rohkaffee, kleinste bohnengröße?

Diskutiere rohkaffee, kleinste bohnengröße? im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; hallo, noch bin ich am röster basteln... nun hab ich eine wichtige frage an alle sebströster im forum: welche kleinste (gängige)...

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  1. #1 s v e n, 25.06.2007
    s v e n

    s v e n Mitglied

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    hallo,
    noch bin ich am röster basteln...

    nun hab ich eine wichtige frage an alle sebströster im forum:
    welche kleinste (gängige) roh-bohnengrösse gibts denn so? ...sie sollen ja nicht durchfallen bzw. sich verklemmen im blech.

    ich schwanke beim trommelblech zwischen 3, 4 oder 5 mm waben-lochung, allerdings sollen die häutchen noch durchpassen. 3 mm sind mir gefühlsmäßig bischen zu knapp.
    __________________

    PS: Übrigens ist meine .:selfmade-röster:. bastelei nach eingängiger grübelei denn doch ein trommel-umluft-röster für etwa 500g rohkaffee. der bau wird sich wohl doch noch paar tage hinziehen aber um die ecke gibts ja ne rösterei die ich noch nicht besucht habe...

    bis denn...
    sven
     
  2. #2 jutta, 05.07.2007
    jutta

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    4 mm

    Ich habe mal ein von einer Umrechnungstabelle aus einer indischen Mill (dort eher Curling Work) gesehen. Das ging bei 10 er Sieb los. Solche Bohnen habe ich aber noch nie gesehen allenfalls als geringer Bestandteil eines kleinbohnigen Kaffees.

    10 er Sieb entsprach demnach 4 mm.

    Gruß Jutta
     
  3. #3 blu, 06.07.2007
    blu

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    hallo,

    ich nehme mal an, es sind ws. die perlbohnen, die am kleinsten und "flutschigsten" sind. ich hab' eben mal eine handvoll kenia perl (sind meine kleinsten, aber ich habe auch nur ca 10 sorten rohkaffee zuhause) in die hand genommen und fand keine mit einem durchmesser < 5 mm.

    bin ganz gespannt auf dein projekt,
    lg blu
     
  4. #4 Walter_, 06.07.2007
    Walter_

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    Ich denke das Problem ist weniger, daß Bohnen durchfallen, sondern eher daß sich welche in den Löchern verklemmen und dann u.U. verbrennen. Bei der Hottop-Trommel ist die Lochgröße (aus der Erinnerung) eher bei 3mm bzw. sogar darunter...

    Servus

    Walter
     
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