an

    83 Stimme(n)
    52,2%
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  1. #101 espress1, 11.05.2017
    espress1

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    1
    Meiner Meinung nach geht es um die Crema und den Koerper
     
  2. #102 bonina, 01.12.2017
    bonina

    bonina Mitglied

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    hab grad meine abstimmung angepasst, denn in letzter zeit habe ich öfter mal reinen arabica getrunken und musste feststellen, daß es hierbei schwerer ist, den mahlgrad zu treffen. deshalb ein zusätzliches x bei punkt anwenderfreundlichkeit

    gruß
    bonina
     
  3. #103 Kaffeefanandre, 01.12.2017
    Kaffeefanandre

    Kaffeefanandre Mitglied

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    Ich würde auch sagen das es am Ende auf den Geschmack ankommt egal ob man mehr Arabica oder mehr Robusta hat. Zum Thema Raucher( bin selbst einer) das verändert natürlich den Geschmack im Ganzen, genauso ob man Zucker oder Milch oder beides dazu gibt. Jedoch trinke ich ihn ohne Milch und Zucker am liebsten, am besten Morgens. Würde aber eher zu Arabica tendieren.
     
  4. #104 Perrin, 03.12.2017
    Perrin

    Perrin Mitglied

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    Für mich ist Canephora Abwechslung.

    Manchmal schmeckt mir mein Espresso superfruchtig, dann mild-röstig, dann darf es auch mal ein italian-roast sein. Wird mir eine Sorte zu langweilig dann mische ich, oft mit 25-35% Anteil an Canephora oder es geht in Richtung Iberica. Seit ich selber röste, bin bei entsprechendem Rohbohnenlager in der Lage, dieser Flexibilität perfekt zu entsprechen.
     
    freitagvormittag, phloem und cafesolo gefällt das.
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