Rocket nine one oder zweikreiser?

Muss es unbedingt eine Maschine von Rocket sein? Andere Hersteller haben auch schöne Kinder - wenn es einen Hersteller gibt, der "Leidenschaft in Maschinenform" anbietet, wäre das für mich La Marzocco.

 

Wenn Geld keine Rolex spielt, würde ich die Linea Micra von La Marzocco nehmen.

 

Leidenschaft wäre bei mir Leva X, Kees van der Westen, Synesso oder die Strietman. Denke aber mal die sind am Bedarf vorbei (Strietman, weil kein Dampf) oder dann doch zu teuer.

 

Getriebepumpe, gesättigte BG, programmierbare Druckprofile, die Nine One ist ein ganz anderes Kaliber als ein E61 DB. Aber brauchst du das bei hohem Milchanteil? Und trinkst du eher klassische oder helle Röstungen? Bei ersterem sehe ich nur die Temperaturstabilität der gesättigten BG als sinnvoll an.

Ansonsten gibt es in dem Preisbereich mit ähnlichen Möglichkeiten auch die Dalla Corte Studio oder die Rocket Epica, mit anderem Profilingkonzept. LMLM kann auf dem Papier ohne Grafikusmod weniger, aber vielleicht passt das sogar besser für deine Bedürfnisse.

 

Ich würde mich für etwas entscheiden, was den heutigen Bedarf, der durch jahrelange Erfahrung einigermaßen gesichert zu sein scheint, deckt. Ob die Kinder irgendwann vielleicht mal was anderes wollen könnten oder nicht ist Kaffeesatzleserei. Wenn sich da mal was ergeben sollte, gäbe es möglicherweise schon wieder ganz andere Möglichkeiten für ein entsprechendes Upgrade. Da würde ich mir heute keinen Kopf drum machen.
Was Du im vorherigen und auch diesem Thread an Anforderungen beschreibst, erfüllt jeder einigermaßen solide Zweikreiser. Welchen Luxus Du dir darüber hinaus gönnen willst, kannst Du nur selbst entscheiden. Deinen klassischen Cappuccino wird das kaum besser machen.

 

Ich hab 2021 nen side-grade von der Rocket R58 V2 auf Dalla Corte mini gemacht (das war aber ein Restaurationsprojekt in Eigenregie, dokumentiert hier: Überholung Dalla Corte Mini ) und bin seitdem Happy. Mühle ist auch ne Niche Zero.

Hat aber bestimmt 6 Monate gedauert bis ich mir mit der DC Mini sicher war. Als dann was passendes angeboten wurde gings schnell

 

Und vielleicht noch zur Ergänzung von @cbr-ps Beitrag, dem ich voll zustimme: Man darf auch seine emotionale Bindung gewichten

 

…der Verkäufer?

 

Menschen die reproduzierbares Profiling und sehr hohe Temperaturstabilität wollen/brauchen, um aus hellen Röstungen das Maximum rauszuholen. Gerne zusammen mit unimodalem Mahlgut. Gleiches gilt für Slayer, Synesso, GS3 MP, Epica usw.

 

Spaß beiseite, ich kenne das Gefühl, „haben ist besser wie brauchen“.

 

Leute, die deren Möglichkeiten nutzen. Sei es das Profiling oder auch „nur“ den hohen Durchsatz stabiler Bezüge, den solche Gastro-Technik ermöglicht. Manche Leute auch einfach nur emotional, denen es der Luxus einfach Wert ist, weil es ihnen gefällt ohne es zu brauchen…

 

Wenn Geld dann egal ist: Fahr zu einem Händler und schau dir die Maschinen an. Kaufe die zu der deine Leidenschaft die Größte ist.

Gehts nur um Profiling, gäbe es bei Rocket ja auch noch die R60V oder aber ein Flow Profiling Kit an einer der anderen E61 Maschinen.

Ich würde mir aber noch Handhebler anschauen. Die haben für mich mehr Charme als Pumpenmaschinen. Für deinen Bedarf könnte eine Bezzerra Strega passen. Leider keine Rocket.

 

Oder die Epica, die zwar einen Hebel hat, aber kein Handhebler ist...

 

Sieht nach einem Zapfhahn aus. Kommt da Bier statt Espresso?

 

Die Befürchtung ist bei einem Federhandhebler unbegründet. Ich habe mit der Strega angefangen und habe sie immer noch. Absolut gutmütiges Teil.

Es gibt da einen kritischen Punkt: Man sollte den Hebel niemals zwischendrin einfach loslassen, sondern immer bis unten durchdrücken und erst dann freigeben. Ansonsten schnellt er unter dem Federdruck zurück und das tut einen ziemlichen Schlag. Das passiert einem aber nur einmal