S1 Mini Vivaldi II - Problem mit zu viel Dampf?

Hallo,

ich habe ein kleines Problem, was sich wahrscheinlich für die Erfahreneren unter Euch lächerlich anhört und hoffentlich leicht lösen lasst: Ich besitze meine S1 Mini Vivaldi II schon seit einigen Jahren und bin insgesamt super zufrieden. Die werksseitige 4-Loch Dampfdüse hat über die Jahre ganz langsam aber sicher immer mehr an Durchlass verloren und das Milch Aufschäumen hat deswegen zuletzt schon deutlich länger gedauert. Ganz normale Verkalkung und/oder Verschmutzung, denke ich. Und es hat mich eigentlich nicht weiter gestört, weil der Milchschaum im Ergebnis immer noch super geworden ist. Neulich habe ich die Düse dann aber doch zum ersten Mal überhaupt abgeschraubt und die vier Löcher mit einem kleinen Holz-Zahnstocher gesäubert.

Tja, und seitdem bekomme ich keinen Milchschaum mehr hin Aus der Düse kommt jetzt so ein starker Dampfdruck wie nie zuvor, bilde ich mir zumindest ein. Merkt man schon beim Dampf ablassen in der Luft, aber auch in der Milch: Mein 50cl Motta Kännchen, halb gefüllt mit Milch, hat jetzt nach max. 10 Sekunden genug Luft gezogen und nach weiteren max. 10 Sekunden die Zieltemperatur erreicht. Aber die Milch ist noch recht dünnflüssig und voller Luftblasen und überhaupt nicht homogen cremig wie sonst, so als würde ich das zum ersten Mal machen. Ich dachte sofort, ich hätte die Löcher mit dem Zahnstocher irgendwie geweitet, weil mir keine andere Erklärung dafür eingefallen ist. Ich habe dann eine neue original 4-Loch Ersatzdüse und Dichtung bestellt, aber damit ist es absolut identisch. Der Dampfdruck startet bei 1.1-1.2 Bar, das ist auch ok, denke ich.

Frage: Kann man die Dampfmenge bei der Maschine irgendwo einstellen? Ich habe irgendwas im Hinterkopf über die Eintauchtiefe dieses kleinen dünnen Edelstahlrohrs im Dampfkessel. Ich musste die Maschine ja einmal weggeben, kann es sein, dass die dabei sozusagen auf meine bereits verkalkte Dampfdüse rekalibriert wurde und jetzt neu justiert werden muss? Oder ist das alles Einbildung, und die Maschine schäumt jetzt wie neu und ich muss mich nur wieder daran gewöhnen?

Kann mir jemand dazu weiter helfen? Vielen Dank im Voraus!

 

Ja, danke, stimmt natürlich. Ich hatte mir zu der original 4-Loch Düse auch noch eine 3-Loch Düse bestellt, aber die passt leider vom Gewinde nicht ganz, sonst hätte ich es damit längst mal verglichen. Gibt es eigentlich auch passende 1- und 2-Loch Düsen? Wenn ja, wo bekommt man die am besten?

 

Echt, passend für Mini Vivaldi II? Sind das die „Hausmarke“ M8,5 x 0.75? Das, was ich bei Ginex nachbestellt habe, was glaube ich dem Original entspricht, hat 1,5mm Lochduchmesser, also doppelt so große Löcher!?

 

Oh ja, cool, danke, das hatte ich bisher überlesen. Das wäre vielleicht als sofortige Übergangslösung einen Versuch wert. Parallel dazu werde ich mir auch noch 2 Dampfdüsen mit kleineren Löchern bestellen, bestimmt ist das die beste und sinnvollste dauerhafte Lösung. Vermutlich war meine erste Originaldüse schon immer zu weit, aber meine Nachlässigkeit beim Reinigen hatte das recht bald abgemildert.