Röstereibesuch, Berlin, 24. Mai 2008 - für lau!!!

Liebe Gemeinde,

die "Kaffeerösterei Westend" in Kreuzberg bietet jeden 4. Samstag im Monat von 9 - 15 Uhr eine Verkostung mit anschließender Besichtigung an. Alles kostenlos und ohne Voranmeldung.

Ich schlage vor, dass sich alle interessierten Kaffee-Netz-Freunde am 24. Mai um 13.30 Uhr direkt vor der Rösterei treffen!

Kennt jemand von Euch den Kaffee der Rösterei? Er wird als "Kreuzberger Röstung" für den regionalen Bio-Großhändler TERRA produziert. Neulich habe ich das Pfund für 7 Euro gesehen - also super günstig und sogar Bio! Da ich momentan noch versorgt bin, habe ich nicht zugegriffe. Einen Fabrikverkauf für frisch geröstete Ware gibt es laut Homepage vor Ort.

Bitte immer schön Euren "Sempf" dazugeben, damit der Thread nicht untergeht.

Grüße von Andreas (der nicht für die Rösterei arbeitet, aber dieses Angebot einfach klasse findet!)

Hier noch der Kontakt:
Kaffeerösterei Westend
Gitschiner Str. 91
(Kreuzberg, U-Bhf Prinzenstr.)
Tel. 030 - 61507703
oder 030 - 6142015
http://www.westendkaffee.de

 

AW: Röstereibesuch, Berlin, 24. Mai 2008 - für lau!!!

Hi Leute,

leider hatte ich keine Zeit, dort mal anzurufen und nachzufragen, ob ein Barista morgen dabei ist und das mit der Zeit ok ist usw. Also ich gehe einfach zur angegebenen Zeit hin und würde mich freuen, irgendjemanden von hier zu sehen!

Na denn, bis morgen - oder sonst freut Euch auf meinen kurzen Erfahrungsbericht an gleicher Stelle!

 

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Na das ist ja interessant. Ich habe meine Familie zusammengetrommelt, da hier niemand Interesse an frisch geröstetem Kaffee bekundet hatte :grins:

Auch wir wurden sehr nett vom Chef empfangen und an dieser Bar mit Kaffee und Croissants versorgt.



Nun zur Führung: An diesem Haken wird der Rohkaffee in die Rösterei befördert und verlässt der geröstete Kaffe dieselbe auch wieder...



So wird er dann gelagert...



Und so sieht er aus...ganz blass...



In die Rösttrommel gelangt er durch dieses Loch im Boden. Von dort wird er durch ein Rohr in den Röster geblasen...



Hier schlägt das Herz der Rösterei. Geröstet wird nur Sortenrein, da jede Sorte ihre eigene Röstzeit braucht und die Rohware eine unterschiedliche Restfeuchte aufweist. Standardisierte Zeiten gibt es nicht - den richtigen Zeitpunkt zur Entnahme der Bohnen muss der Bediener der Maschine "per Hand" und Erfahrung erkennen. Erst später werden die verschiedenen Sorten gemischt...



Nach der Röstung kühlen die Bohnen aus...



Gemahlen oder ganz werden sie dann verpackt - hier per Hand...



Und hier durch eine Maschine...



Verkauft wird der Kaffee u.a. im Laden der Rösterei...



Auch wir waren alle ganz begeistert. Für einen schlappen Euro habe ich noch eine Handvoll Jutebeutel erstanden, in denen der Rohkaffee geliefert wird - als Deko für zu Hause. Der Röstereibesuch ist ein MUSS für alle Kaffee-Fans in Berlin und Umgebung. Falls sich noch mal ein Grüppchen für einen Besuch zusammenfindet, würde ich mich anschließen...

 

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Hi Gunnar,

wie der Georg schreibt: 120 kg fasst der Probat ;-)

Hier kann man das auch nachlesen:

WESTEND KAFFEERÖSTEREI BERLIN - Seit 1951

Andreas

 

AW: Röstereibesuch, Berlin, 24. Mai 2008 - für lau!!!

Vielleicht hätte ich mich für's Foto daneben stellen sollen. Mir kam das Ding schon groß vor, habe aber keinen Vergleich (mal abgesehen vom "Taschenröster" im Café Impala beim Nollendorfplatz :lol