Sammlung Notbohnen (Supermarktbohnen, die [noch] trinkbar sind)

Gibt schon viele Threads zum Thema und das Hauptproblem bei Supermarktbohnen bleibt die Frische.
Die meisten Tueten werden bevor sie im Regal landen monatelange auf irgendwelchen Paletten in irgendwelchen "nicht- just-in-time"-Lagern hin- und hergeschoben.

 

Genau wenn du Glück hast und eine Tüte erwischt die gerade erst ein paar (2-5) Wochen alt ist nach Röstung (MHD Zeitangabe - MHD Zeit auf der Tüte) dann kann der auch noch halbwegs schmecken.
Das ist aber bei Supermarktkaffee sehr selten.
Der Aldiespresso war damals Frisch noch so halbwegs trinkbar.
Zusätzlich kommt noch hinzu das die Kaffees in der Tüte garantiert je nach Einkaufspreis und Verfügbarkeit in HH schwanken werden.
Eine Auflistung wird da überhaupt nichts bringen.

Gunnar

 

Die Barista-Sorten von Tchibo habe ich auch mal probiert, sie sind mMn (vor allem in Anbetracht des 'Versprechens') eine herbe Enttaeuschung. Dagegen fand ich die beiden anderen Espressi fast schon gut, ist aber schon ein Weilchen her (vor Gaggia und ECM, nur aus der 'Krups Novo irgendwas).

Wer einen ital. Feinkostladen i.d. Naehe hat, findet dort mit hoher Wahrscheinlichkeit halbwegs frische Bohnen, die schon schmecken werden. Wenn nicht, wird's schon schwieriger. Wenn ueberhaupt, wuerde ich in robustalastige Sorten investieren (Kaliber Barschlampe) weil ich mir einbilde, dass diese laenger geniessbar sind.

 

selbner rösten und das problem ist keines mehr.

 

Stimmt 1 KG Kaffee dauert ja eigentlich nur ca, 15 Min. mit vorwärmen vielleicht 45 Min. je nachdem wo man den Supermarktkaffee einkauft ist es die selbe Zeit.

Und selbst der noch viel zu frischen Kaffee schmeckt besser als jeder Supermarktkaffee.

Gunnar

 

Ich habe mal die Bella Crema trinken müssen (die mit dem erfurchteinflössenden Barista) und dachte mir, dass es sich so anfühlen und schmecken müsste, wenn man einen alten Lappen oder ein Stück Filz in den Mund nimmt.
Da ich auf alles verzichten kann, habe ich keine Supermarktnotbohne, dann verzichte ich lieber auf Kaffee.

Außerdem gibt es im nicht so weit entfernten Aachen einen außen angebrachten Bohnenautomaten.

Die 250g Packungen sind zwar richtig teuer, aber zur Not lieber das in Kauf genommen, als das Gefühl alter Textilien im Mund.

 

Also ich würde mir dann ja eher einen Tee machen.

Wenn die "Schmacht" so groß ist, dass man freiwillig jahrealte Lidlbohnen durch Mühle, Maschine und Gaumen jagt, statt einen Tag auf Kaffee zu verzichten, würde ich vorsichtig zur Reduktion des Konsums raten

 

Stimmt auf Fortbildung oder so steigen ich auch auf Tee um als die Plörre zu trinken

Gunnar

 

Hi,
In Münchner Media Märkten und auch bei Saturn kann man erstaunlich frische Bohnen von allerlei italienischen Röstern bekommen. (Nannini, Lucaffee) und auch von der Murnauer Kaffeerösterei. Viele Pakete waren nicht älter als sechs Monate. Im gängigen Supermarkt gibt es nichts Annehmbares. Habe in unserem Reformaus neuerdings Dinzler Bio gesichtet, das geht auch als Notkauf. Außerdem gibt es in einigen V-Märkten im Bayrischen und wohl auch hier und da bei Tengelmann Kaffees aus der Gourmetrösterei Henning Böhm im Sonderregal, der mehr als trinkbar ist. Wenn bei uns mal der Kaffee ausgehen sollte, (kommt eigentlich nie vor) gibt es Hanspresso mit ese aus der Küchenschublade.

Lg,
Kenny

 

6 Monate alte Bohnen sind fuer mich tot, die landen in der Pressstempelkanne zur fruehmorgendlichen Vernichtung - da koennen sie am wenigsten Unheil anrichten.

 

Es gibt Ausnahmen. Letzte Woche entdeckt:
Edeka Caffè Crema
100% Arabica
Bio
Fair Trade
MHD 20.02.17(!), (es steht klein 08/22/15 drauf, also das Verpackungsdatum) Viel frischer geht's nicht.

für unglaubliche 9.98 pro Kilo.

Kleiner Haken. Bis jetzt schmeckt er mir nicht Ich muss evtl noch mehr experimentieren. aber der wird wohl als Brühkaffee mit Milch enden.

 

Entschuldigung,
das ist für mich der unsinnigste Thread seit langem (naja, die letzten 2-3 Wochen).
Selbst wenn es tatsächlich einmal einigermaßen frische Bohnen gäbe, gäbe es diese zeitlich und örtlich sehr begrenzt. Was hilft mir eine zwei Monate alte Espresso Packung von irgendeinem Großröster in München, Berlin, Hamburg oder sonstwo in der Republik?
Ich will Frische und allen, denen es egal ist, sollen im Supermarkt einkaufen. Für mich gibt es keine Notbohnen mehr, da fange ich lieber mit Yoga an, um zu entspannen!

Gruß
Ludwig

 

Herrlich, wie sich das hochschaukelt.
Was sind denn die Supermarktbohnen?
Ich glaube, dass hier einige nicht zwischen Discounter und Supermarkt unterscheiden.
Bei meinem Edeka gibt es auch die meisten Röstungen unseres lokalen Kleinrösters, mit akzeptabler Frische. Zum gleichen Preis wie beim Röster.

 

Bei unserem Supermarkt gibts das was es in allen anderen Discountern gibt, nämlich überaltertes Großrösterangebot und weit und breit nichts frisches vom Kleinröster moder überhaupt was frisches.
Was ich frisch will, muß ich bestellen.

 

@domimü: Das sehe ich nicht so: Ja, hier bei uns gibt es auch den Fall, dass die Bohnen des lokalen Kleinrösters in drei Supermärkten (darunter auch Edeka) zu kaufen sind. Das nützt in so einer Liste aber nichts, da das Angebot auf die Stadt beschränkt ist, also niemand etwas davon hat, wenn jetzt hier stehen würde, dass es bei "Edeka" diese Bohnen gibt.

Daher halte ich es nicht wirklich für eine fehlende Unterscheidung zwischen Supermarkt und Discounter. Welche brauchbaren Bohnen sind denn überregional in ordentlicher Frische im Supermarkt erhältlich, so dass sich ein Tipp im Forum lohnen würde?

 

Keine.

 

@umi Brauchbare Bohnen werden auch im KN sehr selten vorgestellt.
Vielen Anfängern wird nahegelegt, die Bohnen beim Röster um die Ecke zu kaufen, und da kommt es offenbar nicht auf überregionale Verfügbarkeit an.
Man kann natürlich auch fragen, ob Bohnentipps überhaupt Sinn machen, hat doch jeder einen anderen Geschmack. Brauchbar, trinkbar, lecker ist für eine Beschreibung jedenfalls untauglich.

 

Genauso, wie man die Frage nach Eigenschaften bestimmter Geräte in Frage stellen kann, ist ja auch hier alles sehr subjektiv.
Und doch werden Empfehlungen gerne angenommen, zielen diese doch in eine bestimmte Richtung, ob es dann paßt entscheidet sich beim Selbstversuch.
Das so manche Bewertung/Beurteilung manchem Profi Stirnrunzeln verursacht liegt in der Natur der Sache, etwas muß den Kenner ja vom Unwissenden abheben.

Das finde ich, mit Verlaub, eine sehr elitäre Aussage.

Gruß
Ludwig

 

wie so alles im leben, sind tipps immer subjektiv. darf oder soll man nun keine tipps mehr geben, dann hat sich das KN damit verflüssigt, jedenfalls was tipps angeht.
das wort bohnen kann man auch mit espressomaschinen (usw.) ersetzen.

ich denke gerade an meine letzte bohnensorte: für MICH war die ihr geld nicht wert, also nicht trinkbar (sind jetzt in die große mühle gewandert, für filterkaffee).