Rösterei und Cafe in Salzburg

also die alten Empfehlungen stehen noch, aber es gibt auch Neues.

KAVA coffee roasters, Griesgasse - war dort einmal. Hatten viele verschiedene Bohnen zur Auswahl (ich glaube 3 oder 4), handwerklich gut, allerdings war das Mischverhältnis nicht so meins: Cafe Latte, zu milchig, Flat White, zu stark.

NUR Cafe - mein Favorit, aber teuer und nur "to go"

In der Nähe vom nur gibt es Joseph Brot eine hippe(ster) Bäckerrei mit einer La Marzocco, hellen Bohnen (glaube skandinavischer Röster).

220 Grad Rupertinum ist neu: modern, aber sehr teuer. Es geht eher um "sehen und gesehen werden", der Kaffee spielt eine Nebenrolle.

in St. Wolfgang gibt es die Kaffeewerkstatt, da war ich nur einmal vor längerer Zeit und es war nicht gut, an Details kann ich mich nicht mehr erinnern.

 

Danke für die Hinweise, Kava muss ich mal probieren, wäre mir noch nicht aufgefallen.

Das neue 220Grad ist schon gut gemacht. Zweigruppige LM Leva X mit MK GbW e80s sind schon was feines. Salzburg und vor allem die Innenstadt Rund ums Festspielhaus sind leider immer teuer :/

 

Ende bzw Anfang linzergasse, gegenüber Ossi gibts das Ratio Cafe, ein kleiner aber netter Laden mit Felixkaffee auf jeden Fall zu empfehlen !

 

Ich glaub da bin ich letzten Do sogar vorbei gegangen in der Nacht. Haben die eine LM?

 

Glaub es ist ne Sanremo

 

Auch wenn im Camper die Pavoni steht, waren wir heute auf zwei Cappus bei Nur. Kleiner Fenster-Laden in der Nähe Mozart-Haus. Leider geht dort nur "aufs Händle", aber gut war es trotzdem. Zudem war die Bedienung sehr freundlich und erfrischend.

VG
Jo

 

Kava ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Sehr guter Kaffee und 4 bis 5 verschiedene Kuchen, dazu in einer etwas ruhigen Nebenstraße um in Ruhe den Kaffee genießen zu können.

 

Und heute im schönen Salzburger Land.
220 Grad in Salzburg Nonntal.
Also, das nenne ich exzellent.



Mehrere Röstungen offen, jede Gruppe der La Marzocco KB90 auf die jeweilige Röstung und Mühle von Nuova Simonelli (täglich) eingestellt.


Mahlkönig EK43 für Filterkaffee.
Und eine moccamaster gibt es auch.



Und der Innenhof. Großartig.






Da könnte ich jeden Tag, den ganzen Tag sitzen und mir einen doppelten nach dem nächsten reinpfeifen.

 

Das Kaffehaus in Salzburg. Cold Brew, Hario oder Chemex mit Bohnen von Bohnen&Söhne. Sehr zu empfehlen.

 

Das ist doch das ehemalige 220grad Gebäude - oder ?

 

Waren für eine Nacht in Salzburg und vorher vorab geschaut wohin. Sind dann aber zufällig bei Ratio Coffee vorbei und eingekehrt. Cortado probiert, lecker. Morgens hatte ich dann einen Filter aus der Aeropress von Wide Awake aus B. Super lecker,Moon Safari. Freundliches Personal und schönes Café mit Tischen draußen. Kann ich empfehlen