Rocky SD: Mahlt zu grob

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Ich hatte dasselbe Problem:
http://www.kaffee-netz.de/espresso-...ia-rocky-espresso-l-uft-zu-schnell-durch.html

Hab die Rocky gegen einen vernünftigen Aufpreis gegen eine Mazzer Mini getauscht und bin seitdem sehr zufrieden.

 

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Die K3 ist sicher eine gute Maschine, in der Qualität etwa vergleichbar mit der Rocky. Allerdings finde ich es eine Fehlkonstruktion, wenn man zur Verstellung des Timers die Mühle umdrehen muss.

 

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Das Problem mit dem zu groben Mahlgrad scheint wohl nur bei den neueren Rockys vorzukommen. Bis vor 1 oder 2 Jahren hat man hier von solchen Problemen noch nix gelesen. Meine Rocky ist aus 2006 und ich mahle bei frischem Kaffee immer so bei Stufe 8 - 10.Unter einer Einstellung von 8 kommt meistens schon nix mehr durchs Sieb durch.
Ich habe mir zwar jetzt auch eine Compak k3 gekauft, aber nicht wegen Unzufriedenheit mit der Rocky, sondern als Zweitmühle für Schümli.

 

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Warum behältst Du eigentlich nicht Deine Lux?

Gruss
Plempel

 

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Es ist schade dass Compak das nicht ändert. Ich habe das 2 Mal angeregt aber es dann sein gelassen. Das liegt auch daran dass es in der Praxis nicht so schlimm ist: Man muss die Mühle nur etwas ankippen und man bekommt es schnell in's Gefühl.
Im Prinzip sind die Mühlen Vario und Apollo 060 und Bezzera BB004 (nur hier kann ich vergleichen) auch mit einem Kipp-Mangel behaftet. Zum Bohnenwechsel muss man die Mühle leermahlen oder umdrehen (mehr als die K-3 bei der Timereinstellung). Dafür die K-3 einen Schieber im Bohnenbehälter.

Gut gefallen hat mir trotz der Gewöhnung an das Ankippen der eine Umbau hier im Forum (Timer verlegt). Sah auch einfach aus und vielleicht mache ich es mal.

 

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Das das Thema mal wieder oben ist: Ich habe auf CoffeeGeek mal gelesen, dass man quai nix kaputt machen kann, da sich, selbst wenn sich die scheiben berühren, nur der alleräußerste rand der Scheiben berührt.
(Natürlich: Zudrehen und dann einschalten geht nicht ;-)

Was meint ihr dazu? (Wenn ein paar gute meinungen kommen schreib ichs auch ins wiki

 

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Da hst du natürlich vollkommen recht!
Was ich meinte war mehr, dass man beim finden des "Nullpunktes" keine angst haben muss, was kaputt zu machen.

Ich selbst habe auch an meiner Roky gezweifelt, schlussendlich war das Problem aber, dass ich mich nicht nache genug an den echten Nullpunkt herangetraut habe. Und da es ja wirklich schlechte Rockeys gibt, finde ich, dass man da mal alles gut im wiki zusammenfassen sollte, da die Roky ja trotz allem eine oft gekaufte mühle ist. (Ich würde heute allerdings eine Vario nehmen, die gabs damals aber noch nicht)

 

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Hallo,

Es sind Jahre her als ich letztes mal bei euch war. Nun ich habe (leider?) auch eine Rocky Muehle (ohne dosierer) gekauft, aber sie mahlt grob. Nach der Anleitung ich sollte beim ersten mal den Null-punkt finden, den habe ich allredings nicht gefunden, da beim "0" auf der Scala ist es Schluss (d.h. kann nicht weiter gedreht werden) aber das Nullpunkt (wo die Messer aufeinander beruehren) ist nicht erreicht. Folge, momentan mahle ich im zweier Sieb in Stufe 1 bei der Scala. Wie kann ich das Nullpunkt finden, d.h. wie kann ich es machen, dass ich runder von "0" mahlen kann?

Danke im voraus,
Marios

 

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Klick.

nK

 

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Danke fuer die Antowrt. Das Problem ist dass ich kann den Schleifpunkt auch beim leeren Bohnenbehaelter nicht ermittlen. Ich habe das link gesehen, aber die Frage ist, wie kann ich den Anschlag weiter nach minus versetzen? Durch die verbogene Schraube? Aber wie finde ich sie und was genau soll ich mit ihr machen, so dass ich den Schleifpunkt finden kann, d.h. den ANschlag Richtung minus versetzen kann?

Vielen Dank,
Marios

 

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du musst die drei schrauben im bohnenbehälter lösen, dann kannst du ihn nach oben abziehen. auf der unterseite des behälters findest du dann die begrenzungsschraube, die drehst du einfach raus.
dann schaltest du die mühle ein und drehst vorsichtig den kranz, auf dem der behälter befestigt war, richtung fein (vorher merken), bis das schleifgeräusch kommt. dann drehst du leicht zurück, bis es verschwindet und schaltest die mühle wieder ab.
jetzt setzt du den behälter mit der null nach vorn locker wieder auf und suchst von dieser position aus in richtung des "minus-bereichs" die stellung, in der die drei löcher im behälter über den löchern im kranz liegen. jetzt schraubst du alles wieder zusammen und markierst dir die stellung (bei mir -5).
der bereich für espresso liegt jetzt etwa fünf bis zehn rasten über diesem schleifpunkt. zumindest bei mir.

gruß, max

 

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Sorry duer die verspaetete Antwort, ich hatte Probleme mit meinem PC. Vielen Dank fuer die Hilfe, ich werde die naechsten Tage es probieren. Danke nochmal!

mfg,
Marios

 

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Hallo!
Wenn ich bei meiner Rocky den Bohnenbehälter leer Richtung Anschlag (bei 0) drehe, höre ich erst direkt am Anschlag ein erstes Schleifgeräusch.
Male nun eine Stellung "darüber", wo man ohne Bohnen kein Geräusch hört.

Manchmal denke ich, die Durchlaufzeit könnte etwas länger sein - muss den ST immer sehr voll machen und "verdammt feste tampern"...

1) Würdet ihr die Begrenzungsschraube am Bohnenbehälter lösen?
2) Wäre eine Einstellung, wo man ohne Bohnen ein leises Schleifgeräusch hört, denn u. U. eine sinnvolle Einstellung?

 

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IMO 2*Ja

a)Wenn du das schleifgeräusch hörst, kannst du den Bohnenbehälter nach oben ziehen und dann ist es weg -> das ganze hat etwas spiel und wenn bohnen drinnen sind schleifts eh nicht

b)auf Coffeegeek hat einer ganz richtig festgestellt, dass sich ja nur der alleräusserte Rand der Mahlscheiben berührt, es kann also nicht viel passieren.