Rocket Appartamento

Und damit hat sich das Problem vom kaffeemehl am Rand des Siebes dann erledigt?

 

ja. Aber ich merke keinen Unterschied..

 

Bei meiner Appartemento schwankt der Druck immer. Heißt, die Maschine heizt auf bis 1,3 bar, fällt dann wieder ab auf 1 Bar und heizt dann wieder bis 1,3 Bar.

ohne dass ich etwas beziehe oder an der Maschine mache. Das Verhalten hat sie schon von Anfang an.
Ist das normal?

 

Ja, typisch für Zweikreiser mit Pressostat. Das ist die Hysterese des Pressostat, also Druckdifferenz zwischen Ausschalten und wieder Einschalten der Heizung.

 

ah ok, weil bei der Mozzafiato; die ist ja auch ein Zweikreiser, ist das nicht. Das ist sehr konstant auf 1 Bar.

 

Hat die auch ein Pressostat oder ein PID?

 

PID

 

eben, deshalb hatte ich den Presso explizit erwähnt...

 

Ich habe noch mal grundlegende Fragen.

-Wenn hier im Forum Bezugszeiten stehen. Wird die Zeit ab Pumpenstart oder ab dem ersten Tropfen gemessen?
-Manche schreiben, dass sie den Espresso kurz bezogen haben. Als bsp 20 Sekunden. Ist dann weniger Espresso in der Tasse oder ist dann die Laufgeschwindgkeit höher?

 

das kommt darauf an, ob Du gleiche Systeme misst oder Systemübergreifend. Wenn Du nur z.B. E61-Systeme vergleichst, kannst Du am Pumpenstart messen. Übergreifend ergibt das keinen Sinn, weil es Maschinen gibt, die gar keine PI haben und andere, wo die PI vielleicht 10 sec. dauert. Dann ist ab erstem Tropfen sinnvoll, denn daraus ergibt sich eine normierte Bezugszeit.

 

Das würde mich auch interessieren.

Kann das jemand sagen?

 

Ich hab die E&B Lab Version mit Nanobeschichtung ohne Rille davon täglich im Einsatz und bin sehr angetan. Kein Channeling, Puck geht sehr gut raus. Für den letzten Geschmackstest fehlt mir der Vergleich, kann aber nichts Negatives feststellen.....

 

Hallo liebe Appartamento-Besitzer,

ich habe mir vor ein paar Tagen eine gebrauchte Appartamento (1 Jahr alt) gekauft und habe nun Probleme mit der Aufheizung der Maschine. Die Maschine heizt manchmal auf die gewünschten 90-95° Brühgruppentemperatur und manchmal bleibt sie bei 60°-85° "hängen" und die Brühgruppe wird nicht weiter aufgeheizt. Wiederholte Leerbezüge bzw. manuelle Pumpenbetätigung ohne Bezug helfen ihr oft auf die Sprünge, damit sie weiter heizt, aber auch da erkenne ich keine Konstanz.

Nun weiß ich leider nicht, woran das liegen könnte. Könnte das an möglichen Verkalkungen im Thermosiphonkreislauf liegen (wurde laut Vorbesitzer nur mit Tischfilter befüllt)? Nun würde ich mich gerne an euch wenden, bevor ich die Maschine aufschraube und da auf Fehlersuche gehe. Durchlaufentkalkung hab ich bisher auch nicht gemacht, da ich noch Bedenken bezüglich Rückstände des Entkalkers im Kessel habe. Vielleicht hatte ja der ein oder andere dieses Problem schon einmal und kann mir auf die Schnelle weiterhelfen.

LG Luke

 

hallo ...
Wenn ich dich richtig verstehe, wird die Maschine warm, der Kesseldruck bleibt stabil, aber die Gruppe schwank in der Temperatur?

 

Genau, die Maschine wird warm (aber eben manchmal nur zwischen 60°-85°) und Kesseldruck bleibt stabil bei knapp 1 bar.

 

Dann stimmt was nicht mit dem Durchfluss durch den TS. Der Gicleur (also die die Düse oben auf der Glocke durch die alles Wasser durch muß) ist z.B. ein beliebter Kandidat für sowas, weil er mit nur 0,8mm Durchmesser leicht verstopfen kann....(ist aber nur beim Bezug relevant)

Wenn das nur manchmal passiert könnte auch Luft im TS sein. Dann gegen das Bildsieb mal 2 Minuten die Pumpe laufen lassen...(nicht kürzer!)

 

Der Gicleur hat damit nichts zu tun, er kommt nur während dem Bezug zum Tragen. Die Maschine neigt sehr stark zum TS Stall. Machst du beim Aufheizen irgendwann einen Leerbezug? Leerbezüge lösen bei dieser Maschine zu 100% den TS Stall aus, mit den von dir beschriebenen Auswirkungen. Er lässt sich durch einen Bezug ins Blindsieb beheben, nach meiner Erfahrung reichen hier aber die üblichen 10 Sekunden.

Leerbezüge also immer vermeiden, wenn nicht unmittelbar danach ein Bezug folgen sollte oder die Maschine danach eh ausgemacht wird.

 

Danke, das werde ich einmal versuchen.

Normalerweise nicht bis kurz vor Bezug. Nur wenn ich sehe, dass die Temperatur nicht mehr ansteigt, als Versuch die wieder zum steigen zu bringen.

Backflush hab ich auch schon probiert. Aber nur die üblichen <10 Sekunden und nicht wie von Karl erwähnt 2 Minuten.

 

Wenn das Ganze ohne Leerbezug Auftritt, liegt wahrscheinlich ein echter "Defekt" vor. Ich vermute dann eine Undichtigkeit irgendwo im TS System.

 

Ich habe jetzt mal den Backflush für 2 Minuten durchgeführt und die Brühgruppe hat sich jetzt wieder auf über 93°C geheizt. Ich werde nun die nächsten Tage die Temperatur beobachten und die Leerbezüge verringern (habe noch oft den Portafilter damit gewaschen etc.). Danke euch vorerst.