Saeco magic combi - Verschiedene siebträger

Moin!!!
Also, erstmal gibt es den Gran Crema Siebträger. Dieser wird meines Wissen als Standart mitgeliefert. Diese Gruppe unterteilt sich widerum in zwei: Die einen Grand Crema sind Automatica, dort öffnet sich das Ventil bei einem Druck von ca. 8 Bar, die anderen verschliesst man mit der Hand (Griff nach rechts ziehen und öffnet das Ventil ca 2 Sekunden nach Anschalten der Pumpe).
Diese Siebträger haben den 'Vorteil', daß selsbt bei falschem (zu grob) oder ungenügender Anpressung eine gute bis sehr gute Crema erzeilt wird. Sie sind also in der Handhabung sehr einfach.
Dann gibt es den Klassik Siebträger (für Könner und Puristen). Hier wird der Druck mit einer Korrekten Anpressung und Mahlung erzeigt. Ist dein Kaffe also zu grob gemahlen, schiesst er durch und es gibt keine Crema (bei zu lascher Anpressung ebenso. Ist natürlich auch in die andere Richtung denkbar; zu fein gemahlen, zu doll gepresst, dann kommt nichst heraus.
Wenn Du aber den optimalen Mahlgrad und richtige Anpressung findest, dann hast Du ein traumhaftes Ergebnis. Ich würde jederzeit einen Klassiksiebträger nehmen und habe beide 'nebeneinander' getestet.
Das eine mal kommt halt ein aomtischer Espresso mit sämiger Crema heraus, weil die 'techn.' Faktoren, wie Mahlgrad & Anpassung optimal miteinander harmonieren und den richtigen Druck im Siebträger erzeugen.
Das andere mal bleibt das Ventil halt so lange geschlossen, bis der Druck sich aufgebaut hat. Grand Crema ist technik, Klassik ist 'mano'.
Außerdem kommt der Kalssik Siebträger mit zwei Einsätzen für eine und zwei Tassen, aber wenn Du den Klassik wählst, kauf gleich eine Mühle dazu (wäre mein Rat) geht auch ohne, klar!
Gruß Jan




....and remember your system has been shocked!!!!

 

Moin!!!
Tja, ich kann Dir zu der integrierten Mhle nichst sagen, denke aber mal, daß sie gut ist, da ich selber eine Saeco Mühle habe. Diese Maschine kaufe (wenn ich sie bekomme) auch nicht für mich, sondern für einen Kumpel (der mir aber vertraut), den Gran Crema Siebträger konnte ich ihm aber nicht ausreden.
Ich selber habe eine Vibiemme (natürlich ohne Gran Crem....)
Ich glaube Du kannst das Ding sogar bei Saeco direkt bestellen, habe da mal Ersatzteil bestellt, ging schnell und waren günstiger als im Laden.
Gruß Jan