Röstphilosophien Nordic Roaster

Diskutiere Röstphilosophien Nordic Roaster im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; Wer Interesse daran hat sich mal die unterschiedlichen Röstphilosophien der Top Nordic Roaster anzuschauen, dem kann ich nachfolgendes Video...

  1. #1 cafesolo, 03.03.2014
    cafesolo

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    Wer Interesse daran hat sich mal die unterschiedlichen Röstphilosophien der Top Nordic Roaster anzuschauen, dem kann ich nachfolgendes Video empfehlen. NRF2012 - Roasting Philosophies - YouTube
    Hier wurde für das Nordic Roaster Forum 2012 in Stockholm ein Kenia, Kapsokisio von mehreren Top-Röstern
    geröstet. Johann&Nyström, Kaffa, Solberg&Hansen u. Tim Wendelboe. Irre, wie unterschiedlich der Kaffee jeweils geröstet wurde. Ich finde die Ergebnisse sehr spannend u. werde das ein oder andere für mich ausprobieren.

    Gruß Uwe
     
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