Rückspülen mit Backpulver??

AW: Rückspülen mit Backpulver??

Zu spät, jetzt hast du es ja veröffentlicht......

 

AW: Rückspülen mit Backpulver??

Je mehr ich über Backpulver erfahre, desto weniger mag ich's essen...

 

AW: Rückspülen mit Backpulver??

Warum willst du Backpulver essen ?

 

AW: Rückspülen mit Backpulver??

Hallo,

hier liegen zwei Missverständnisse vor, die mit der Verwendung von Natron als Backpulver im englischsprachigen Raum zu tun haben.

Der Amerikaner verwendet "Baking Soda" zum Backen. Das ist aber nicht das, was wir unter Soda verstehen, sondern das, was bei uns Natron heisst.

Unser Backpulver ist wiederum nicht dasselbe wie Natron. Wenn man mit Natron backen möchte, braucht man noch eine Säure, damit CO2 entsteht.

Wenn man Natron nur lange genug kocht, wirkt es zwar auch fettlösend. Viel einfacher und um Größenordnungen effizienter geht es aber mit Soda. Der Vorteil im Vergleich zu vielen anderen Mittelchen ist, wie bereits weiter oben geschrieben wurde, dass es geschmacksneutral ist, und dass kleinere Rückstände unschädlich sind.

Soda gibt es sehr günstig im Kilo im Drogerimarkt z.B. als Waschsoda. Kann man nur empfehlen.

Grüße,
Stefan