Rum trinkende Espressofreaks!

Der beste den ich trinken durfte war der Goslings Family Reseve. Ging bis jetzt nichts drüber.

 

War der Hampden nicht letzte Woche im Angebot bei Rum & Co?
An die Hampdens habe ich mich noch nicht rangetraut. Ich befürchte, dass die mehr in die Whiskyrichtung gehen, und das mag ich nicht.

 

Der beste Rum, den ich bisher im Glas hatte, war ein Worthy Park von Velier. Schön fruchtig, aber kein Zucker. Deshalb trinke ich auch nix von Plantation. Die haben schon zu viele tolle Rums mit ihrer blöden Zuckerzugabe versaut... Die Cognacs aus dem Hause kann man dafür blind empfehlen.

 

Meinst du Zuckerkulör?

 

Nein, ich meine puren Zucker. Die künstliche Zugabe ist bei Plantation nicht ganz so hoch, wie z.B. bei Don Papa, aber trotzdem mit rund 20 g/l (wenn ich das richtig in Erinnerung habe), immer noch ein Fünftel von dem, was man in einem Likör finden kann. Beim Whisky ist zugesetzter Zucker z.B. komplett verboten.

 

Ich bin schockiert

 

Ironie oder tatsächlich?
Den ich war tatsächlich ziemlich überrascht über die Ergebnisse des Rum Projects, und hatte davor nicht daeran gedacht, dass einfach irgendwo ganz primitiv haufenweise Zucker rein gemischt wird (und das noch dazu tendenziell bei als "Premium" platzierten) ...wahrscheinlich, weil ich von den Whiskeys komme, wo schon geringe Mengen Zuckerkulör als Färbemittel von manchen verpönt sind.

 

Der von dir erwähnte Appleton V/X kam übrigens ohne Zuckerzugabe aus. Leider wird der seit ein paar Jahren nicht mehr hergestellt und der Nachfolger (Appleton Signature Blend) kann dem V/X nicht das Wasser reichen. Geschmacklich kommt aber der (teurere) Estate Blend recht nah ran.

 

Rum ist halt Piratenstoff

 

Durch eine kleine Ostergabe bin ich wieder dran erinnert worden, wie gut die Cuate-Rums schmecken.
Diesmal der Anejo Gran Reserva - lecker.
Aber der 4jährige ist auch nicht zu verachten, obwohl ja ziemlich jung.
Von beiden muß mal wieder ne Flasche her - vielleicht besorg ich mir noch so ne Totenmannskiste, setz mich zünftig drauf und sing das Lied ..

 

...die müssen da wech, weil die jetzt fest vermietet ist

 

@Warmhalteplatte

Ups, hatte noch einige Zeit Reserven von meinem letzten Besuch da 2012 . Und noch so einiges in letzer Zeit abzutrinken lach. Hatte ich gar nicht mitbekommen. Das ist ja wirklich sehr schade.

Die jamaikanischen Rums gefallen mir generell.. Die haben Charakter. Von Appleton hatte ich noch nie was schlechtes, die sind alle sehr gut. Der 12 jährige war lecker und der Reserve ist auch sehr fein.

Aber der V/X war für mich in der Preisklasse unschlagbar. Zumindest unter allem was ich bis jetzt probierte.

 

@DaBougi

nein tatsächlich

 

So. Hier noch ein Nachtrag zu den beiden "Neuen":
Der Blue Mauritius hat in der Tat ein bananig-würziges Bukett. Geschmacklich ist er dann leicht mehr auf der würzigen Seite als auf der fruchtigen. Für mich ein prima Kauf, da komplett anders, als die bisherigen.
Der Davidsens: Rum-Trauben-Nuss in sehr intensiv in der Nase! Wow, super!. Am Gaumen dann ganz anders. Hier kommt auf einmal der Würzeschub. Riecht man im leeren Glas nach, bekommt man rauchig-ledrige Aromen.
Auch nicht eindimensional. Passt prima in die Sammlung.

Aber ich war wieder einmal erstaunt, wie sich die beiden verändern, wenn erst einmal ein wenig Luft in der Flasche ist. Das erste Glas der neue geöffneten Flasche ist immer ganz anders.

 

Das hat mir auch ein wenig die Freude am Rum verdorben, als ich das gesehen habe. Da ist ja häufig mehr Zucker als Alkohol drin (was bei den Prozentzahlen was heißen will). Hast du vielleicht noch ein paar Tipps für Rums, auf die das nicht so zutrifft?

 

Bei den Originalabfüllungen gibt es tatsächlich mehr Likör als Rum. Deshalb kaufe ich häufiger bei den Unabhängigen. Rum Nation, Cadenhead's, Velier, Duncan Taylor, Rum Artesanal, The Rum Cask... Um nur ein paar zu nennen, die mir spontan einfallen. Bei den Originalabfüllungen kann man eigentlich alles von Foursquare/Doorly's kaufen. Allgemein Agricole Rhum ist auch eine sichere Bank, wenn man den Geschmack mag. Der J.Bally 7 wäre mein Tipp. Da sieht auch die Flasche sehr schick im Regal aus. Toll ist auch der Rum Bar Overproof, aber gleichzeitig auch richtig extrem im Geschmack. Das muß man dann schon mögen.

 

So viele Rhum Agricole habe ich noch nicht probiert. Diejenigen schmeckten aber einem Whisky nicht unähnlich. Und genau das mag ich nicht so.
Stimmt es, dass die trockenen ungesüßten Rums dann eher so schmecken?

 

Naja, nicht zwangsweise. Auch schmecken ungesüsste nicht alle "trocken", zumindest nach meinem Empfinden.
Auch umgekehrt...den Angostura 1919 hatte ich nicht als besonders süss empfunden, dabei habe ich dann später erfahren, dass er auch kräftig gezuckert ist iirc

 

Hab jetzt gesehen, es gibt "rammstein rum".
Manchmal frag ich mich, wie Marketingleute so ticken...obwohl...aus Neugierde könnte es sogar funktionieren...hmm

 

Rumstein, quasi.