Rohkaffee geschenkt bekommen

Diskutiere Rohkaffee geschenkt bekommen im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; Meine Frau ruft gerade aus Italien an, wo sie gerade beruflich unterwegs ist, dass sie reichlichst Rohkaffee geschenkt bekommen hat. Nicht das...

  1. #1 Scubafat, 11.03.2015
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    Meine Frau ruft gerade aus Italien an, wo sie gerade beruflich unterwegs ist, dass sie reichlichst Rohkaffee geschenkt bekommen hat.
    Nicht das ich dem selber rösten abgeneigt wäre, aber was stelle ich nun am besten mit dem Rohkaffee an?
    Wie lange lässt sich der Kaffee lagern ehe man ihn verarbeiten muss?
     
  2. #2 machados, 11.03.2015
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  3. #3 silverhour, 11.03.2015
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    Da gibt es verschiedene Arten der Verwendung, z.B.
    - Rösten, z.B. einfach rein in die Popcornmaschine, den Edelstahltopf oder den Ofen damit (eine sehr gebräuchliche Verwendung)
    - Mir schenken (mein persönlicher Favorit!)
    - Anderen, Dir persönlich bekannten Heimröstern schenken (des Beschenkten Favorit)
    - In ein Glas schütten und als Deko verwenden (Niemandens Favorit)

    Lagern kannst Du das Zeug locker zwei, drei Jahre....

    Grüße, Olli
     
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  4. #4 Scubafat, 11.03.2015
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    Danke! Na ja, geschenkte Dinge verschenkt man nicht weiter, außer die Weihnachtsgeschenke von Schwiegermuttern ;-)
    Hätte es dir ja gegönnt :)
    Aber dann mache ich mir mal Gedanken mit welcher Möglichkeit ich das Zeugs dunkelbraun bekomme!
     
  5. #5 AlphaRay, 11.03.2015
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    Rohkaffee kann man, wenn man den richtig lagert, mehrere Jahre aufbewahren...ich glaube 2 - 3 sind locker möglich, ohne dass sich der Geschmack sonderlich verändert.
     
  6. #6 Scubafat, 11.03.2015
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    Da bleibt mir ja genügend Zeit mir eine richtig professionelle Lösung zu gönnen. Ich merke schon, das wird was Größeres :);)
     
  7. #7 machados, 11.03.2015
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    Oh ja ich freue mich schon von dem nächsten innovativem Unternehmen zu hören mit einem Heimröstverfahren: Firma Scubafat Kaffeerösterei GmbH;)
     
  8. #8 Scubafat, 11.03.2015
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    :D Der Name hat was :)

    Der Rohkaffee ist von Lavazza. Irgendwie hatte meine Frau heute dort was zu tun und nun habe ich Rohkaffee :rolleyes:
     
    Kvatch gefällt das.
  9. #9 silverhour, 11.03.2015
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    Rohbohnen von Lavazza würde ich gerne mal live sehen. Vielleicht kannst Du aussagekräftige Bilder schießen und hier posten?

    Ansonsten schau mal im Breich http://www.kaffee-netz.de/forums/vom-rohkaffee-zum-selbstroester.37/ nach, da gibt es gerade ein paar interessante und hilfreiche Threads zum Rösten mit Minimalequipment.

    Grüße, Olli
     
  10. #10 Scubafat, 11.03.2015
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    Danke Olli,

    wenn Meine Frau mit dem Kaffee zurück ist mache ich gerne Bilder und stelle sie ein. Aber was soll daran so interessant sein?
     
  11. #11 silverhour, 11.03.2015
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    Mich interessiert welche Qualität an Rohmaterial verarbeitet wird....
     
  12. #12 Scubafat, 11.03.2015
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    Werde dann Bilder einstellen. Hätte nicht gedacht das sich das am Rohmaterial einschätzen lässt.
     
  13. #13 AlphaRay, 11.03.2015
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  14. #14 Scubafat, 11.03.2015
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    Danke habe es gelesen. Also kein Grund zur Eile. :)

    Na hoffentlich ist das kein Kaffee der schon Jahre alt ist weil die den meiner Frau geschenkt haben :mad:
     
  15. #15 Scubafat, 11.03.2015
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    CRK Kaffeeröster S-100CR für professionelle Kaffeeröstung von Amazon!

    Funktioniert sowas. Hat hier jemand solch ein Gerät?
     
  16. #16 nacktKULTUR, 11.03.2015
    Zuletzt bearbeitet: 11.03.2015
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    Nach meiner Kenntnis taugt das nix. 150g Rohkaffee pro Charge ist etwas wenig für den stolzen Preis von 430€.

    Wenn Du wirklich ins Rösten einsteigen willst, kannst Du z.B. den Gene CBR 101 erwerben. Mit 280g Rohkaffee pro Charge bietet der Gene für knapp 400€ einen realen Gegenwert.

    Mehr zu dem von Dir erwähnten Spielzeug aus Holz und ABS ist hier im Kaffee-Netz zu lesen.
     
  17. #17 Scubafat, 11.03.2015
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    :)Prima und danke. Erstmal viel zu lesen
     
  18. #18 Scubafat, 12.03.2015
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    Habe nun wie versprochen ein Foto gemacht.
    Es handelt sich um Robusta Bohnen. Woher weiß sie nicht, kann aber noch reichlichste davon haben wenn sie nicht mit dem Flieger sondern mit dem Auto dort ist.
    [​IMG]
    Die Bohne auf dem Briefumschlag ist eine geröstete Bohne von mir wegen des Größenvergleichs!
     
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  19. #19 silverhour, 12.03.2015
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    Die Bohnen sehen bei weitem nicht so schlimm aus, wie ich es befürchtet hatte. Aber als "richtig gut" würde ich sie dennoch nicht bezeichnen - da gibt es deutlich bessere Robustabohnen zu bezahlbaren Preisen bei den hier gängigen Händlern.

    Grüße, Olli
     
  20. #20 Scubafat, 12.03.2015
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    Nun gut, die Bohnen, etwa fünf Kg, waren ja kostenlos. Sie kann noch mehr bekommen wenn sie wieder dort ist.
    Aber erstmal muss ich in mich gehen und eine Lösung finden die Bohnen zu rösten!
     
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