Rösterei und Cafe in Salzburg

Diskutiere Rösterei und Cafe in Salzburg im Österreich Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Hallo Leute, bin morgen in Salzburg, leider für einen Tag. Hab schon gesehen, 220 Grad und Röstzimmer 33 hab ich schon auf dem Radar. Die Web-Side...

  1. #1 crema 35, 09.12.2015
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    Hallo Leute, bin morgen in Salzburg, leider für einen Tag. Hab schon gesehen, 220 Grad und Röstzimmer 33 hab ich schon auf dem Radar. Die Web-Side vom Alchemy ist zur Zeit nicht erreichbar, ich hoffe, es gibt es noch. Weiss jemand aktuelles?
    Ansonsten noch für weiter Vorschläge dankbar.
     
  2. #2 MokkaSin, 09.12.2015
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    Panzerhalle in der Siezenheimerstraße 39a-d
    Dort kannst du die Kaffees von Wusaldusal (Forumsmitglied) probieren
    Käuflich erwerben auch, aber die haben einen satten Aufschlag :( (Besser im onlineshop bestellen)
    Viel Spaß
    Oliver
     
  3. #3 Franciskus, 08.12.2017
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    Bin über Weihnachten in Salzburg. Kannst du mir Cafés empfehlen?
     
  4. #4 Benutzerkonto, 25.08.2018
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    Cafe Alchemie ist super
     
  5. #5 Benutzerkonto, 25.08.2018
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    oder Röstzimmer ist auch gut. die haben auch eine Rösterei dabei
     
  6. #6 Benutzerkonto, 25.08.2018
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    Panzerhalle ist super die haben auch den Kaffee von der Rösterei in Eugendorf
     
  7. #7 secheffe, 25.08.2018
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    blödsinn... die haben den kaffee von der röstmanufaktur aus thalgau
     
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  8. #8 BertDick, 26.11.2018
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    Röstzimmer fand ich entäuschend. Habe dort einen Cappuccino bestellt, leider war die Qualität des Schaums nicht gut (viel zu grobporig), geschmack war auch nicht überzeugend und insgesamt fand ich das Getränk sehr lieblos zubereitet.

    Ich kann Favourite Kamer und Cafe Alchemie empfehlen, wenn man etwas mehr Platz benötigt ist 220 Grad auch ok, allerdings finde ich PLV nicht überzeugend.

    Am Mozartsteg gibt es noch ein Mini Cafe (keine Sitzplätze, außer Hocker am Gehsteig) es sieht ganz hipp aus, allerdings ist die Qualität nicht überzeugend. Dann lieber 1 min weiter ins Alchemie.
     
  9. #9 schlürferle, 31.01.2019
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    Hmm, mal sehr viele Antworten und sehr unterschiedliche Meinungen, spannend. Bin nämlich die tage denn auch mal dort und sehr gespannt, ich werde mich auch mal durchkosten, dann kann ich auch mehr berichten. Röstzimmer hätte mich ja per se mal angesprochen, aber nachdem da jetzt nicht so gute Kritik kommt, muss ich mal zusehen wie ich denn das finden kann, und ob ein Besuch überhaupt lohnen würde.
     
  10. #10 nobbi-4711, 31.01.2019
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    In Salzburg geht man natürlich mal zu Fingerlos ;) es sei denn, es muss unbedingt 3rd Wave sein. Die Mehlspeisen sollte man schon mal probiert haben. Sonst ist den vorgenannten wohl wenig hinzuzufügen.
     
  11. #11 BertDick, 31.01.2019
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    @schlürferle was meinst du mit"wie ich den das finden kann"?

    In Hallein gibt es einen Laden der lokale Röster führt - Genuss Krämerei
    Ich war noch nie dort aber es könnte ganz interessant sein.

    Afro Cafe ist auch ganz gut. Es ist allerdings nicht so gemutgemü und gehört zu Red Bull.

    Für den Kaffee wurde ich nicht ins Fingerlos gegen. Frühstück und kuchen sind gut. Allerdings gibt es da auch andere die mithalten können. zB Konditor Fürst wenn man traditionelles Ambiente mag. Kaffee taugt aber nichts.
    Favourite Kammer haben sehr gute Mehlspeisen aus eigener Erzeugung und guten Kaffee. Wenn man spät kommt ist oft nur noch wenig da.
     
  12. #12 mechanist, 31.01.2019
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    Sorry, das ist jetzt OT:
    Fährt einer von den Salzburgern in den nächsten Monaten nach D, Richtung Nürnberg, Leipzig, Berlin
    und kann eine zweigruppige Maschine mitnehmen?
     
  13. #13 BertDick, 01.02.2019
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    Guten morgen,

    @mechanist nur mit dem Zug nach Frankfurt, das wird nichts helfen :).
     
  14. #14 wusaldusal, 01.02.2019
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    Wohin muss denn die Maschine? Bin Anfang Juni wieder in Nürnberg wegen RiP. Kann aber gut sein dass die Maschine auf dem Weg dorthin zur Bier-Zapfanlage umgebaut wird :D
     
  15. #15 cbr-ps, 20.02.2020
    Zuletzt bearbeitet: 21.02.2020
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    Wir waren diese Woche zweimal im Alchemy, ein wunderbar nerdiges kleines Café. Am ersten Tag gab es einen Kenia aus der AP für meine Frau und einen Sidamo V60 Brühkaffee für mich. Ersterer war etwas kräftiger, der Sidamo leicht und fruchtig. Beide auf ihre Art sehr lecker, ebenso die saftige Nussecke.
    Am zweiten Tag gab es Espresso. Einen Brazil medium Roast mit Tendenz ins dunkle mit nur leichter Frucht und einen Ethiopia hell und sehr fruchtig. Den Brazil fand ich sehr lecker, der helle war handwerklich auch perfekt, aber letztlich sind die Fruchtbomben nix für mich, so gut sie auch immer gemacht seien.

    Einen sehr guten klassischen Espresso Blend und Cappuccino mit cremiger Milch und latte Art hatten wir nach dem vorzüglichen Essen im Café Afro. Sehr cremig und lecker. Eine top Adresse wenn man mal was ungezwungenes abseits der Salzburger Traditionalisten sucht.
     
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  16. #16 kruemmel, 17.05.2020
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    In Salzburg war ich früher als ich jünger war doch relativ oft. Und wenn ich mich nicht täusche waren wir auch ein paar mal im Afro Cafe. Aber dass es zu Red Bull gehört wusste ich gar nicht. Das Cafe ist sehr schön, aber jetzt wo ich weiß, dass es zu Red Bull gehört, hat es so einen komischen "Beigeschmack"
     
  17. #17 mr.smith, 19.09.2021
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    Ich war gestern in Salzburg, und bin vom FENSTER KAFE sehr begeistert !
    Das Personal ist gut geschult und bemüht.
    Im Hintergrund werkelt eine moderne 3grup Sanremo Cafe-racer und 2 grosse Mahlkönig.
    Alle Handgriffe passten (St auswischen - genaues wiegen - Bezugszeit - …)
    Ich habe einen doppelten Espresso bestellt, der erste wurde weggeleert, da er nicht die perfekte Bezugszeit hatte (etwas zu kurz). Der zweite war dann etwas zu lang und wurde mir kostenlos zum Vergleich hingestellt. Der dritte war dann wie er sein sollte.
    Also so viel Bemühen in der Gastro habe ich noch nie erlebt.
    - sehr sehr sehr dickes Lob an die Crew !!!

    .
     
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  18. #18 mr.smith, 29.09.2021
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    Pan Cafe - in Hallein ist auch sehr zu empfehlen.
    Junges engagiertes Team - guter frischer Kaffee - TOP !!!
    .
     
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