Rocket Cellini Classic - Blubbert im Leerlauf

Das Blubbern könnte von der Pumpe kommen, die etwas Luft zieht. Eventuell den Wassertank anheben und wieder einsetzen, sodaß keine Luftblasen im Ausgleichschlauch sind.
Zum anderem könnte die Brühtemperatur zu hoch eingestellt sein.

 

Für mein Gefühl scheint mir das mehr zu sein als nur ein überhitzter Brühkreislauf.

Was für ein Kesseldruck lässt sich am Manometer ablesen?

 

Ist aber eine Zweikreis Maschine.
Das Wasser im Bezugsweg überhitzt offensichtlich. Mir fällt dazu das Rückschlagventil ein, das vielleicht nicht mehr richtig schließt.

 

Mit 1,25 Bar ist die Maschine vielleicht ein wenig heiß abgestimmt, aber der Kesseldruck ist soweit noch in Ordnung.
Das sollte bei ungenutzter Maschine nicht so sein. Eventuell trennt das Magnetventilventil den Wasserzulauf vom Tank nicht mehr richtig ab oder das Expansionsventil ist undicht.

 

Einem Außenstehenden dürfte es schwerfallen, deine Fähigkeiten sicher einschätzen.
Mit etwas technischem Verständnis und ausreichenden Schrauberkenntnissen sollte aber eine Reparatur durchaus in Eigenregie zu machen sein.

Eine Eigenreparatur spart dir erhebliche Kosten und ist fürs Verständnis der Funktionsweise deiner Maschine sicher auch interessant. Traust du dir, aus welchen Gründen auch immer eine Reparatur nicht zu, ist deine Maschine in einer Werkstatt besser aufgehoben.

Hier mal zum Überblick ein paar Zeichnungen zum technischen Aufbau deiner Maschine mit zusätzlicher Ersatzteilliste.
Rocket günstig Cellini Giotto Plus mit Vibrationspumpe Espressomaschinen (avola-coffeesystems.de)

 

nein, bei avola bekommst du alles für deine Maschine. Auch bei vielen anderen Händlern.
- schau dir einmal das Rückschlagventil Nr. 4 an - mittig, gleich links neben der Nr. 13!
- ich vermute, dass das Rückschlagventil undicht ist, und dir dadurch der HX leer läuft. Dabei müsste auch die Gruppe nur lauwarm werden, nicht richtig heiß! Es drückt dann auch das Heißwasser zurück zur Pumpe und den Tank, und es dauert eine ganze Weile, wie in deinem video, bis erst mal Wasser an der Dusche im Brühkopf ankommt, da sich das System erst einmal wieder füllen muss.
- das Rückschlagventil sitzt direkt am T-Stück Nr.3 , worauf auch das Expansionsventil ( mit Schlauchabgang - Ventil zur Brühdruckregelung ) montiert ist. Ganz schlau werde ich aber aus der Zeichnung nicht, evtl. wurde es bei deiner Maschine etwas anders verbaut?!? Im Zweifel, fotogrfiere den Strang, und frag nochmals nach.
- schwierig ist das nicht zu machen, wenn du etwas Schrauben kannst. Das Ventil muss aber wieder eingedichtet werden - Flüssigdichtung, oder Teflonfaden/Band.

Den oberen Abschaltpunkt - peakpoint - stelle ich bei meiner rocket je nach Röstung von 0,9 Bar bis 1,2 -Bar.
Normalerweise läuft die Maschine auf 1,1 Bar peakpoint. Daher dürfte deine Maschine zudem auch zu heiß eingestellt sein. Einstellen kannst du sie am Pressostaten - Nr. 16 - auf dieser Zeichnung ist der große Sirai verbaut. Ich bin nicht sicher, ob bei deiner Maschine nicht ein kleinerer XP110 verbaut ist?!? So. oder so, findet sich daran eine Einstellschraube für den Kesseldruck, um diesen einzustellen.
- aber Vorsicht ! - wenn die Maschine unter Spannung steht, und du bei geöffneter Maschine arbeitest. Da muss man wissen, was man tut - Lebensgefahr!

lg ...

 

Du könntest überprüfen, ob es nach etwas Stillstand nach der Pumpe heiß wird, bzw. vor dem Rückschlagventil - von der Pumpe kommend. Das Rückschlagventil schließt im Normalfall zur Pumpe hin ab.
Man kann es aufschrauben, und Feder und Dichtung überprüfen.
so sieht es aus ...


- was du auch gegentesten solltest, ist, ob der HX dicht ist ! Dazu erst solange beziehen, bis gut Wasser aus der Dusche kommt. Dann das Blindsieb einspannen, und Beziehen. Dabei das Kesselmanometer beobachten. Falls das während dieses Bezuges ansteigt, sofort ausschalten, und dann wieder hier melden.

lg ....

 

Das ist schon erfreulich, dass der HX dicht ist.
Um das System größtenteils zu leeren, könntest du die Maschine aufheizen, ausschalten, und dann den Bezugshebel öffnen. Der Druck im System entleert dann das System größtenteils, so dass du das Rückschlagventil nach Abkühlen ausschrauben kannst. Natürlich ein kleines Gefäß und Lappen bereithalten, um noch etwas Wasser auffangen zu können - es wird aber nicht mehr viel kommen.
Nachfrage:
Ist am mittleren Anschluss nicht das Expansionsventil angeschlossen? Evtl. ist auch dieses Defekt ( Dichtung ), und es drückt darüber Wasser in den Tank zurück. Dabei wäre es aber dann hinter dem Rückschlagventil nicht heiß bis zur Pumpe!
Das würde ich aber vor anderen Reparaturen überprüfen! Das Expansionsventil sollte im standby größtenteils dicht sein, und nur ab und an beim Aufheizen kurz Wasser ablassen, um den Druck auszugleichen. Wenn da kontinuierlich Wasser fließt, ist es nicht dicht, was dann den selben Effekt zeigt, wie ein undichtes Rückschlagventil - das TS System verliert Wasser.

lg ...

 

ja, ich würde dann auch erst das Expansionsventil überprüfen, wenn die Leitung nicht bis zur Pumpe hin heiß ist.
Das T-Stück bekommt ja noch die Hitze ab, die bis zum anmontiertem Rückschlagventil reicht.
Definitiv sollte das Expansionsventil nicht kontinuierlich ablassen, daher ist dieses Ventil anscheinend nicht mehr dicht.

lg ....

 

Ich weiß jetzt nicht, welche Dichtung in dem Ventil verbaut ist. Das ist von Modell zu Modell unterschiedlich. Es kann unter Umständen schon schwierig sein, die passende Dichtung zu finden.
Ich würde daher, und auch auf Grund des Alters der Maschine, dieses wichtige Ventil gleich austauschen.
- macht bei Avola 15.-€
- leider hat deine Maschine kein Brühdruckmanometer, denn man muss das Ventil ja auch auf den gewünschten Brühdruck einstellen. Du könntest dir aber ein Siebträgermanometer basteln, oder bei Nachfrage evtl. von einem Forenmitglied eines ausleihen, um den Brühdruck einstellen zu können.

lg ...

 

- nein, das bekommst du nicht vergleichbar hin, und auch die alte Feder wird schon etwas ermüdet sein. Wie erwähnt, ein neues Ventil kann bei einer alten Maschine nicht schaden, da es ja bei jedem Bezug arbeitet, und den Brühdruck stabil hält. - So ein gezeigtes Manometer würde reichen, und das kann man immer wieder einmal gebrauchen. So kannst du auch selbst, wenn die Maschine schon mal offen ist, unterschiedlichen Brühdruck ausprobieren, und bestimmen, was für dich am besten ist.
Aber ich will`s dir nicht aufschwatzen - es liegt auch lange in der Kiste, wenn die Maschine eingestellt ist, und alles passt.
- Manometer gibt es auch noch einfacher zu montieren, und günstiger für E-61 Gruppen - klick!
- das kann man auch montiert lassen

lg ...