Rund um Kaffee auf Kickstarter und Co

Das wird man dir schon noch mitteilen wenn es soweit ist. Hat ja noch Zeit bis Oktober.
Aber ich frage mich warum die schon nicht vorher recherchiert haben ob der Name passt.
Wollen die Zeit schinden?

 

Bei 194 Ländern auf der Welt, da irgend etwas zu finden das nicht schon so heißt ist schier unmöglich.

Die Newsletter sind meiner Meinung nach auch für die Tonne, außer Werbung für andere Projekte steht nie irgendwas zum Produktionsverlauf drin.

 

Da sollte es schon ein Register geben, bei dem man nachgucken kann. Und soviel ich mitbekommen habe,
gibt es den Namen in Europa, also nicht irgendwo auf dem Fidschiinseln.

 

Das ist weder neu noch ungewöhnlich für ein Crowdfunding Projekt/Produkt. Leider. Unzählige Verzögerungen, unzureichende Kommunikation, das Produkt wird 1-2 Jahre später geliefert, usw. In den meisten Fällen liegt es daran, dass es nur ganz kleine Teams sind, die keine Erfahrungen in der Produktion, Logistik, Outsourcing, usw haben, vieles unterschätzt wird, die Marktmacht eines grossen Players fehlt und vielleicht arbeitet das Team auch nur Teilzeit für das Projekt/Produkt.

 

Hi zusammen,

wir sind uns nicht sicher, ob es die Foren-Bestimmungen zulassen, dass wir hier selbst posten. Falls das nicht okay ist, löschen wir den Post gern wieder.

Falls es okay ist: Wir sind ein junges, kaffeebegeistertes Team, nennen uns Karacho cold brew und machen, wie der Name schon verrät, cold brew
Hier haben wir schon eine kurze Vorstellung gestartet: https://www.kaffee-netz.de/threads/karacho-cold-brew-coffee.102002/

Parallel läuft auf Startnext gerade eine Crowdfundig-Aktion für unser cold brew an. Es wäre natürlich eine riesige Hilfe und Unterstützung für uns, wenn ihr Lust hättet, dort mal vorbeizuschauen, und eventuell auch zu unterstützen und euch damit cold brew zu sichern
Der Link ist https://www.startnext.com/karacho-cold-brew.
Wir würden uns hier (oder im Vorstellungsthread) auf eine Diskussion freuen, und stehen für Fragen oder Anmerkungen jederzeit bereit

 

Mit dem angestaubten Spruch seid ihr Jahre zu spät am Start. Das Getränk selbst ist auch nicht mehr innovativ, ist natürlich keine Voraussetzung für startnext oder einen Erfolg. Mir fehlt ein bisschen, wodurch ihr euch vom Wettbewerb abgrenzt und wenn ihr schon von Qualitätskaffee schreibt, welche Bohnen ihr da verwendet.

 

Hi domimü, danke für deine Antwort.
Natürlich ist cold brew in dem Sinne keine "Innovation", das Getränkeprinzip gibt es ja schon Ewigkeiten. Wir versuchen uns nicht, gegen den puren cold brew oder gegen den Third-Wave-cold brew (im Sinne von hell geröstet, Fokus auf Frucht etc) abzugrenzen. Uns geht es im Wesentlichen darum, was mit dem Getränk cold brew möglich ist.
Etwa die "Latte"-Variante, die anstatt aus 80% Milch (wie bei anderen Kaffee-Kaltgetränken) aus 90% cold brew und einem Schuss Milch bestehen, ähnlich die Variante mit Kokoswasser.
Und ja, solche Konzepte existieren, vor allem natürlich in Australien oder den USA, aber bei uns noch nicht. Im Grund beheben wir erstmal das Problem des Eigenbedarfs

Und auch danke für die Frage nach dem verwendeten Kaffee, das ist definitiv das nächste Thema auf der Prio-Liste, dem mehr Zeit eingeräumt wird.
Wir arbeiten mit 100% Malabar (organic) von der Farm Elk Hill in Indien, die ihren Fokus auf nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Anbau legen. Details hierzu kommen auf unserer Website in Kürze.

Ich hoffe, ich konnte unser Konzept etwas besser rüberbringen

 

Hi domimü, um nochmal auf deine Frage zurückzukommen, wir haben jetzt die Seite "Wo kommt unser Kaffee her?" fertiggestellt, du kannst sie hier finden:
https://karacho-coldbrew.de/pages/cold-brew-zutaten
Wir hoffen, das bringt nochmal etwas mehr Transparenz und Klarheit in dieses Thema!

 

Über HB gefunden: Flair Espresso Maker.

Ich war kurz versucht zuzuschlagen, da ich dachte, dass das Teil alle Nachteile einer Caravel ausmerzt: Größere Wassermenge, genau temperierbares Wasser.

Auf den zweiten Blick sieht das für mich aber nicht so gut aus. Mir ist nicht klar, wie man den Zylinder vorwärmen soll (in heißes Wasser legen und dann mit Topflappen aufsetzen?!), und der Zylinder ist in dem Demo-Video unten offen, d.h. man gießt Wasser direkt auf den Puck. Sieht auch im Video so aus, als würde Kaffee hochgeschwemmt.

Schade, die Idee finde ich toll.

 

Der reduzierte Aufbau des Flair ist reizvoll, aber ich vermisse auch ein Duschsieb und die Möglichkeit zum Vorwärmen, außerdem frage mich, wieviel Brühdruck sich hier produzieren lässt? Ist das Material aus Kunststoff oder Metall?

Wer ein ähnlich schnelles und portables System sucht, dem sei hier die EspressoForge empfohlen: Auf dem Wasserkocher vorheizbar, mit Duschsieb, 58 mm Sieben, echten 9-11 bar Brühdruck, innerhalb von Minuten ein echter Doppio-Espresso! Top, was will man mehr...

 

Finde ich persönlich sehr interessant.

GINA: Smart coffee instrument / by GOAT STORY

 

Ganz nettes Teil. Ntetessanter finde ich den FLAIR Espresso Maker, der sich gut als Reisemaschine machen würde (wenn er denn vernünftig funktioniert).

https://www.kickstarter.com/projects/flairespresso/flair-espresso-maker

Wäre dann eine Strietman für Arme...

 

Hübsches Teil. Hier gibt's schon eine ausführliche Diskussion zur GINA:
https://www.kaffee-netz.de/threads/gina-smart-coffee-maker-schon-bekannt.103553/

 

Sieht auf alle Fälle besser aus, als der Bonavita Wasserkocher

 

...aber leider nur als 110V-Version bzw. USA- und Kanada-Versand so wie es aussieht....

 

Wenn ich das richtig sehe gibs nur Versand nach Amerika oder Canada ?

€ : Okay Stefan war schneller, sonst hätte ich das Teil schon preordert.

 

Mal sehen, ist ja noch Zeit, soll erst im Herbst nächsten Jahres auf den Markt kommen.
Aber ich hoffe schon, auch wenn das mit dem Bratenthermometer im Hario Kessel gut funktioniert, so wäre es mir lieber.

 

Schade vor allem deswegen weil wir so nicht mehr den für US-Produkte üblichen EU-Preisaufschlag abschwächen können...