Rohkaffee-Quellen

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Für die Ahnungslosen, die nicht wissen was Maragogype ist: Maragogype .net| Kaffee Themenseite: grösste Arabica Kaffeebohne

Mir bislang unbekannt.

 

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hi,
ich tue mich mit perl- und mit maragogypebohnen etwas schwerer als mit normalen - vielleicht liegt's neben meiner unerfahren- auch an meiner daemlichkeit. jedenfalls gehe ich den dingern eher aus dem weg ;-).

fuer roesttipps bin ich gerne offen, es schlummern noch reste von beiden im depot...
lg blu

 

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Hallo blu, laut obigen Link sollte man den Röstgrad rechts bei Maragogypen bevorzugen:

 

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Bei Zapty hatte ich schon zwei mal geordert, Pech ist nur das seine Auswahl meist nicht mit meinem Bedarf so recht zusammenpasst. Mein Gedanke war eigentlich irgendwo in Antwerpen (Belgien) muss es doch eigentlich preiswert Rohkaffee geben, das ist der groesste Umschlagsplatz in Europa.

Dann werd ich wohl weiter ueber Bremen ordern.

Bezueglich verschiedener Margogype im I-Roast kann ich sagen, generell etwas laengere Roestdauer ca 40% mehr, unbedingt weniger Gewicht in den Roester geben 10-20% weniger als normal. Ich gehe den Margogypes jetzt eigentlich auch aus dem Weg, da sie doch immer wieder in den Muehlen Aerger machen und man immer von Hand nachschubsen muss.

Perlbohnen dagegen liebe ich, weil sie so schoen zu dosieren sind und auch beim Roesten schoene gleichmaessige Ergebnisse liefern, wahrscheinlich weil sie so schoen kullern Anders als bei Margogype kann man den Roester auch mal ueberladen, da das Wachstum beim Roesten nicht so ausgepraegt ist. Meine besten Erfahrungen habe ich mit Perlen aus Cuba und Mexico gemacht.

 

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Hallo Herb ,

vielleicht kannst Du mal probieren mit Joris Bekking in Den Haag Kontakt aufzunehmen (deheiligeboon.nl) , er handelt mehr oder weniger semiprofessional mit Rohbohnen ist allerdings oftmals schwierig zu erreichen .



gr

TOM

 

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Du könntest es auch mal bei Antwerp Barista versuchen - soweit ich weiss, bezieht er sehr guten Rohkaffee. Viel mehr weiss ich aber auch nicht

 

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Na das ist doch schon mal was Naheliegendes, Danke Euch Beiden

 

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caffenation in Antwerpen ist auf jeden Fall einen Besuch wert . Rob Breghmans der Eigentümer, Barista ,koffiebrander etc. hat da ein kleines witziges Caffe eingerichtet , Hoopland 40 , Antwerpen Centrum .Ob er noch Rohbohnen verkauft weiss ich nicht ganz genau , er wollte diesen Teil des Geschäftes woanders unterbringen.
www.caffenation.bloque.com
Caffènation :: One drug One nation One caffènation



gr
TOM

 

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Hier noch eine Quelle: rohkaffeebohnen.com

Haben einiges von Sandalj im Programm. Leider kein Ladengeschäft.

Und hier: www.Docklands-Coffee.de

 

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Hallo,

ich habe am Donnerstag mal wieder ein paar leckere Bohnen von Walter (kaffeespezialität.at - Start) geröstet u. war wieder völlig begeistert. Obwohl ich schon einige Rohkaffeequellen probiert habe, bin ich doch von Walters Rohkaffee's begeistert.
Diese Frische u. Qualität ........... einfach unschlagbar.

Ich will hier nochmal betonen, dass ich mit Walter weder befreundet noch verwandt bin!

Ich kann nur jedem Heimröster mal empfehlen bei ihm was zu bestellen, auch wenn es nicht die günstigsten Bohnen sind. Doch ich finde sie sind jeden Cent wert!

Gruß Uwe

 

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der link geht bei mir nicht...

ist walters server down oder suckt mein rechner?

gruß, galgo

 

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Hi galgo ...

probiers mal mit kaffeespezialität.at - Start

In dem angegeben Link von cafesolo fehlt ein "i"

Gruss ... Rüdiger

 

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ne hier mit :lol::lol:
kaffeespezialität.at - Start

:-D:-D



Gruß

Dirk

 

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grazie mille :lol:

dachte schon, meine kiste will mich wieder verar###en :shock:

hasta luego, galgo

 

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Sorry, hatte tatsächlich ein "i" vergessen. Danke! Habe es geändert.

Gruß Uwe

 

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Hallo!

Wenn jmd. sackweise zertifizierten, brasilianischen Arabica sucht, dann gerne über mich!
Kleinere Mengen wären auch über meine "Kunden" möglich (bisher in DE -> Mainzer u. Stuttgarter Raum, in CH -> Basler Raum).
Ich vertreibe ausschließlich Kaffees unserer Kooperative (wir sind 5 Kaffeebauern aus Sul de Minas / Brasilien, davon eine deutschstämmige und eine deutsche Familie) und greife meinen Eltern unterstützend unter die Arme ;-)

Freue mich auf Fragen und/oder Anregungen!

Beste Grüße,

Alex