Sammelthread Kaufberatung Mühlen

Für mich klingt das nach ner richtig leichten Entscheidung. Fang mit der c40 an... Wenn du nach ner Zeit das Gefühl hast die passt nicht, bestell die Niche. Wenn diese dann da ist,manche warten ja echt lange, dann stellst du die C40 wieder rein und hast vielleicht 20€ Verlust. Und dann kannst du sogar vergleichen. Viel Spaß und bitte berichten

 

Mein Rat ist: Mach das, was dir beim Gebrauch am meisten Spaß und am wenigsten Frust beschert. Denn sonst macht dir dein Hobby keinen Spaß mehr, du hörst auf das Zeugs zu benutzen und am Ende wars wirklich rausgeworfenes Geld ;-)

 

Als Nutzer beider Mühlen, der C40 für Brühkaffee und der Niche für Siebträger-Kaffee, kann ich beide Mühlen zur parallelen Nutzung empfehlen.
Ein nicht zu unterschätzender Vorteil ist, dass man den Mahlgrad kaum bzw nur um Nuancen zu verändern braucht, weil man jeweils bei der gleichen Brühmethode bleibt.
Ehrlich gesagt habe ich die Niche noch garnicht für Brühkaffee ausprobiert...
Die C40 nutzte ich vor der Anschaffung der Niche dafür aber lange Zeit für beides und konnte mich nie beklagen.
Einzig das Kurbeln und ständige Verstellen der Mühle wurde mir für Espresso+Brühkaffee lästig und ich wollte eine feinere Rasterung.
Dass die Niche für mitteldunkle bis dunkle Röstungen bei feinem Mahlgrad (klassischen Espresso) noch einen Hauch besser geeignet als die C40, war eher ein angenehmer Nebeneffekt.
Ich bilde mir zumindest ein, dass das Ergebnis etwas runder ist.

 

Alles klar vielen Dank. Dann starte ich mal mit der C40 und dem V60 Filter. Werde berichten

 

Das habe ich gerade im Nachbarthread geposted, vielleicht ist es noch nicht zu spät. ;-)
Mühle für French Press und später für Siebträger

Viel Spaß, mit welcher Mühle auch immer!

 

Hallo zusammen,

ich bin auf der Suche nach einer "günstigen" Zweitmühle, welche sich neben eine Eureka Mignon Specialita gesellen soll. Die neue Mühle soll ausschließlich für Schümli / Café Creme und selten auch mal zum Mahlen einer Portion Bohnen für die Frenchpress-Kanne genutzt werden.
Bezogen wird der Café aus einer Rocket Appartamento, falls das eine Rolle spielen sollte.

Dabei ist mir die "Graef CM 800" ins Auge gefallen. Entspricht die Mühle den gestellten Anforderungen oder ist die Mühle hier eher ein Schritt in die falsche Richtung?
Für Erfahrungen oder Empfehlungen wäre ich euch sehr dankbar.

Bis dahin!

 

Die elektrische Tchibo-Mühle soll sich gut eignen in diesem Bereich.

 

Oder nen Klassiker, die Solis Scala. Gibt's gebraucht ab 50€, neu unter 80€, tut gut für Filterkaffee und so Zeugs

 

Dann schon lieber eine gebr. Demoka M-203, die auch für Espresso gut ist. Gebrauchtpreise ca. 70€-100€.

 

Tach,
ich suche eine neue Mühle (aktuell Demoka M203) und hatte mich eigtl. schon für die Eureka specialita entschieden. Nun habe ich bei Espressopool die Eureka Helios 65 gesehen. Die scheint man aktuell je nach Händler für ~ 800 € zu bekommen. Die Helios ist natürlich deutlich größer (und mit 12 KG auch schwerer), aber einige Features sind ja nicht uninteressant. Ggf kann mit kleinerem Hopper die Wuchtigkeit etwas reduzieren. Oder ist das aus eurer Sicht nichts für zuhause sondern eher Gastro?

Danke!

 

Was sind denn die für Dich interessanten Features? Eventuell haben die auch andere Mühlen, die deutlich kleiner sind? Falls es Dir natürlich um die Größe geht...

 

ich kann den wunsch einer seperate mühle für schümli verstehen. bei mir werkelt da eine mahlkönig prom. schwierig wird es, wenn du gescheites french press mahlgut aus der gleichen mühle haben möchtest, da die meisten espressomühlen darauf nicht spezialisiert sind. schon mal über eine dritte mühle oder eine comandante nachgedacht?

 

Habe nach meinem Post gemerkt, dass die anderen (Zeus) neuen Modelle z.B. der Abstand der Mahlscheiben digital gemessen wird, noch leiser etc. die Features haben, aber wohl nicht die Helios. Die Zeus etc. sind aber preislich nochmal in einer ganz anderen Range....von daher: hat sich erledigt, sorry für die unnötige Frage.

 

//Edit: Hat sich erledigt. Mühle läuft wieder.

 

Moin zusammen,

Ich mach’s mal kurz und knapp, ohne einen neuen Fred aufzumachen.
bei mir hat die Upgradetitis zugeschlagen und meine Lelit PL81T wird einer weißen Xenia weichen. Als Mühle hab ich eine schwarze Eureka Specialita. Jetzt bin ich auf der Suche nach einer weißen evtl mit Chrom Elementen Mühle. Ist die Xenia X60 denn ein Upgrade zur Eureka oder gibts in der Preisklasse eine bessere Wahl?

Vielen Dank und extra viel Crema im Espresso

 

Es gibt die Specialita auch in weiß mit Chromelementen (16CR). Die X60 wäre kein "Upgrade". Ein Upgrade wäre z.B. die Atom-Serie von Eureka.

 

Moin, die neuen Eureka Mignons nehmen sich in der Qualität des Mahlguts untereinander nicht viel. Die nächste Stufe könnten die Atom Mühlen sein.

 

Danke euch, die Atom sprengt leider das Budget und ich lese zu oft das der Unterschied zur Specialita nicht gravierend ausfällt. Dann wird’s wohl echt wieder eine Specialita aber in weiß.

 

Ich bin sicher die Specialita ist eine klasse Mühle in ihrer Klasse, es dürfte aber kaum Leute geben sie sowohl eine Specialita als auch eine Atom haben eben weil recht ähnlich nur in unterschiedlichen Klassen. Insofern würde ich solche Aussagen von dann meist reinen Specialita Erfahrenen auch nicht überbewerten. Die Atom ist schneller, viel wertiger gebaut, größere Scheiben und noch leiser. Ob man das braucht eben immer die Frage die man für sich dann auch mit Gleichrederei zu Gunsten der günstigeren Lösung entscheiden kann.

 

Ja, viel ist halt auch einfach Kopfsache
Dann stellt sich mir direkt die Frage: Atom oder Atom Speciality?