Saeco Aoma "explodiert"!

AW: Saeco Aoma "explodiert"!

Das Problem kennt jeder, der schon mal mit einer Maschine ohne Magnetventil an der Brühgruppe und zu fein gemahlenem Espresso gearbeitet hat.
Gruss Roger

 

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Nee ... nicht ZU grob malen, sondern genau richtig! Du hast bei deinem Unfall ZU fein gemalen, so dass das Wasser nicht weg konnte. Bei zu grob gehts zu schnell durch und schmeckt bescheiden. Irgendwo dazwischen ist dann die Lecker-Einstellung. Und da man die bei neuen Bohnen nicht immer auf Anhieb findet, dann es auch immer mal wieder zur Explosion kommen, wenn man Pech hat.

!!

Schefzig

 

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Die Aroma hat kein MV an der BG, baut also den Druck nach dem Bezug nicht in Richtung Abtropfschale ab. Ist der Espresso zu fein gemahlen, kommt kein Tropfen aus dem ST, im ST herrscht dann etwa 14 Bar der sich weder nach unten in die Tasse noch nach oben Richtung Kessel abbauen kann. Da muss man halt sehr lange warten bis der Druck sich irgendwie verflüchtigt ( oder beim Ausdrehen des ST in Deckung gehen ). Bei optimalem Mahlgrad kann sich der Druck nach dem Bezug langsam abbauen, da muss man halt etwas warten.
Gruss Roger

 

AW: Saeco Aoma "explodiert"!

So was gehört zu den leichteren Einstiegsübungen für alle Pavoni-Handhebler :lol:
2-5x Küche einsauen - gehört zum Prozedere
(soll heißen du bist nicht allein)

Gruß
Jürgen

 

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Ich hatte das auch mehrmals. Allerdings habe ich das Problem immer mit Entlüften gelöst. Außerdem trat es nur in Verbindung mit dem Gran Crema Siebträger auf. Mit dem klassischen gab es keine Probleme, wobei ich den Falls mit dem extremen Zu-fein-mahlen auch nicht durchexerziert habe.

 

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das ist ein gran-crema-siebträger. da mahlt man sehr schnell mal zu fein, bzw. teile des kaffee sind zu fein gemahlen. wenn der mal verstopft ist, wird der auch nicht von selbst wieder frei.

zwei fragen:
- kommt denn wasser raus, wenn du kein kaffeepulver drin hast?
- was benutzt du für eine mühle?

viele grüße!
nico

 

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Gaggia CC bis 350 Euro,
Rancilio Silvia bis 500 Euro.

 

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Moin,

so ist es vermutlich. Das Problem kenne ich gut - die fummelige Mechanik im "Gran Crema" Siebträger hakelt gern. Saubermachen hilft zeitweilig, entweder mechanisch (unten drei Kreuzschlitzschrauben rausdrehen und Griff plus Unterteil abnehmen - Vorsicht, kleine Federchen können wegspringen) oder chemisch (Kaffeefettlöser - der hiesige Saeco-Service empfahl, einfach eine Tablette in den ST zu legen und ein paar Bezüge zu machen). In der letzten Zeit bevor ich zur Gaggia Classic "aufgestiegen" bin (empfehlenswert!) habe ich den Saeco Siebträger vor jeder Befüllung einmal kurz und trocken seitlich gegen den Spülenrand geklopft - kein Verklemmen mehr.

Grüße und viel Erfolg, Helmut

 

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Gegen Verstopfung:
Immer mal mit Wasser durchspülen - da sieht man dann, was da für leckerer Schmodder rauskommt. Das ist Vollautomaten-Feeling für den Siebträger.

Thema Mühle oder Maschine f. ~350€:
Lieber erst die Mühle und den "Siebträger traditionell" (imo) - oder den Gran Crema aufmachen und das Ventil "deaktivieren". Für 100€ wird'S neu eng. Gebraucht findest Du mit ein wenig Geduld sicher was.
Modelle: Demoka, Ascaso iMini, Iberital - oder eine (ältere) gebrauchte Gastromühle (Rossi 45, SM90 gehen meistens günstig bei ibäh) - dann hast Du erstmal Ruhe eine Weile.

Mit einer neuen Maschine kommst Du ohne Mühle nicht wirklich weiter - und die Saeco ist für den Anfang besser als ihr Ruf.

 

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Hallo Boerdy,

Entlüften / Druckabbau geht ganz einfach durch Öffnen des Dampfventils vor dem Abnehmen des Siebträgers. Dann sollte es auch keine "Explosionen" mehr geben. Wahrscheinlich ist die Grancrema-Mechanik im Siebträger oder das Sieb verstopft. Du hast doch beim Bezug das im Siebträger verbaute Ventil durch leichtes Linksdrehen des Siebträgerhebels geöffnet, oder?

Die Saeco Aroma ist ein feines Maschinchen. Die würde ich an deiner Stelle behalten, aber folgende Dinge modifizieren, denn das bewegt schon richtig was:

1. Kaufe den klassischen Siebträger plus das 1er Sieb (beim Grancrema-Siebträger ist nur das 2er dabei, das 1er funktioniert nicht). Mit Versandkosten ca. 30 Euro. Oder, wie der Vorposter schon geschrieben hat, deaktiviere die Mechanik im Unterteil des Siebträgers (nur eine Notlösung).
2. Deine Mühle mit Schlagmahlwerk ist für die Espressomaschine völlig ungeeignet, weil sie sehr inhomogen arbeitet und dabei Staub produziert. Der blockiert dann den Siebträger und führt zu deinem Problem. Als Notlösung kann eine gute Handmühle herhalten, dazu findest du hier ein paar Informationen:
http://www.kaffee-netz.de/m-hlen/22688-ratgeber-gebrauchte-handm-hlen-im-kaffeewiki.html
3. Zum Milchaufschäumen entferne die Außenhülle des Panarellos (das ist der Plastikaufsatz an der Dampfdüse), falls vorhanden. Ohne das Außenteil gelingt der Schaum besser als mit.

Viel Erfolg,

Sanug

 

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Bei gebrauchten Maschinen wäre ich sehr vorsichtig. Du solltest ein wenig Erfahrung und Spaß am Basteln haben. Sowohl den zeitlichen als auch den finanziellen Aufwand einer erforderlichen Instandsetzung musst du einkalkulieren. Entsprechend wenig darf das Gerät dann kosten, denn du kaufst ja praktisch die Katze im Sack. Zusätzlich hast du auch noch ein erhebliches Risiko, dass die Maschine beim Versand beschädigt wird.

Bei Neugeräten ist es fraglich, ob sie über ebay wirklich sehr viel günstiger zu bekommen sind als beim Händler vor Ort. Letzterer hat den Vorteil, dass er, wenn er ein guter ist, korrekt berät und auch Tipps geben kann, wenn es mal irgendwo klemmt. Dass man das Maschinchen vor dem Kauf im Laden anschauen und ausprobieren kann, erleichtert die Kaufentscheidung zusätzlich, man muss die Dinge eben mitunter auch anfassen können. Das sollte einem vielleicht ein paar Euro Aufpreis wert sein, oder?