Rocket Mozzafiato R vs. Elektra Verve

@Assmann

Du führst eine große Auswahl an Maschinen an, nicht nur die in der Überschrift genannten.

Die Rocket ist ein Zweikreiser und die Elektro ein Dualboiler.
Setze Dich erst mal mit den Möglichkeiten der unterschiedlichen Systeme auseinander.

Eine Vibrapumpe ist nicht einhergehend mit unangenehmen Pumpgeräuschen.
Schaue Dir dazu den Thread zu der Profitec Pro 600 an.
Zur Electra Verve gibt es auch etwas passendes zu finden. Die Suchfunktion hilft.

Letztendlich solltest Du Dein mögliches Budget abstecken und danach entscheiden.
Die Maschine sollte Deinen Wünschen entsprechen und Deinen Workflow verbessern.

Falls Du eine bessere Maschine kaufst wird sich auch die Frage nach einer neuen Kaffeemühle stellen.

Einen guten Espresso macht:

1. der gute Barista
2. ist natürlich von guten und frischen Bohnen abhängig
3. Eine gute Espessomühle die nicht klumpt und 0,1 g genau auswirft ist sehr wichtig.
4. Die Maschine ist abhängig von den Trinkgewohnheiten. Auch mit einem Zweikreiser läßt sich ein brauchbarer klassisch dunkler Espresso zu bereiten.
Bei helleren bis Hellen Bohnen ist ein DB zielführender. Hierbei wird aber auch die Mühlenauswahl sich auf einen kleinen Kreis beschränken.

 

Von welcher Bezzera genau wurde Dir abgeraten? Ich hab seit über 13 Jahren verschiedenste Modelle zuhause stehen und hatte nie irgendein Problem/Mängel.
Bezzera hat immer schon ein extrem gutes Preis/Leistungsverhältnis weil die wohl fast alle Komponenten selber fertigen.
Wüsste nicht, warum das bei den High End oder Gastro Modellen von Bezzera anders sein sollte. Die DUO die ich z.B. aktuell hier habe ist top verarbeitet.

lG
TB

 

Es gibt einen Grund gegen diese Auswahl: Die beiden Maschinen verfolgen unterschiedliche Konzepte was den Verdacht nahe liegt, daß Du ein paar grundlegende Fragen noch nicht für Dich beantwortet hast: Soll es eine Dualboiler- oder eine Zweikreisermaschine sein? Gibt es weitere Präferenzen wie z.B. Brühgruppe, Optik, etc?
Mit der Mozzafiato bekommst Du im Grunde genau das, was Du heute schon hast: Eine grundsolide Zweikreismaschine, nur mit anderer Pumpe und anderer Brühgruppe. Die Vorteile des PID sind beim Zweikreiser begrenzt. Mit der Verve würdest Du sicher eine spürbare Upgrade-Stufe nehmen. Da ich die Maschine nicht kenne kann ich wenig pro/contra sagen, außer daß Du Dir bei rund 3.000 Talern auch ein paar andere DB-Modelle anschauen solltest. Die "größeren" Profitec-Maschinen sind z.B. einen Blick wert.

 

Die Mitica TOP PID ist -meiner Meinung nach- für knapp €1800 einfach unschlagbar. Habe meine damals aus Platzgründen (u.a. nach Kauf der DUO) verkaufen "müssen" und vermisse sie regelmäßig. Momentan gibt´s bei dem Modell aber glaube ich Lieferschwierigkeiten.