Röster in Regensburg

AW: Röster in Regensburg

Hallo, hab mich grade erst bei Fausto eingedeckt, bei einerneuen Bestellung bin ich aber gerne dabei.

 

AW: Röster in Regensburg

OK.Gut

 

AW: Röster in Regensburg

Hallo Freunde des guten Geschmacks...es ist uns gelungen einen Espresso zu rösten, der nicht verbrannt schmeckt und dennoch extrem säurearm ist, ab sofort bei morenito-Regensburg, Pfarrergasse 6, neben Café Lila, heißt: Espresso premium - dunkle Röstung. Im Ausschank gebrüht - mit der faema e61 von 1967 - testbar - wichtig, fein mahlen, extrem fest tampern bei hohem Druck (8-9 bar), wunderbare Crèma, Grüße, Luigi

 

AW: Röster in Regensburg

Hallo willcrema,
und hast du noch interesse für n Sammelbestellung bei der Kaffeerösterei Mirella,ich brauche ca. 1 Kg. im Monat und würde ca 3kg. bestellen.

 

AW: Röster in Regensburg

hi, wer hat interesse an einer sammelbestellung bei langen?
würde so in 3 wochen bestellen.
gruß
michse

 

AW: Röster in Regensburg

Hallo,
nachdem hier der Espresso von Rehorik bisher nicht so gut weggekommen ist, möchte nun doch noch eine Lanze dafür brechen. Seit wir uns vor einigen Jahren unsere Isomac Zaffiro gekauft haben, trinken wir den "Espresso Nuovo" von Rehorik. Wir haben zwischendrin immer wieder andere Espressosorten - auch von Rehorik - probiert, kommen aber immer wieder auf den Espresso Nuovo zurück. Seit wir vor einigen Wochen die Maschine endlich mal entkalkt haben, kommt da nicht nur guter, sondern richtig geiler Espresso raus.
Ich glaube, wir haben mittlerweile alle Röster der Stadt durchprobiert. Zumindest mit der Zaffiro (und unserer Wasserhärte hier: wir haben sehr kalkhaltiges Wasser, aber einen Filter drin) harmoniert der Espresso Nuevo am besten.

 

AW: Röster in Regensburg

Ich kann auch nichts schlechtes über den Rehorik-Espresso sagen. Da ich eh oft im DEZ bin, kann ich mir jede Woche meine Bohnen frisch holen. Mein derzeitiger Liebling ist der Kenya Gourmet.

 

AW: Röster in Regensburg

Das sind ja genau zwei Jahre, die dieser Thread hier geschlafen hat. Dann werde ich diesen mal wieder wecken und meine Frage hier anbrigen.
vor ein paar Monaten hat meine Frau aus Regensburg einen Kaffee mitgebracht, welchen sie in einen kleinen Einrichtungsladen mitgenommen hatte. Dieser hat uns ganz gut geschmeckt und wir holen ihn gelegentlich wieder, wenn wir nach Regensburg kommen.
Der kleine Laden heisst Pompadour und der Espresso wird angeblich speziell für diesen Laden in einer Regensburger Rösterei geröstet. Die Ladenbesitzer hatten vorher irgendwo in Regensburg ein cafe und arbeiteten seinerzeit schon mit diesem Röster.
Weiss von Euch jemand, welche Rösterei das ist?

 

AW: Röster in Regensburg

Habe gerademal frech wie ich bin dort angerufen und siehe da. Tatsache. Es ist Rehorik

 

AW: Röster in Regensburg

Die haben ein großes Sortiment ... Welcher war es denn?

 

AW: Röster in Regensburg

Bei diesem Laden Pompadur haben sie nur zwei Sorten und die, welche ich meine nennt sich dort nur Nummer 2. (Ist die kräftigere)
Welcher es dann im Detail ist??? Keine Ahnung.
Ich wollte nur wissen, welche Rösterei für den Kaffee zuständig ist, damit wir auch mal andere Mischungen, bzw. Sorten von dort probieren können. Ich denke mal, wenn ich bei denen in den Laden spaziere (ich arbeite in Regensburg und wohne in Landshut, wo es mit Kaffee ganz schlecht aussieht) und sage ich hätte gerne was, was in die Richtung von diesem Pompaour 2 geht, können die mir dann bestimmt weiterhelfen.

 

AW: Röster in Regensburg

Laut der Website von Pompadur ist zumindest eine der Sorten der „La Victoria“, den es inzwischen auch direkt bei Rehorik gibt.

 

AW: Röster in Regensburg

Die Rösterei Rehorik kann ich empfehlen. Ich kaufe dort auch öfter meine Bohnen. Zumindest im Hauptgeschäft "Am Brixener Hof" gibt es eine große Auswahl.