Sammelbestellung bei imprezza.de / Parrottacaffè

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1x Probesortiment

Probesortiment​

[FONT=arial,helvetica]Die 3 beliebtesten Sorten des exklusiven Herstellers Parrottacaffe:

GRAN CREMA, DELIZIOSO und AMABILE im Probesortiment: Jeweis 150g frische Bohnen, aromaversiegelt im Frischepack.[/FONT]​

 

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Hallo nils!

23. ist mir leider zu früh. Ich habe beim aktuellen Espresso-Test mitgemacht http://www.kaffee-netz.de/marktplatz/39410-espresso-test-part-ii.html und die Auflösung kommt erst frühestens am 24.

Vielleicht (bestimmt) ist ja was leckeres von Parottacaffe dabei, dann würd ich das schon auch bestellen. Aber das weiss ich ja noch nicht :mrgreen:

Grüße

 

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Würde es sich denn lohnen von München aus was aus Prenzl-Berg abzuholen? Ist Lindau da von der Lage nicht günstiger ?;-)
Muß die Kontinetalverschiebung sein von der man immer soviel hört:roll:
Gruß Sascha

 

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Nein, Hirnverschiebung durch zu große Hitze. Das passiert, wenn man bei 36 Grad im Schatten mit dem Gedanken spielt, Parottacaffe zu bestellen und nur halb hinliest. Wobei sich Berlin schon auf anderem Wege regeln lassen würde ;-)

 

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Hallo Nils,

ich möchte mich gerne beteiligen und ein Probesortiment (wie Comkaff) bestellen.

Gruß Emma

 

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Das hättest Du auch allein geschafft, deshalb sehr nett von Dir, auch andere zu beteiligen, danke dafür.

Grüsse, Stefan

 

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Und hätte er es nicht geschaft, hätte Imprezza.de Ihm auch das Porto geschenkt - allein für den Versuch.
;-)

 

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Nun bin ich endlich mal dazu gekommen, zwei von drei Parrottacaffés zu verkosten: Gran Crema und Delizioso.

Der Gran Crema ist in einer Siebträgermaschine als Americano zubereitet, ein ausgewogener italienischer Caffé, säurearm, mild ohne deutliche Bitterkeit und eignet sich sehr gut für Vollautomaten oder eben einen untertemperaturigen ST mit schneller Durchlaufzeit und Pseudocrema. Eine Espressozubereitung in einer Gastromaschine wird noch nachgeschoben.

Der Delizioso hatte leider einen unangenehmen verbrannten Beigeschmack, roch etwas grasig und hatte recht viel Restsäure für einen Italiener. Das Bohnenbild (Schrumpfbohne mit zerfurchter Oberfläche) weisen auf eine kurze Röstung in höheren Temperaturbereichen hin, der verbrannte Geschmack auf eine zu heisse Röstung.

Beide Kaffees glänzen leider nicht mit einer großen Aromavielfalt und angenehmem Geruch. Mal sehen, was der Caffé in der Gastromaschine so an Potential entwickelt. Um den Gran Crema nicht in allzu schlechtem Licht erscheinen zu lassen, was er nicht verdient hat, er ist ein durchschnittlicher italienscher Caffé.

Wieder kaufen? Gran Crema: Für VAs ja. Delizioso: nein. Der Gastro-Siebträgermaschinentest steht ja noch aus, dazu später eine Empfehlung.




Zubereitung nicht auf der Handhebelmaschine, sondern auf einer Krups Typ 968 als Americano. Schnelle Durchlaufzeit (26 Sekunden bei 150 ml). Gemahlen auf der Rancilio Rocky mit neuen Mahlscheiben.


Pseudocrema, hat nichts mit dem Kaffee zu tun, sondern mit dem Cremasieb der Krups.


Delizioso.


Gran Crema.

 

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Update: heute morgen habe ich den Amabile unter den gleichen Zubereitungsbedingungen getrunken, er lief mit 30 bis 40 ml bei 26 sec. in die Tasse (gleicher Mahlgrad wie die anderen) und wurde mit Wasser auf 150 ml aufgefüllt (Americano).

Angenehmer, komplex-würziger Geruch des Mehls und der Tasse, mittelbitter, komplex, ein vollwertiger Espresso. Man merkt sofort den Unterschied zu den beiden anderen. So muss ein Espresso schmecken. Wieder kaufen? Ja.

(Bilder folgen, wenn es ein wenig heller ist)

Update: Bilder







hier noch einmal die beiden anderen Kandidaten zum Vergleich:


Delizioso


Gran Crema

 

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Mit dem Delizioso habe ich gekämpft (siehe meine entsprechenden Bemerkungen in diesem Forum), kurz vor Ende der Probepackung dann aber mehrere recht gut schmeckende Espressi hinbekommen. Der ist sehr eigenwillig ... geschmacklich aber trotzdem nicht mein Fall (und wer will "kämpfen", um geschmacklich dann nicht belohnt zu werden?).
Amabile ist prima

 

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Hallo,

ich erlaube mir mal, diesen Thread aufleben zu lassen (falls dich das stört, Nils, mache ich einen eigenen auf). Ich möchte so bald wie möglich Kaffee bei Imprezza bestellen und bin jetzt bei guten 26 Euro - es fehlen also nur 2x1 Kilo, um versandkostenfrei zu bestellen.

Abholung und Bezahlung in Schöneberg (bei Double Eye oder "im Vorbeifahren" am Innsbrucker Platz - Ringbahn).

Grüße,

Andreas

 

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Was ich ja nicht verstehe, was macht "Sammelbestellung bei imprezza.de / Parrottacaffè" oder ähnliche Sammelbestellungsthemen in der Rubrik "Der beste Espresso der Stadt"?

Bitte um Aufklärung. Ich denke das gehört doch eher in den Markstplatz.