Röster mieten - wie interessant ist dies für Hobbyröster etc...

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Meine Meinung: Wenn ein Hobbyröster so große Chargen röstet (15kg!), dann sollte er dies doch langsam als Gewerbe anmelden - auch für Eigenverbrauch solllten die Bohnen ja frisch geröstet sein.

 

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für mich wäre das keine option, nicht nur wegen dem langen anfahrtsweg (Stockholm-Wien), auch wegen dem spaß, den ich damit zu hause habe und den duft des gerösteten kaffees, der würde mir fehlen, abgesehen von der menge..mehr als 1 kg am tag, wann soll man das verbraucht haben.. und ich (wir) trinke(n) viel.

 

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Vielleicht eher im Gastronomie Bereich eine Idee um kleine(re) Unternehmen 'eigene Röstungen' (und Mischungen) zu bieten?

George/

 

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@rockdj24: Ohne dir deinen Tatedrang nehmen zu wollen, gibt es in Wien bisher keine Lohnröster?

 

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Ich finde die Idee, einen Röster stundenweise zu mieten, sehr gut. Für die meisten hier ist ein "richtiger" Röster unerschwinglich bzw. daheim nicht durchsetzbar. Da wäre so ein Mietgerät toll. Wenn dann noch professioneller Rat zur Seite steht, dann wäre es ein Traum.
Sicherlich wäre es auch für Leute interessant, die erst mal nur ausprobieren wollen.

Wobei 15kg auch für den ambitionierten Heimröster etwas viel wäre ....


Grüße, Olli

 

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Hi,

für mich wäre das prima. Ich hatte das (für den Freiburger Raum) vor Jahren mal mit Boardie wilfried andiskutiert. Momentan röste ich auf dem Behmor ein knappes Kilo pro Woche, d.h. eine Charge von effektiv ca. 1 kg würde Sinn machen. Zu gerne würde ich mal auf einem professionellen Röster rösten.
lg blu

 

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Ich finde das eine super Idee, speziell in Gegenden mit hohen Mieten oder nur kleinem Durchsatz pro Nutzer. Wenn es so etwas in München gäbe, würde ich das gerne mal ausprobieren. Warum sollte nicht auch ein Gewerblicher mit Leidenschaft für guten Kaffee seine eigene Röstung in einem 15 Kilo-Röster rösten?

 

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Ich röste etwas über 1kg die Woche aber Sinn würde das für mich nur machen wenn mein Röster kaputt geht, da kaum vergleichbarer Ersatz weit und breit in Sicht ist.

 

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Hallo,

würde eigentlich in einem solchen Fall die Kaffeesteuer anfallen ?
Der Kunde (so er denn nicht weiterverkauft) würde in diesem Fall das 1kg zum Eigenverbrauch rösten, oder ?

Viele Grüße
Nico

 

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Beim Thread-Eröffner in "Nähe Wiener Neustadt" wahrscheinlich eh nicht. Beim Rösten in DE ist es m.W. egal wem der Röster gehört - beim Rösten zum Eigenverbrauch fällt keine Kaffeesteuer an, sonst schon. So wäre das zumindest meine Deutung der Gesetzeslage.

Grüße, Olli

 

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Hallo,

ok "Wiener Neustadt" hatte ich jetzt überlesen. Wäre vielleicht durchaus ein interessantes Modell.
Eignen würden sich hierfür die Solar Röster von Coffee Tech. Bei diesen Röstern könnte man einfach die vom Röster festgelegten Parameter eingeben und los gehts auch als Laie.
Ok, das richtige "Röstfeeling" bleibt da evtl. etwas auf der Strecke
;-)

 

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Hi,

Also auf einem 1 kg Röster würde ich mich durchaus gern mal betätigen.

Ob das mit einer Jahresgebühr, etc funktionieren wird, weiss ich nicht.
Ich schätze zum Probieren, benötigt man einmal eine Probestunde (mit etwas Anleitung für das Gerät).
Dann muss man das kg einmal verbrauchen und falls es Spass macht vielleicht in ein paar Monaten wieder.
Eher eine Einmalgebühr bei Bedarf.

Vielleicht aber auch eine Idee einen Workshop für einen ganzen Tag zu machen mit einer handvoll Leute, die dafür eine Gebühr ablegen und jeder röstet und man tauscht sich gewissen Mengen anschliessend aus.

 

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Wie bei jede neue Idee geht es darum, Wie mann Sie zum ausführ bringt. Mann braucht Kunden und Produkt, nur selten gibt es beide gleich am Start.

Vielleicht ist es eine Idee mal bei eine lokale Rösterei vorbei zu gehen? Die haben vielleicht noch Kapazität die du Günstig "einkaufen" kannst. Dann konntest du dich auf die Kunden/Mitglied-seite der Sache konzentrieren...

Gruß,

George/

 

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Ich habe an einem Röstkurs bei einem Kaffeeröster teilgenommen und somit an einem großen Röster "gearbeitet" seid diesem Tag überlege ich mir einen Ladenröster für den Privatenbereich zu kaufen und wenn andere diesen nutzen würden wäre das eine gute Idee da es mehr Spass macht wenn man unterschiedliche Röstprofile und somit unterschiedliche Kaffeesorten rösten kann.

 

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Ich würde mich Deiner Deutung anschliessen, wenn Du Deinen Privathaushalt an den Ort des Röstens verlegst. Ansonsten gilt:

Kaffeesteuergesetz

§ 20 Steuerbefreiungen
(1) Kaffee ist von der Steuer befreit, wenn er
....
5. in Privathaushalten zum Eigenverbrauch hergestellt wird.

 

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Wie war es mit:

Kann doch sagen "Ich schätze zum Probieren, benötigt man einmal eine Probestunde (mit etwas Anleitung für das Gerät)." dass könnte Hinhauen, wenn derjenige die die Maschine Probiert, den Kaffee nicht weiterverhandelt (also seine eigene Bohnen verwendet und nach der Probe mitnehmt zum Eigenverbrauch).

Steht ja auch nirgends dass wie oft oder wie viel mann "ausprobieren" kann.

Grüße,
George.