Röster in und um Berlin gesucht!

http://www.kaffeemuseum-berlin.de/

 

Bzw. http://kiezroesterei.de/ ist die Rösterei mit Café dazu. Sehr empfehlenswert!

 

http://kaffee-pakolat.de/
Dort ist auch eine uralte Rowenta Doppelfilter Kaffeemaschine in Betrieb und brüht besten Kaffee. Espresso gibt es aus einer Faema.
FF wünscht Doppelfilter

 

www.jocaffe.de

 

Zu klassischen Rüstungen passen auch
www.ridders-roesterei.de und
www.coffeestar.net
im Übrigen gibt es in Berlin ca. 40 Röstereien, es gibt eine Coffeemap von www.quijote-kaffee.de/roester/ auch empfehlenswert aber in Hamburg.

 

Ich kann Kaffeepur, Passenger Coffee und Andraschko empfehlen. Auch die Hamburger Bohnen von "Maya", erhältlich bei der BioCompany, sind immer extrem frisch und haben ein sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis.

 

Ich finde auf dein Profil passt auch ganz gut Tres Cabezas (Boxhagener Str. 74, 10245 Berlin) und die Flyin Roaster (Hochstraße 43, 13357 Berlin(. Bei pakolat schließ ich mich unbedingt mit an und dann direkt dort um die Ecke Friedl Rösterei & Kekse (Pappelallee 35, 10437 Berlin). Ich trinke ich schon seit einem Jahr mit kleineren Pausen durch Berlin und hab noch keine Röstung doppelt kaufen müssen. Du findest hier eine unglaubliche Auswahl wenn du fahrfreudig bist.

 

blaue bohne in friedrichshain röstet auch nur eher dunkler, coffein centrale geht auch immer. beide liegen nah beieinander. fjord ist relativ neu, entweder online oder im silo café kaufen, könnte dir aber zu hell und zu sauer sein. röststätte in mitte röstet glaub ich auch eher bisschen klassischer und nicht so sehr auf hipster.

 

https://www.berliner-kaffeeroesterei.de/ ist auch eher klassisch, aber trotzdem wurde ich dort auch noch nie enttäuscht. Der Honduras Finca Cerro Azul schmeckte mir bisher besonders gut.
aber auch viele der bisher genannten finde ich toll, Flying roasters, die in einer Cooperative mit Quijote sind, Kaffeekirsche, Blaue Bohnen..alles toll

 

Kann ich nur bestätigen - der Mexiko macht sich gut als Espresso!

 

Ich hatte vor einiger Zeit einen ähnlichen Thread aufgemacht, suchte nach Berliner Alternativen zu Passalaqua.
Empfehlen kann ich Andraschko, den Bar Italia trinke ich als Doppel-Ristretto, 18g aus dem bodenlosen Doppelsiebträger- oberlecker & schokoladig-kräftig! In Tempelhof in der Industriestraße ist die Rösterei.

 

Sagers Kaffeerösterei Lotte-Lenya-Bogen 555, 10623 Berlin.
Ich hab gerade den 1kg vom Jubiläums Espresso 100% arabica verbraucht. Mittel geröstet, kaum säure, Nuss und Schoki. 18g in 25g Out. 30 sek also eher Richtung ristretto. Top.

 

@CafeCostes : für einen guten Überblick guckst Du hier.

 

Vielleicht noch die Röststätte in der Ackerstraße

Nicht zu vergessen, dass eine ganze Reihe der einschlägigen Geschäfte und Cafes (z.B. Espressonisten, Refinery, Oslo Coffeebar etc.), die nicht selber rösten, neben jeweiligen Standardprodukten wechselnde spannende Röster aus Deutschland und anderen Ländern ausschenken/verkaufen oder eigene Mischungen bei örtlichen Röstereien rösten lassen und verkaufen. Also viele Gelegenheiten zum durchprobieren und um den Überblick zu verlieren.