Rohe Kaffeebohnen essen, schädlich/gesund?

Diskutiere Rohe Kaffeebohnen essen, schädlich/gesund? im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hallo, spricht eigentlich etwas dagegen die rohen Bohnen direkt zu essen? Eine Bohne ist ja nicht so groß, also könnte man sie direkt schlucken...

  1. #1 Simon.s, 22.05.2014
    Simon.s

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    Hallo,

    spricht eigentlich etwas dagegen die rohen Bohnen direkt zu essen? Eine Bohne ist ja nicht so groß, also könnte man sie direkt schlucken wenn es nicht schmeckt. Es gibt ja jetzt diese "grüner Kaffee Kapseln" und eine enthält meistens 400 - 800 mg Extrakt, davon sind etwa 50% Chlorogensäure. Rohkaffee enthält etwa 7% also 70 mg pro gramm, eine Bohne wiegt 0,9g also müsste man nur 3-6 Bohnen essen. Das sind dann je nach Sorte 54 mg Koffein also ziemlcih exakt eine Tasse Kaffee. Dann sparrt man sich die teuren Pillen und das Naturprodukt enthält noch alle Alkaloide. Soll ja angeblcih sehr gesund sein und auch beim abnehmen helfen. Ich weiß nicht ob ich das glauben soll, aber grüner Tee ist ja auch sehr gesund, warum nicht versuchen? Oder sind irgendwelche ungesunden substanzen enthalten die erst durhc hitze deaktiviert werden müssen?

    Gruß

    PS: Ich will keine standard kommentare hören wie "davon nimmt nur der geldbeutel ab" etc. und auch keine Werbung dass die pille xy super wirkt. Ich will einfach nur eure eigenen Erfahrungen hören oder eure *begründete* Meinung.
     
  2. Karal

    Karal Mitglied

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    Eventuell eine mögliche hohe Zahnarztrechnung, rohe Kaffeebohnen sind sehr hart...
     
  3. #3 rocketeer, 22.05.2014
    rocketeer

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    Chlorogensäure (5-Kaffeoylchinasäure) ist reizend, wird beim Rösten abgebaut (decarboxyliert) und ist eigentlich unerwünscht. Der "Schlankmacheffekt" beruht auf Durchfall :) .
     
    kaffkaennchen gefällt das.
  4. #4 leinadx., 24.05.2014
    leinadx.

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    das mit dem durchfall hab ich auch fast geahnt... nachdem russische frauen bei mir rohbohnen wollten für "tee" ...

    gruss daniel
     
  5. 'Ingo

    'Ingo Mitglied

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