Rohkaffee - Anbau, Pflege, Ernte - Wer kennt sich aus?

Diskutiere Rohkaffee - Anbau, Pflege, Ernte - Wer kennt sich aus? im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hallo, nachdem mich das ganze Thema schon voll und ganz gefesselt hat (ich bin potentiell suchtgefährdet... *g*) überleg ich nun auch schon ob...

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  1. #1 Nightstalker, 01.06.2007
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    Hallo,

    nachdem mich das ganze Thema schon voll und ganz gefesselt hat (ich bin potentiell suchtgefährdet... *g*) überleg ich nun auch schon ob ich mir mal, zu versuchszwecken, ein paar Kaffeepflänzchen anschaffen soll.

    Nun stellen sich mir aber einige Fragen wie z.B.
    Wächst soetwas in unseren Breiten?
    Wie zieht man die Pflanzen am besten (Setzlinge, Samen o. fertige Pflanzen)?
    Welche Sorten eignen sich für den kleinen Garten bzw. Kübelpflanzung?
    Wie pflegt man eine Kaffeepflanze richtig und welche Schädlinge sind zu befürchten?
    Wie und wann kann man ernten (hab gelesen nach 2 Jahren ist das immer gleich, gibts unterschiedliche Sorten die länger/kürzer brauchen usw.)

    Wer hat denn hier selbst Erfahrung damit oder kennt gute Seiten im Netz und auch Bezugsquellen für Pflanzen usw.?
    Bin für alle Infos und Tipps dankbar.

    z. Info: Ich will keine Plantage anlegen oder so, es geht wirklich nur um einen "Versuch" obs mir geling so eine Pflanze bis zur Ernte aufzuziehen und dann mal den 1. eigenen Kaffee ernten, waschen, trocknen, schälen und rösten...
     
  2. #2 hfaust, 01.06.2007
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    Hallo Nightstalker,

    als Zimmerpflanzen eignen sich Kaffeebäume ganz gut. Dann tragen sie auch Früchte. Ist schön anzusehen, aber ob Du das dann auch aufbereiten und rösten kannst (und das Ergebnis dann auch schmeckt) weiß ich nicht. Im Garten gehts definitiv nicht; Kaffeepflanzen vertragen keinen Frost. Im gut sortierten Pflanzenhandel bekommst Du meist kleine und größere Kaffeepflanzen.

    Viele Grüße
    Hari
     
  3. #3 Bubikopf, 01.06.2007
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    Und keine Hitze!
    Wenn dein Garten zwischen 20° nördlicher und 20° südlicher Breite und zudem noch im " kühlgemäßigten" Hochland liegt ( ab 1000m ? ), dann steht einer erfolgreichen Plantage nichts im Weg.
    Gruss Roger
     
  4. #4 mokele, 01.06.2007
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    Hallo zusammen,

    Dazu möchte ich auch ein Paar Worte sagen. Habe daheim 2 Kaffeepflanzen inzwischen müssten sie ca 4-5 Jahre alt sein, aktuelle Größe ca 90 cm. Sie wurden aus einer frischen Kaffeebohne die ich aus einem Urlaub aus Teneriffa mitgebracht habe, gepflanzt. Letzte Woche gab es die erste Blüte, hab aber das Foto leider zur Hand um es hier zu posten. Zur Pflege noch, im Winter stehen beide Pflanzen in der Wohnung, ca 20-21 grad, ab spätem Frühjahr draußen auf der Terasse. Alles in einem keine besonderen Pflegemaßnahmen. Es geht also, allerdings muß man echt Geduld haben da die Pflanze so lange braucht bis die ersten Blüten erscheinen. Ob jetzt daraus auch noch Bohnen werden.... "Schaun 'mer Mal". Für weitere Einzelheiten stehe ich gerne zur Verfügung.

    Gr. mokele
     
  5. #5 ajh, 01.06.2007
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    Hallo Mokele,

    klingt interessant!

    Das wäre was, von der Bohne bis zur Tasse alles handgemacht..
    Ich bezweifle allerdings, dass man mit solidem Halbwissen über Kaffeeverarbeitung brauchbaren Kaffee hinbekommt.

    Gruß

    André
     
  6. #6 Elbe, 01.06.2007
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    In jedem Baumarkt für 1,99 EUR zu bekommen. Zimmertemperatur, mäßig feucht, keine pralle Sonne, dann ist das eine leicht zu ziehende Pflanze.
     
  7. #7 psychogerdschi, 01.06.2007
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    Plantage über 1000m ist bei uns in Österreich sicher kein Problem, nur das Thema Feuchtigkeit dürfte problematisch werden.

    Im übrigen streunen genug Katzen herum....da könnt ja ein ganz besonderer .....
     
  8. #8 Nightstalker, 03.06.2007
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    Hallo wieder mal, war übers Wochenende im Süden.

    Also dass man Setzlinge in jedem Pflanzengeschäft bekommt war mir klar, leider steht da dann lediglich drauf "Kaffeepflanze" gibt es denn da keine unterscheidungen?

    Wächst die Pflanze auch aus einer Kaffeebohne wie man sie hier zum Rösten kaufen kann? Davon hab ich einige, könnt ich einfach einsetzen.

    Wie/ob es schmeckt ist natürlich so ne Sache, in erster Linie würd ich gern mal eine Pflanze großziehen und sehen obs was zu ernten gibt.

    lg
     
  9. #9 rafiffi, 03.06.2007
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    Ernten

    Mit dem Ernten wird es wohl einige Zeit dauern. Bekannte von mir haben in Kärnten eine Kaffeepflanze , die zum Blühen erst nach einigen Jahren angefangen hat. Ob Du das erwartest ?

    Reinhold 8)
     
  10. #10 Largomops, 04.06.2007
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  11. #11 Nightstalker, 04.06.2007
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    Muss mich da mal näher damit befassen.
    Aber muss nochmal fragen, wächst der jetzt aus "Röstfertigen" Bohnen oder nicht? Ich hab mal, probieren schadet nix, ein paar eingepflanzt mal sehen ob was kommt, es treibt zwar etwas nur glaub ich ist das eher Unkraut. Hat wer ein Foto von einem ganz jungen Trieb parat?

    Mit der Ernte wirds einige Jahre dauern das hab ich schon gesehen, ist mir aber egal, ist ein Versuchsprojekt und wenn die Pflanze halbwegs hübsch ist dann macht mir das garnix.

    lg
     
  12. #12 DonPhilippe, 04.06.2007
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    Das hab ich mal mit Nutzhanf aus nem Vogelfutterbeutel gemacht.
    Wollte wissen wie das aussieht und habs nach dem Einpflanzen vergessen.

    Nach drei Wochen meine Mutter zu mir:"Sag mal, die Pflanzen da unten im Kübel......." (ich so *schluck, oooops erwischt*)
    ".......ja was sind denn das für Pflanzen??? Ich hab die mal für dich weitergegossen. Sind schon ganz schön groß!" :shock:
     
  13. #13 Nightstalker, 04.06.2007
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    Hab was gefunden, für alle die es sonst noch interessiert

    http://www.kaffeeverband.de/538.htm

    edit:

    Wird nun eigentlich der Geschmack (also die "Sorte") rein durch das Anbaugebiet bestimmt oder "überträgt" sich der Charakteristische Geschmack z.B. eines PNG auch auf die Pflanzen die aus der Bohne gezogen wurden wenn sie in einem anderen Gebiet wachsen?

    Gibt es innerhalb der Gattung "Arabica" noch unterarten oder wird der Geschmack usw. ausschließlich durch das Klima beeinflusst. Dann könnte ich mir zumindest einen "interessanten" Kaffee vorstellen wenn er in unseren Breiten gedeiht.

    edit2: ok, ich glaub das finde ich auch auf der Seite... mal sehen *gg*
     
  14. #14 rafiffi, 04.06.2007
    rafiffi

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    Samen

    Eigentlich stehts ja eh dort geschrieben : Max. 8 Wochen altes Saatgut. Vermutlich sind Deine Rohbohnen gewaschen und älter als 8 Wochen . Also nehme ich an, daß die Keimfähigkeit eher nicht ausreichen wird . Bin aber eher nur mit meinen Paradeiser und Erdäpfeln erfahren ( Tomaten und Kartoffel für unsere Lieblingsnachbarn)

    Reinhold

    Kaffeepflanzen können durch drei verschiedene Methoden vermehrt werden: die Aufzucht aus Samen, durch Stecklinge (vegetative Vermehrung) und das Pfropfen. Am gebräuchlichsten ist die Saatgutmethode. Zum Einsatz kommen dabei sorgfältig ausgewählte und vorbereitete Kaffeebohnen, die sich noch in ihrer trockenen Pergamenthülle befinden. Die Keimfähigkeit ist übrigens bei allen Kaffeesorten recht kurz. Die beste und damit kürzeste Keimzeit hat acht Wochen altes Saatgut.
     
  15. #15 Nightstalker, 04.06.2007
    Nightstalker

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    Ja schon gesehen... manoman, na ich werds einfach mal probieren ;)

    Wenn ich dann meine Plantage hab nehm ich gern Bestellungen entgegen...
     
  16. #16 Dingo3013, 01.12.2007
    Dingo3013

    Dingo3013 Gast

    AW: Rohkaffee - Anbau, Pflege, Ernte - Wer kennt sich aus?

    Bin aus Niederösterreich und wollte jetzt wissen welche markt ihr mir empfehlen könnt und welche pflanze ich mahc im moment die ausbildung zum Kaffekenner und pflanze im moment Chilis (leckere salsa zu Nachos).

    Anforderung:

    Möglichst baldige Erntzeit
    Einfach zu ziehen
    Geringer wasserverbrauch (falls ich mal vergessse zu giesen)
    guter geschmack.

    Glaub ds meiste deutet auf Robusta hin aber arabica hat einen besseren geschmack

    Bitte kein empfehlung auf die "Urr Kaffes" also die großen bäume aus Kaffka
     
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