Rohkaffee vom Kollektiv Café Libertad

Diskutiere Rohkaffee vom Kollektiv Café Libertad im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hallo zusammen, durch dieses Thema......

  1. #1 Sanug, 25.06.2010
    Zuletzt bearbeitet: 25.06.2010
    Sanug

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    Hallo zusammen,

    durch dieses Thema...

    http://www.kaffee-netz.de/vom-rohka...-frage-rk-direkt-bei-kooperativen-kaufen.html

    ...bin ich auf eine interessante Rohkaffee-Quelle gestoßen:

    Startseite - Café Libertad Kollektiv

    Zapatistischer Kaffee, also Kaffee mit politischem Anspruch. Lassen wir die Politik mal beiseite. Das Café Libertad Kollektiv hat nämlich einen Onlineshop mit sehr preiswertem Rohkaffee, der traditionell hergestellt wird, also ohne Pestizideinsatz, und mit manueller Ernte (Handpflückung) und Aufbereitung. Ich habe von allen drei derzeit erhältlichen Sorten (Honduras, Costa Rica, Mexico) mal Rohkaffee bestellt:

    Rohkaffee - Kaffee - Café Libertad Kollektiv

    Die Lieferung kam sehr schnell, es wurde direkt am Folgetag per DPD versendet. Leider ist das Paket etwas ruppig behandelt worden. Der stabile Karton hat gehalten, aber von den sechs in Folienbeuten verpackten Rohkaffee-Päckchen sind fünf gerissen, sodass ich einen unfreiwilligen Pre-Blend im Karton vorgefunden habe. Den Absender habe ich heute per E-Mail informiert und gebeten, künftig stabilere Tüten zu verwenden.

    Nachdem ich die drei Sorten so gut es geht getrennt habe, wurde heute geröstet. Die Bohnenqualität ist gut, leider kann ich aufgrund der Vermischung nicht die Gleichmäßigkeit der Bohnengröße beurteilen. Sehr deutlich waren die Cracks zu hören, alle drei Sorten ließen sich problemlos rösten.

    Nächste Woche wird verköstigt, und ich werde berichten. Bis dahin bin ich neugierig, ob noch jemand diesen Rohkaffee bezogen hat, und wie der Geschmack beurteilt wird.

    Etwas versteckt finden sich auf der Webseite einige interessante Informationen, nicht nur zu Kaffee allgemein, sondern auch über die Besonderheiten der Kaffees, die dieses Kollektiv vertreibt:

    Häufige Fragen (FAQ) - Infos - Café Libertad Kollektiv
     
  2. #2 KlausMic, 25.06.2010
    KlausMic

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    AW: Rohkaffee vom Kollektiv Café Libertad

    Hallo Sanug,

    bin dann mal gespannt, wie er Dir schmecken wird. Bei mir ist diese Quelle leider wieder in Vergessenheit geraten, jetzt juckt es mich aber schon ein wenig, dort etwas zu bestellen. Ich hoffe, Du berichtest weiter!

    Viele Grüße

    Klaus
     
  3. #3 netterKerl, 25.06.2010
    netterKerl

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    Ich habe von denen aktuell den Costa Rica...
    Mir schmeckt der Kaffee recht gut....
     
  4. Herb

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    Ha, da wollte ich gerade auch was bestellen, na dann wart ich mal die Verkostung ab. Bin am Meisten am Honduras interessiert.
     
  5. mokele

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    Der Kaffee ist laut Cafe Libertad von der COMUCAP Frauenkooperative. Kommt mir irgendwie bekannt vor.....
    Sollte es vielleicht der gleiche sein den Caffe Fausto anbietet?

    Gr. mokele
     
  6. Sanug

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    AW: Rohkaffee vom Kollektiv Café Libertad

    Auf den Honduras bin ich auch am meisten gespannt, denn ich hatte mal einen Honduras-Rohkaffee von Schmitz-Mertens, und der war herausragend gut. Mit Kaffee aus Costa Rica habe ich aber auch gute Erfahrungen gemacht. Wobei das Herkunftsland alleine ja nichts über die Qualität aussagt.
    Es sieht ganz danach aus, es sei denn Comucap bietet verschiedene Kaffees an.

    Wegen den gerissenen Beuteln habe ich heute schon eine Antwort auf meine E-Mail erhalten, in der sich die Mitarbeiterin entschuldigt und das Problem mit den (politisch oberkorrekt geschriebenen, mich schüttelt es da) "Kolleg_innen" besprechen will, um eine bessere Lösung zu finden. Und sich dafür bedankt, dass ich keinen Ersatz verlange. Ich verzichte freiwillig auf die Forderung nach Ersatz, denn der Kaffee ist ja trotzdem zu verarbeiten, und es hat sich ja auch nur ein kleiner Teil vermischt.

    Bereits jetzt, also wenige Stunden nach der Röstung, duften alle drei Sorten intensiv, und das sehr unterschiedlich. Ich bin hochgradig gespannt, werde ihn aber erst ausreichend lange ruhen lassen.
     
  7. LuxorN

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    ...oder Docklands?

    Scheint ja doch eine recht große "Kooperative" zu sein. ;)
     
  8. #8 netterKerl, 25.06.2010
    netterKerl

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    AW: Rohkaffee vom Kollektiv Café Libertad

    In Bielefeld gibt es einen Laden der von Cafe Libertad Rohkaffee verkauft (jedenfalls noch vor ein paar Monaten)
    Der Laden heißt Bi Utopia und sitzt an der Stapenhorststr...ist winzig...aber ganz süss....
     
  9. LuxorN

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    Cool. Für ähnliche Preise? Das klingt interessant.
     
  10. #10 netterKerl, 25.06.2010
    netterKerl

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    AW: Rohkaffee vom Kollektiv Café Libertad

    Ja für einen ähnliche Preis...allerdings würde ich vorbei fahren...ob sie momentan was haben kann ich dir nicht sagen...ist schon zu lange her bei mir. Sie sind aber an Cafe Libertad angeschlossen und vertreiben deren Produkte (haben auch ein Schild von denen an der Tür)
    Ich bin durch Zufall drauf gekommen, weil ich in der Nähe einen Freund im Krankenhaus besucht habe....

    Ach ja, die Haus Nr. Stapenhorststr.43

    Guck mal ob die im Internet sind...dann kannst du vorher schreiben oder anrufen...ist da alles ein wenig kuddelig...
     
  11. Herb

    Herb Mitglied

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    AW: Rohkaffee vom Kollektiv Café Libertad

    Ich hatte bisher Honduras aus 3 verschiedenen Quellen, Muenchhausen und Hemken in Bremen und User Keiro hatte auch mal zu viel auf Lager. Ich hatte den Eindruck obwohl das zeitlich weit auseinander lag, die waren aus einer Quelle und der Geschmack auch identisch und die Qualitaet gleich, vielleicht ist es ja immer die Gleiche.
     
  12. LuxorN

    LuxorN Mitglied

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    AW: Rohkaffee vom Kollektiv Café Libertad

    @netterKerl

    Ja, die Internetseite hab' ich gefunden. Wenn der Laden genauso "aufgeräumt" ist... ;-)

    Aber ich kann da die Tage ja einfach mal anhalten. Wäre jedenfalls eine tolle Alternative zum Versandhandel.

    Danke und Gruß, Jens
     
  13. galgo

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    AW: Rohkaffee vom Kollektiv Café Libertad

    da bin ich mal auf deine beurteilung gespannt, Sanug

    und ggf. auch welchen ordern

    etwas verwundert mich der satz : Rohkaffee, Abgabe nur in haushaltsüblichen Mengen

    good roast, galgo
     
  14. #14 netterKerl, 25.06.2010
    netterKerl

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    AW: Rohkaffee vom Kollektiv Café Libertad

    Abgabe in haushaltsüblichen Mengen bedeutet bis 10 kg Rohkaffee.
    Darüber hinaus wird eine gewerbliche Verwendung angenommen....
     
  15. Sanug

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    Allerdings :-D
    Quelle: https://www.docklands-coffee.de/rohkaffee/amerika/honduras/honduras-shg-marcala-bio-comucap.php
     
  16. LuxorN

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    AW: Rohkaffee vom Kollektiv Café Libertad

    das trifft's wohl. Öffnungszeiten lt. Internet und Zettel in der Tür: Samstags 10-14 Uhr.

    12:15 Uhr: die Tür ist zu, ans Telefon geht keiner. :rolleyes:
     
  17. #17 netterKerl, 26.06.2010
    netterKerl

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    Freibad?:lol:
     
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