Rocket Giotto Premium, ECM Elektronika, BFC Ela, La Cembali S21 oder doch Dualboiler?

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Ich finde dass die 'manuelle' Bedienung den wirklichen Charme hat und verstehe sogar mittlerweile den immer wieder auftauchenden Wunsch einiger sich sogar eine Handhebelmaschine zu kaufen.

 

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Guten Morgen,
ohne zu behaupten das ich faul wäre oder eben genau diesen Charme des manuellen zubereitens nicht mag - ich möchte auf meine Mengenautomatik der Elektronika nicht mehr verzichten, es sei denn sie würde durch eine Olympia Cremina oder eine 2-gruppige Daniel Moser ersetzt. Na ja...träumen darf man ja wohl...

 

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Um die Suche mal ein wenig einzugrenzen wäre es eventuell hilfreich, wenn Du eine preisliche Obergrenze (inkl. Mühle) festsetzen würdest. Sonst kommen bald die ersten, die die LM GS/3 vorschlagen und wir sind bei 5000-6000€...;-)

Neben den technischen Daten ist es meiner Erfahrung nach auch sehr hilfreich, sich die Maschinen bei Möglichkeit mal persönlich anzuschauen. Die BFC Ela ist für mich nach wie vor einer der schönsten Maschinen, der Kauf würde für mich persönlich aber kaum Sinn machen. Wenn ich meine VBM verkaufe, müsste ich knapp 600€+ für die Ela drauflegen, bis auf den jederzeit verfügbaren Dampf würde sich für mich aber nichts ändern.

Die Rocket-Maschinen sind technisch sehr interessant; Rota-Pumpe, bei Bedarf Festwasser usw. Auf der anderen Seite möchte ich keine dieser Maschinen in meiner Küche stehen haben, weil sie in meinen Augen potthässliche Chrom-Klumpen sind...

Bei ECM zahlst Du zu einem nicht unbeträchtlichen Teil den Namen mit; wieder ein Ausschlusskriterium. Eine Mengenautomatik würde ich auf keinen Fall haben wollen, damit würde ich meinem Geschmack nach schon zu viel Kontrolle aus der Hand geben.

Meine persönliche Empfehlung wäre (vorbehaltlich des Preises): Schau Dir mal die Ela genauer an, als Mühle kann ich Dir aus eigener Erfahrung heraus auch die Compak K3 empfehlen.

Dualboiler habe ich jetzt erstmal aussen vor gelassen.

 

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Ich finde das Ergebnis sehr gut, allerdings habe ich nur bedingte Vergleichsmöglichkeiten. Da ich aus der Gastronomie komme kann ich zwar mit guten und sehr guten Gastromaschinen vergleichen, aber eben nicht mit den Maschinen die für Dich noch in Frage kommen.

Elektronika Pro:
Mengenautomatik (kommt auf die Sichtweise an), sehr gut reproduzierbare Ergebnisse, Reinigungsprogramm (sehr komfortabel und nicht zu verachten), Optik, super Dampfleistung, schnelle Aufheizzeit.

Kontra:
Preis, Brühdruck als "Laie" nicht verstellbar, Mengenautomaik (je nach Sichtweise dem Thema entsprechend).

Ich hoffe ich konnte ein wenig helfen.
Gruß
Markus

 

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Hallo,
falls du heute nicht pfündig geworden bist, dann schaue dir doch mal die preislich deutlich reduzierte La Spaziale Vivaldi S1 Mod II an. Für den Preis (€ 1.690,- da würde ich sogar die Plastikseitenteile "verzeihen") gibt´s neu gerade mal die La Cimbali als Tankversion. Passt preislich auch in den von dir avisierten Rahmen. Bei der erscheint mir als einziger Nachteil, dass man die nicht ohne weiteres an einen € 3,99 - Timer aus dem Baumarkt anschließen und bereits vor dem Aufstehen eine Stunde hochheitzen kann. Gebraucht gibt´s sehr gut erhaltene 6-8jährige LC´s bereits für € 1.000,- in der Festwasser-Version DT/1. Im Übrigen ist die LC DT/1 (wie auch die S/1) so intelligent (Elektroniksektion befindet sich wärme-/ feuchtigkeitsgeschützt unter dem "Wasserauffangbehälter") und servicefreundlich durchkonstruiert, dass diese (mit Ausnahme der Elektronik-Sektion) selbst von technisch weniger Begabten gewartet und repariert werden kann. Ggf. gibt´s wegen deren Verbreitung auch schnell & kompetent Support von Usern hier im Forum

 

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Hi,
habe seit einiger Zeit die Rocket Evo daheim und bin sehr zufrieden. Komme von der Oscar und der BZ10 und bereue das Upgrade keinesfalls.
Besonders die Rotapumpe emfpinde ich als deutlichen Gewinn.
Als Vergleich habe ich im Büro noch die DC Mini. Auch ein sehr schönes Gerät und die Mengendosierung ist für das Büro perfekt. Bei mir daheim habe ich sie noch nie vermisst.
Alle Maschinen, angefangen von der Oscar haben sehr guten Espresso produziert. Die Ergebnisse sind für mich aber am besten mit der Rocket Evo und der DC Mini reproduzierbar.
Bei der Mühle ist die Mazzer wohl die unumstrittene Favoritin hier im Board, wenn es nicht auf € 200,- - 300,- ankommt.
Viel Spaß bei Deiner Entscheidung.

 

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Gute Kombination, kann ich bestätigen ;-)

 

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Hallo Pid,

als Neugerät für den weiter oben genannten drastisch reduzierten Preis würde ich ohne wenn & aber die VIVALDI nehmen. Neu gibt´s die DT/1 nirgends unter € 2.500,- Und auf den Luxus wie Festzu-/Abwasser + Rotapumpe würde ich nie mehr verzichten wollen. Als Schmankerl kommt noch die Grad-genaue Temperatureinstellung bei verschiedenen Kaffeesorten, da bist du bei der LC am Schrauben des Pressostato und/oder musst flushen... (meine gebrauchte DT/1 war schon unmoralisch günstig, darüber hinaus betrachte ich sie als zeitlos-elegante optische Aufwertung meiner Küche, dürfte in DE auch vergleichsweise wenige messing-farbene DT/1 geben :-D)

 

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Bekanntlich isst das Auge mit, bei den Cimbalis könnte man echt Augenkrebs bekommen - Nichts für Ungut !

 

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...was bei einer Brewtus III natürlich nie geschehen würde...;-)


Nicht falsch verstehen: aber ich meine, mich an einen älteren Thread bezüglich der Exobar II oder III zu erinnern..
Einhellige Meinung war, dass die Maschine wirklich gut ist, dass Aussehen aber mal gar nicht geht...:lol:

Da kommt Dein Kommentar natürlich genau richtig.

 

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Kauf sie! Ist ganz sicher keine schlechte Wahl. Ich könnte Dir ohne Nachdenken drei zufriedene Ela-Besitzer nennen... Für den Hausgebrauch ist sie absolut top. Zudem findet man kaum eine Maschine, die ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis hat als Ela. UND: Ela ist MATT!!!

 

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Moin!

Schau' Dir vor Deiner Entscheidung auf jeden Fall noch mal ein paar Dualboiler-Maschinen an. Die Temperaturstabilität und die einfache Anpassbarkeit an verschiedene Kaffeesorten durch problemlose Temperaturverstellung will ich persönlich nicht mehr missen. Such' mal hier im Forum nach Erfahrungsberichten von Expobar Brewtus, Viebiemme Domobar Super DB und Izzo Alex. Unzufriedene Nutzer, die zurück zu einer Zweikreiser-Maschine wollen, wirst Du da nicht finden. Weitere Fragen gerne hier oder per PN.

Viele Grüße,

hawi

 

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Hallo, bist Du der Pid bei uns aus dem DSLR-Forum? Dann ist der Nick ja älter als Deine Beschäftigung mit Kaffee. Das würde ich als Zeichen auffassen und mir direkt einen Dualboiler mit PID holen. :-D
Zweikreiser geht nicht wirklich mit PID.
Zweikreiser sind temperaturstabil, aber wenn Du die Temperatur umstellen willst, ist es dann gefrickel. Ein vernünftiger Dualboiler sollte aber auch temperaturstabil sein. Die kleinen frisierten Einkreiser können da manchmal nicht mit, aber ist für Dich sowieso nicht relevant, da Du auf Dauerdampf sein möchtest.