Rocket Faustino: nächster Schritt?

G-Iota hast du noch als Alternative im dreistelligen Bereich.
ggf. auf die Single Dosing Variante von Eureka warten?.

 

Da die C40 ja nun schon einmal da ist, wie wäre es einfach diese auszuprobieren?
Und dann wäre halt noch interessant, welche Vorlieben bezüglich Röstungen ihr habt?

 

Das hängt ganz davon ab, was Dir wichtig ist!
Und damit sind wir schon am springenden Punkt: Du solltest Dir ganz genau überlegen, bei welchen Eingenschaften der Mühle Du Dich verändern und verbessern willst, wie genau Du die nächste Mühle nutzen willst und welche Bohnen Du wie damit mahlen willst. Je höher Du ins Regal greifst umso mehr geht es um "anders" statt um "besser".

Die Mühle tauschen. Das ist ein Punkt, den ich persönlich kritisch überdenken würde: Eine Zweitmühle ist schon lange mehr als nur ein Trend. Zwei unterschiedliche Mühle parallel zu betreiben ist für mich schon "das nächste Level", nicht zuletzt um zwei unterschiedliche Bohnen (z.B. für Cappu und für Espresso) stets verfügbar zu haben.

 

Es will nicht runter von der Zunge, daher muß es raus: Probier doch mal einen anderen Kaffee als einen Malabar, da steckt mehr Optimierungspotential drin als in der Mühle.

Als allererstes empfehle ich Vergleichsbezüge mit jeweils geleichem Kaffee mit der Faustino und der C40 bei ansonsten gleichen Parametern. Damit kannst Du am ehesten einen Eindruck gewinnen, auf welche Unterschiede Du Dich evtl freuen kannst.

Einen konkreten Tip wie "kaufe Dir eine Mahltoll-2000 und Dein Kaffee wird besser" fällt mir schwer, da unterschiedliche Scheiben und Schliffe unterschiedliche Charakteristiken haben. Was aber sicher einen Blick wert ist für ehr mittlere Bohnen, ohne Anspruch auf Vollständigkeit", sind z.B. Eureka Atom mit Ti-Scheiben, Mahlkönig E65 oder eine Mühle mit "klassischem" Mazzer 64mm Format, denn da gibt es viele gute und interessante Scheiben von SSP. Für ehr dunklere Röstungen kann aber eine konische Mühle auch interessant sein wie z.B. Mazzer Kony oder Macap M7. Wenn es Single-Dosing sein soll, dann sind Lagom und G-IOTO mit 64mm Scheiben und die Niche Zero mit konischem Mahlwerk gerade angesagte Modelle.

 

Hätte ich das vorher gewußt, hätte ich natürlich nicht empfohlen, die C40 für Espresso auszuprobieren
Ich würde mir an eurer Stelle zu den bereits vorgeschlagenen Mühlen noch die Eurekas ansehen, Specialita und XL oder auch Atom.
Für eure favorisierten Röstungen braucht’s ganz sicherlich keine 2000,-€ Mühle um das maximale an Aroma aus den Bohnen zu holen Da seid ihr bereits mit der Faustino ganz gut aufgestellt.

 

Zu Mühlen ist genug gesagt worden. Da mir die Versuchung (was Neues zu haben) bei Dir schwerer zu wiegen scheint, als der Versuch (einen Mangel zu beheben), musst Du alleine entscheiden, welches Feld die Investition verbessern soll.

Auf der Suche nach Optimierungen kannst Du aber ebenso mal nach Competition Dusche und Sieben für die Duo schauen. Das bringt ebenfalls bezahlbare, kleine Änderungen im Geschmack. Muss nicht sein, kann aber ein netter Fortschritt sein. Wie bei der Mühle.

 

Das ist ein Side-Step ohne erhebliche Veränderung.

Bevor Du konkrete Mühlenmodelle anschaust solltest Du Dir genau überlegen, was Du haben willst: Scheiben- oder Kegelmahlwerk? Wie groß sollen das Mahlwerk sein? Welche Ausstattung soll es sein (Timer, Hopper, etc)? Welcher Workflow - Doser, grind on demand, Single Dosing? Welches Budget steht im Raum? Und so weiter und so fort...

 

In ein paar Punkten hattest Du ja schon Präferenzen geäußert: Single Dosing. Vorrangig dunkle Bohnen. Offensichtlich auch Design. Alles berechtigt.
Nur so kannst Du bei der Auswahl eingrenzen. Im Prinzip musst Du zu den entsprechenden Mühlen dann in Foren nach praktischen Erfahrungen suchen. Da kommt mehr bei rum, als auf Werbeaussagen, oder Influencertests zu vertrauen.

X54? Sehr neu, darum noch wenige Bewertungen. Scheinbar für verschiedene Zubereitungsmethoden geeignet, aber wie schnell und kontrollierbar die Verstellung funktioniert, weiss ich nicht. Nicht primär auf SD ausgelegt.

Da Du zeitlich keinen Druck hast, würde ich noch den Eureka Single Doser abwarten. Könnte sein, dass der die meisten Deiner Wünsche abdeckt, ohne dass deswegen die anderen Vorschläge schlechter sein müssten.
Nur aus dem Grund, dass das Mahlwerk nicht optimal für Filter passt, würde ich die Niche nicht als Favoriten sehen. Als reine Espressomühle hingegen bei Deinen dunklen Bohnen ein Treffer.