Robuster Vollautomat gesucht

AW: Robuster Vollautomat gesucht

Doch. Aber nicht über die Tastenfunktionen an der Maschine selbst.

Wie willst Du die Menge an durchgeflossener Milch messen? Dazu wäre ein weiteres Flowmeter notwendig, das auch noch regelmäßig gereinigt werden müßte

Um Mahlgut zu messen, bräuchte man eine integrierte Waage - das ist zwar alles machbar, aber wer würde das noch bezahlen wollen? Außerdem ist auch die Angabe einer genauen Menge kein Maß für gleichbleibende Qualität bei wechselnden Kaffeesorten. Und ob man die "Menge" nun über die Mahldauer oder die Gewichtsangabe einstellt, ist eigentlich der gleiche "Aufwand".

Logo - das Flowmeter zur Durchflußmessung des Wassers ist ja ohnehin vorhanden.

 

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Sind wir dann wieder beim Thema Aufschrauben? ;-)

Yo, schon klar. War ja auch keine Beschwerde über die Maschine, sondern nur als Beschreibung gedacht.

Ja - die Ergebnisse sind prima. Das Handling ist komfortabel, abgesehen von den kleinen Einschränkungen, von denen ich schon gesprochen hatte. Und es ist halt eine Maschine mit Lüfter, damit musst Du leben können.


Grüße,
Martin

 

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Also bei der WMF1000 ist die Programmierschnittstelle hinten rausgeführt. Die WMF800 habe ich noch nicht von hinten gesehen

 

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Halo Zusammen, jetzt möchte ich meine Erfahrungen auch mal zum Besten geben.
Ich habe jetzt seit 7 Tagen eine WMF 800. War ein langwieriges Unterfangen bis ich nach 8 Wochen die Maschine nun im Empfang nehmen konnte. Anscheinend wird WMF von der Nachfrage überrollt, oder sie haben die Produktion noch nicht im Griff.
Possitives:
Sehr schönes Design, kompakt, hohe Qualität, gute Bedienungsanleitung mit kleineren Fehlern, einfache selbsterklärende Bedienbarkeit, relativ leise, (fast) alle Parameter lassen sich den eigenen Bedürfnissen anpassen, der Kaffee ist heiß und schmeckt sehr gut (bin aber noch am optimieren, dadurch, dass jeder Parameter veränderbar ist, Mahlgrad, Pulvermenge, Wassermenge, Milchmenge, Temperatur, Vorbrühen, Reihenfolge, ist es mühsam die optimale persönliche Einstellung zu finden). Der Milchschaum ist sehr gut, voluminös und stabil. Die Reinigung ist gründlich und trotzdem schnell und einfach. Auch die Erinnerungen an die Reinigungsintervalle sind sinnvoll und nachvollziehbar.
Negatives:
Wie gesagt, die Lieferzeit war mir zu lang und jede Info mußte ich mir über unzählige Telefonate erkämpfen.
Der Mahlgrad der Bohnen ist mir nicht fein genug und ich bin schon am Anschlag. Ich meine die Crema könnte durch feineres Mehl noch gesteigert werden (ein Espresso 35ml ist in 15s durchgelaufen). Läßt sich wirklich die Durchflußgeschwindigkeit einstellen? Wie das? Würde esvtl. helfen.

Mein größtes Problem ist aber die Einstellung für 2 x Cappuccino. Erst duch Rückfrage beim Service habe ich herausgefunden, dass 2 x Cappuccino gesondert eingestellt werden muß und nicht automatisch die Einstellung Cappuccino verdoppelt wird (info fehlt in der Beschreibung). Das komische ist, dass bei 2 x Espesso und bei 2 x Kaffee Creme die Mühle zwei mal hintereinander Kaffeebohnen mahlt bei 2 x Cappuccino aber nur ein mal. Irgendwie habe ich das Gefühl, dass diese Funktion noch nicht so ausgereift ist. Habt ihr da scon Erfahrung sammeln können?

In Summe bin ich aber sehr zufrieden mit der WMF800 und ich bin mir sicher, dass es für dieses Geld keine bessere Qualität geben kann.

 

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Hallo Marvelen, ich hab seit 8 Tagen auch eine WMF 800 und befinde mich noch immer in der Experimentierphase. Wäre schön, wenn wir unsere Erfahrungen gegenseitig austauschen könnten. Ich bin noch immer auf der Suche nach den optimalen Bohnen und versuche den Espresso besser hin zu bekommen. mein größtes Problem ist aber der 2 x Cappuccino, irgendwie funktioniert das nicht so richtig.
Erst duch Rückfrage beim Service habe ich herausgefunden, dass 2 x Cappuccino gesondert eingestellt werden muß und nicht automatisch die Einstellung Cappuccino verdoppelt wird (info fehlt in der Beschreibung). Das komische ist, dass bei 2 x Espesso und bei 2 x Kaffee Creme die Mühle zwei mal hintereinander Kaffeebohnen mahlt bei Cappuccino aber nur ein mal. Irgendwie habe ich das Gefühl, dass diese Funktion noch nicht so ausgereift ist.
Ist das bei dir genau so?

 

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Die WMF800 hat eine gegenüber den oben genannten anderen Modellen eine modifizierte Brühgruppe, die nicht in Solis Master Pro/Top oder WMF1000 eingesetzt werden kann.

 

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Hallo zusammen,
ich hatte inzwischen mit dem WMF Service 2 mal gemailt.
Darauf, dass man den Mahlgrad nicht noch feinr einstelln kann ist er gar nicht eingegangen. Er hat nur erwähnt, dass man mit einm VA nie die Durchlaufzeit für einen "perfekten"Espresso hin bekommt.
Bei den Einstellungen für 2 x Cappuccino konnte ich erfahren, dass man diese Spezialität gesondert programmieren muß und nich einfach 2 Cappuccino hintereinander gebrüht werden.
Ich bin trotzdem noch davon überzeugt, dass dies ein Softwarefehler ist. Grund: Ich habe folgende Einstellungen vorgenommen:
Cappuccino: 80ml Wasser, 6,2s Kaffeemehl, 14s Milch
2 x Cappuccino: 80ml Wasser, 10s Kaffeemehl, 14s Milch
Mit dieser Einstellung schmecken beide Cappuccino gleich gut.
Aber warum muß ich die Kaffeemenge manuell erhöhen, das Waser und die Milch werden automatisch verdoppelt???
Außerdem erwarte ich dass der Kaffee auf 2 mal gemahlen wird, bei 2 x Cappuccino wird das Mehl aber nur ein mal gemahlen, darum braucht e auch 10s. Mir fällt kein vernünftiger Grund ein, warum das so programmiert wurde.

Für mich ist das das einzige Manko an der Maschine und ich bin nach über 2 Wochen noch immer am suchen für die optimale Einstellung.

Heute habe ich zum ersten mal ein komplette Reinigung durchgeführt. Muß schon sagen, die Brüheinheit macht einen extrem soliden Eindruck. Man kommt überall gut hin und die Reinigungsabläuf sind relativ einfach.
Mich hat es etwas überrascht wie viel Kaffeemehl im Einbauraum der Brüheinheit rum lag.

Außer der Feinabstimmung mit Kaffee, Wasser und Milchmenge bin ich noch auf der Suche nach der idealen Bohne.
Ich hab inzwischen 2 Espressobohnen (100% Arabica) aus Italien ausprobiert und war mit dem Geschmack nicht zufrieden. Die Säuere war mir zu stark, oder kann es sein, dass ich den Kaffee etwas gröber mahlen muß?
Jetzt probiere ich noch einen spziellen VA-Kaffee aus der Schweiz von Micros aus(Agustino). Mal sehen ob der zusagt, auch wegen der Chrema.

Mein momentanes Kurzfazit:
Tolle Qualität der Hardware, robust und durchdach, nur der Einfüllschacht liegt für mich ungünstig und mit der schlechten Griffigkeit des Wasserbehälters kann ich leben.
Ich bin überzeugt, dass ich die Programmierung und die richtige Bohne vorrausgesetzt einen tollen Kaffee hin bekommen.
Der Milchschaum ist auf jeden Fall das Beste das ich je gesehen und geschmeckt habe.
Die Reinigung ist sicher nervig, aber nötig und relativ einfach und schnell.
Das Lüftrgeräusch stört auch etwas, damit kann ich aber absolut leben, da es selten anspringt.
Das Design ist genial und die Bedienung ituitiv.
Das einzige Manko ist die nicht optimal ausgreifte Software bei 2 x Cappuccino.

Ich würde mir wünschen, dass sich ein reger Austausch zwischen den WMF 800 Besitzern entwickelt. Vielleicht findet man so schneller di ideale Bohne, die optimale Einstellung oder andere Kniffe um kleine Mängl zu umgehen.

Grüße
Godu