Rock`n`Roll und Espressomaschine...

AW: Rock`n`Roll und Espressomaschine...

Volle Zustimmung!
Vermeide dunkle Holzböden und -möbel, braune Ledersessel und orangefarbene Hintergrundbeleuchtung von Getränkegregalen. Langsam bekommen ich fast einen Ausschlag davon.

 

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Hi Jäkkiii,
du hast doch schon zwei potenzielle Kundenbringer mit im Laden. Vergiss nicht, das dein Produkt (in erster Linie Caffe?) nicht zu jeder Tageszeit konsumiert wird. Du wirst Leerzeiten haben in denen die " andere" Kundschaft da ist.
Und diese dürfte auch relativ in der Zeit unterschiedlich sein. Jetzt machst du einfach den Deal mit den zwei anderen. Richtig ist, das in den zwei Bereichen jeweils der Caffe gratis dazu gehört, und? Einkaufen und kochen müssen die den aber auch erst mal!!!
Macht euch ne Liste wieviel jeder bei dir ordert und dann wird mit einem gutem Preis abgerechnet. Fertig und alle sind zufrieden.
Übrigens finde ich das Konzept gut, da aber auch die Kosten relativ überschaubar!

Ich kann mich deswegen gut reindenken, da ich es ebenfalls in meinem Laden vorhatte.
Nur bei mir ging die "Partnerschaft" schon vorher in die Hose...

Wie fahrt Ihr denn die offizielle Schiene, also ich mein Gastro mit allem drum und dran (Alk und Co) oder als Einzelhandel?

Lass mich das mal wissen, würd mich Inter.

Mit deinem Wunsch nach nem ordentlichen Caffegerät kann ich dich auch verstehen, back kleine Brötchen am Anfang;-))

Bin mir sicher, du wirst viele Neider haben...


cu

 

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da meine freundin nur 5 autominuten wegwohnt, werd ich dann wohl auch mal vorbeischauen, sobald geöffnet ist... :-D

 

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Hey jaycee,
du bist ja echt schon weit, gratuliere.
Möchte mich noch cu2 anschließen, da ich auch denke, daß feste und klare Vereinbarungen bzgl. Leistungen und Preise letztendlich hilfreich sind und hoffentlich verhindern helfen, daß sich einer ungerecht behandelt fühlt.
Bzgl. Atmo würde ich auch davon ausgehen, daß das Ambiente zu den Themen passend eher gemütlich und rustikal sein sollte, aber bin sicher, das machst Du schon.
Weiterhin alles Gute für das Projekt und beim nächsten Freiburgbesuch wird der Kaffee dort natürlich eingeplant.
P.S. ein Röster wäre natürlich ein Traum, wenn sich das machen ließe . . .

 

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@ Hari, cu2:
musste jetzt selbst nochmal nachlesen, jaycee macht Friseur und Barista, der Tätowierer kommt dazu - und zu zweit geht es doch super.

@ jaycee:
Steht bald eine 2 gruppige Izzo Pompej in Deinem Laden ? :-D
Seehr schöne Maschine finde ich!

 

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Oh, er war es im ersten Leben, stimmt. Da war'n es nur noch zwei;-)

Dachte er schraubt, einer schnippelt, einer hackt;-) ;-)

Hoffentlich hat Jäkkiii andere Leute vom Amt bei der Genehmigung als hier in BY...

In dem Sinn jaycee,

sex, coffee and Rock'n'Roll








cu

 

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Hiho Markus,

ganz viel Glück und Erfolg wünscht Dir Daumendrückend und Freudestrahlend

Edith :lol:

 

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Hallo erstmal,
naja ich weiß ja dass man nicht alles schlecht reden soll...

Ich verfolge den tread nun schon den ganzen Tag und muß wohl doch noch meinen Senf dazugeben.

Zum einen: Ich BIN tätowiert und muß sagen, der Kaffee beim Tätowierer war echt eher Richtung: Billiger Kaffee, billiger Filter, billige Maschine...

Zum zweiten: Ich würde nicht in ein Caffee gehen in dem ein Tätowierer arbeitet mit der Hofnung dort einen guten Esresso in gemütlichem Ambiete zu genießen, dazu gibt es einfach zu viele schön gemachte Bars (in den der Espresso auch ncht immer schmeckt, aber da wären meine Erwartungen höher)

OK, ich hab auch kapiert dass es nicht zum reichwerden gedacht ist, aber wozu dann? Ich kann meinen Kumepls auch einen gutgemachten Espresso anbieten wenn wir an Pc`s oder Autos rumschrauben, ohne extra dafür ne Bar aufmachen zu müssen...und Ich stell mich auch nicht in meine eigene Bar, die keinen Profit abwirft nur um nette Leute um mich zu haben...

mmhh: ich, ich, ich...
Ist aber meine Meinung, dass muß nun wirklich jeder selbst wissen.

Sorry wegen den Rechtschreibefehlern, aber ich hab hier echt ne sch.eß-tastatur

Gruß
knastkoenig

 

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Ja klar ist das ein Traum, habs auch nicht zu böse gemeint.:-D

ABER:
Du hast geschrieben dass Du auch 50% deines derzeitigen Gehaltes verzichten würdest! So, ich verdiene wohl so ganz gut, aber 50% gehen an Wohnung, Fahrtkosten, Nahrung, Nebenkosten drauf... D.h. würde ich Deine "Aktion" planen, würde ich auf den Teil meines Einkommens verzichten den ich fürs "Leben" (z.B. Espressomaschinchen, Hobbies usw.) habe.:-(

UND:
Du hast einen Hauptjob, aber die anderen auch? Weil, wenn der Tätowierer (in meinen Augen ist er das ko- Kriterium (siehe die vielen pos. sowie neg. Reaktionen der anderen Forumer)) keine Hauptbeschäftigung hat, muß er Geld mit dem Laden verdienen. D.H. er muß Werbung (z.B. Bilder von Tattoos) in das Schaufenster hängen, somit siehts aus wie ein Tätowier- Laden und es wird niemand auf die Idee kommen, das man da bestimmt auch gut Kaffee trinken kann. Selbst wenn Du ebenfalls Werbung machst, wird das Auge der geneigten Besuchers automatisch auf die Fotos von nackter Haut fallen und kaum jemand wird Deine Werbung wahrnehmen.

Betriebskosten fallen ebenfalls an und zwar unabhängig davon ob der Laden läuft oder nicht... Du kannst ja schwerlich nur" Espresso anbieten. D.h. Du benötigst Wasser, Cola, Milch, evtl. Kekse, außerdem Miete, Strom, Wasser...

Habt Ihr euch mal Gedanken gemacht dass auch eine Einkommenssteuererklärung gemacht werden muß?

Und das Deine Schwestern Dir helfen wollen, ist ganz nett, aber nach 2-3 Jahren wird es schwer die ganzen Leute bei der Stange zu halten, wenn nicht genug dabei "rausspringt".

Ich wünsche Dir auf jeden Fall mal viel Glück!;-) und halte uns mal auf dem Laufenden.

gruß
knastkoenig

 

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Also ich habe ja schon meinen senf dazu gegeben.
nach dem ich mir weitere gedanken über deine idee gemacht habe,musste ich an mich selber denken wie mir fast alle von meiner idee abgeraten haben eine kaffeerösterei auf zu machen.
es war mein traum und ich lebe ihn jetzt.
MACH ES;LEBE JETZT UND NICHT MORGEN:
NICHT WAS DU HINTERLÄSST IST WICHTIG SONDERN DIE ART WIE DU GELEBT HAST

 

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Zustimm!!

Übrigens auch einer, der sich seinen Traum erfüllt hat,
auch tätowiert ist,
und zum Frisör geht.

Die Bausparer sollen doch heulen gehen...



cu

 

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Mmmhh, bin in einer Gegend aufgewachsen, wo's zum Tattoo und Moped auch mal ganz schnell eine Klatsche auf die Frisur gab - ganz ohne Kaffee. Und Tattoos und Mopeds waren noch etwas einfacher ... aber aussagekräftiger :mrgreen:
Aber mittlerweile ist das wohl anders.

Trotzdem natürlich viel Glück!

Gruss
Plempel

 

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Das Hobby zum Beruf machen ist ein Traum, den wohl jeder hat.
Viele haben dabei aber auch schon die Erfahrung machen müssen, dass der ursprüngliche Spaß an dem Hobby völlig verloren geht, wenn man es beruflich macht.
Den "Traum zu leben" ist eine schöne Vorstellung. Sicher klappt das auch manchmal. Es sollte aber nicht davon abhalten, den Traum realistisch zu überprüfen, damit aus dem Traum kein Alptraum wird.

 

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wie fortgeschritten sind denn die planungen??

in freudiger erwartung :-D
mike

 

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Warte auch schon auf neue Info!

cu

 

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Was hast du zu verlieren, außer einen Traum? Dann müsstest du dir eben einen neuen ausdenken!
Du sagst, du arbeitest vorerst noch 50% weiter. Ich vermute, wenn es in die Hosen geht, kannst Du wieder aufstocken?
Das Ganze klingt obersympathisch, auf sowas wartet die Welt. Also zumindest ein Teil davon. Dass es für die Ledercouch nicht reicht find ich gut. Zu so einem Laden passt es, wenn alles ein bisschen improvisiert scheint oder ist.

Ich hoffe, wir hören von dir, bin megagespannt!!!
Alles, alles Gute,

Helle

 

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wie geil ist das!!!
Hut ab für deinen Mut!
Das MUSS ich mir irgendwann mal anschauen!
Auf die Bilder bin ich sehr gespannt!
Spitze, spitze, spitze!