san marco sm 90 probleme

Diskutiere san marco sm 90 probleme im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; hallo, habe probleme mit der sm90 guten mahlgut hinzubekommen. der puk reisst nicht auf, kein channeling oä. die extraktion ist aber...

  1. #1 arcimboldo, 28.09.2015
    arcimboldo

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    hallo,
    habe probleme mit der sm90 guten mahlgut hinzubekommen. der puk reisst nicht auf, kein channeling oä. die extraktion ist aber ungleichmässig, der espresso eher dünn, die crema nicht beständig. mit der pharos habe ich diese probleme nicht (bei gleicher maschine L6)
    was kann man an der san marco ändern/verbessern?
     
  2. #2 S.Bresseau, 28.09.2015
    S.Bresseau

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    Neue Scheiben? Wie alt sind die, die drin sind?
    Du könntest die Scheiben entfernen, alles komplett reinigen und wieder sorgfältig einbauen, vielleicht sind sie wegen Dreck nicht 100% parallel.
     
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