Scheibenmahlwerk und single dosing - Alternativen zur EK43

Vgl. Beitrag #22

Die k30 wird neben der Strietman zudem bescheiden aussehen ... ( glaub du hast geschrieben das du dir eine kaufen willst)


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Das habe ich mich auch schon mal gefragt. Aber nur ganz kurz .

 

Platzverbrauch?

 

- K30 mit Stufen mag nicht jeder, K30 Vario + EK8 Mahlscheiben kostet fast wie zwei ProM Mühlen
- in diesem Video sieht Man wie klein die ProM gegenüber K30 ist

- ProM hat keine Reste in der Nase, K30 hat schon was, ob das stört muss jeder für sich selbst entscheiden. Mit der ProM mahle ich abwechselnd für Espresso oder Chemex, ohne "Mülltonne" dazwischen.
Hier im Forum war eine interessante Beschreibung, warum ProM konstruktionsbedingt eigentlich wenig Probleme mit der Parallelität hat.
Ich möchte nur sagen, dass die Konstruktion von ProM ist auch gut ausgedacht.

P.S. die Konstruktion von K30 finde ich merkwürdig: der Motor ist sehr klein (160x100mm) und wiegt nur 4.5 Kg, die Mühle selbst ist wirklich groß und braucht viel Platz.

 

... nur als neuer Input. Compak E8 OD, große Scheiben, dem ersten Anschein nach ein ausgesprochen homogenes Mahlgut und über den Hersteller ein Singleaufsatz beziehbar ...

 

Evtl. sind die hier gemeint:
#206 und #210

 

Blöd halt nur dass es die pro m bald nur noch auf den Gebrauchtmarkt geben wird ... war nicht jetzt grad irgend eine Messe oder so ? Gab es dort Nachfolgemodelle?


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Die war mir auch direkt in den Sinn gekommen. Die wurde hier neulich mal unter 2k angeboten. War da auch kurz an Zucken, musste mich dann aber doch wegen WAF und anderer Prioritäten zurücknehmen

 

Vor der Auswahl habe ich auch gestanden. Ein Diagramm zur Partikelverteilung habe ich noch nicht gefunden.
Es gibt hier ein zwei Threads mit den Mahlscheiben der proM und denen der Mocca. Meine Meinung, anhand vom Flussverhalten und von der Optik des Schliffs klassisch. Leider passen ohne Änderungen der Bohrungen der Mocca die ProM Scheiben nicht.

Wenn du dir die Max anschaust, gehen die Beschreibungen des Geschmacks eher Richtung unimodal. Gesehen habe ich das allerdings nicht. Probiert habe ich nur zwei drei shots mit nicht eigenem Kaffee an fremden Maschinen. Die Bedienung der Mühle erschließt sich mir auch nicht.

Mythos ist immer eine Adresse ist aber ein Allrounder. Ich mag dafür kein Passalaqua aus der ProM. Wer aber nicht auf die harten Sachen steht ist mit den proM Scheiben gut bedient. eine proM produziert deutlich weniger bitterness.
Das toppen nur die Gua SB und die EK43. Alles eine Frage des Zielgeschmacks.

 

Wenn die Konstruktion sich nicht deutlich von der Super Caimano OD unterscheidet (wonach es nicht aussieht), würde ich da eher mit 10+ gr rechnen

 

Geht das technisch überhaupt ? Außerdem sind die Scheiben der moca nur 64 mm


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@Jetza , das weiß ich gar nicht, ich bin nur von der zwei zu drei Loch Bohrung ausgegangen. Vermessen habe ich die Scheibe nicht.

 

Bimodale Mahlscheiben mit drei Befestigungslöcher (also, es besteht keine Möglichkeit für die einfache Installation von EK8 Mahlscheiben), sonst - eine "ProM in eine andere Ausführung".

 

Ich hab auch ein Jahr lang nach Alternativen zur EK43 gesucht. Jetzt hab ich eine EKK43.

Bisschen seltsam ist das ja schon... man sollte meinen, vier Jahre, nachdem der Hype los ging, wäre der Zauber entweder verflogen oder jeder Mühlenhersteller hätte mindestens eine Alternative entwickelt, die die nicht wegzudiskutierenden Probleme der EK43 (Handling, Größe, Alignment, Preis, Optik, Lieferzeit...) zu lösen versucht.

Aber nix. Also bleibt einem halt nichts übrig.

Das Single-Dosing-Niveau der CB1 wirst du mit keiner der hier genannten Mühlen hinkriegen. Von der HG One zur EKK43 war's diesbezüglich schon ein Downgrade und gerade das ist ja eine der Stärken der EK43.