Rocko Mountain: Dieser Kaffee braucht einen eigenen Thread!

seit wann gibt´s den rocko von wildkaffee ?
vorallem wo? im shop nicht ...
hatte bis jetzt den von kafrika und good karma
beide ausgezeichnet

 

Doch ich hatte ihn über den Shop bestellt als Probierpaket Kaffee. Ist aber schon ein paar Wochen her und kann sein, daß er jetzt aus ist.

 

Bei den Coffee Pirates und bei Fürth in Wien wird der Rocko auch neuerdings angeboten.

 

ok, da viel er mir dann nicht auf, Aeropress

der rocko von den piraten ist sehr sehr gut
vorallem aus der spirit
(den gibt's schon länger)

 

Moin,

hier mal meine Meinung zum Rocko Mountain von Kafrika.
Geröstet am 11.11., erster Test am 04.12.
Kleine helle Bohnen.
19g liefen in 30s, riecht fruchtig, etwas Zimt, Spekulatius.
Geschmack fruchtig, beerig, Säure (zu viel für meinen Geschmack).
Insgesamt nur schwache Crema und die baut auch schnell ab.
Verträgt kaum Wasser, als Americano mit dem 1er Sieb definitiv wässrig, mit dem 2er Sieb ok.
Maschine war immer gereinigt und mehrere Versuche (bis Packung 500g leer) ergaben nur geringe Abweichungen.

Wen die Säure nicht stört für den ist er sicher eine Erfahrung wert, er ist wirklich sehr fruchtig.
Meine Richtung ist eher das schokoladige, aber ich möchte zwischendurch auch mal immer was neues trinken... insgesamt Daumen hoch.

 

Ich hab mal Kontakt mit Good Kharma Coffee aufgenommen, hier ist was als Rezept empfohlen wird:

„18,5g-19,5g auf 32-40ml (2:1) bei 36sek und 90,5 grad“

Ist ein bisschen viel Bandbreite in den Angaben, aber geht ja auch nach Geschmack. Allerdings haben mich die 90,5 übertascht für eine helle Röstung