Schleifgeräusche bei der demoka 203

Tag auch,
ich habe nun endlich meine Mühle und bin vom neuen Geschmackserlebnis recht begeistert! Eine Sache stört mich jedoch ein wenig... Wieviel Schleifgeräusch ist ok?
Ich bin natürlich immernoch bei in der "Einstellphase" und lasse sie z.Zt. mit der vorderen Schraube auf ca. 9 Uhr und der hinteren auf etwa 10.30 Uhr laufen, weil ich dort ungefähr die optimale Körnung habe, um die gewünschte Extraktionszeit zu erhalten. Allerdings schleift (rhythmisch/sinusartig) die Maschine dort ein wenig, so dass ich mir Sorgen mache... Wenn sie gar nicht schleift ist der Mahlgrad viel zu grob ??? Was mir auch auffällt, wenn ich sie leicht schräg halte oder verkante verschwindet das Geräusch auch fast. Was nun?

Danke, Olli

 

Hallo,

die Geräte rattern ja immer ziemlich laut, ich kann bei meiner Mühle auch eine leichte Unregelmässigkeit heraushören. Schleifgeräusche lassen sich bei diesem Geräuschpegel nicht immer eindeutig identifizieren.

Was Du machen solltest: Schraube vorne den Auswurfschacht ab, da kann man seitlich auf die Mahlscheiben schauen und in etwa auch erkennen, ob sich beide Scheiben zu nahe kommen. Oder Du öffnest gleich das Gehäuse, um mehr Details zu erkennen.

Möglich, daß der Abstand der Mahlscheiben etwas variiert (Fertigungstoleranzen?). Allerdings sollte das kein Problem sein, gutes Mahlgut muss ohnehin aus feineren und gröberen Partikeln bestehen.

Was es öfters gibt: Der optimale Mahlgrad liegt außerhalb der "offiziellen" Spannbreite, also mit Herausdrehen einer der beiden Begrenzungsschrauben.

Ciao

Wolfgang

 

Hi para,
"Schleifgeräusche" hab ich bei meiner Demoka auch. Sind aber keine, hört sich nur so an, sonst hätte ich das an meinen Mahlscheiben doch sehen müssen. und da ist nix blank oder angeschliffen. Der Uhrzeigerstand der beiden Begrenzungsschrauben ist nicht aussagekräftig, da er von Maschine zu Maschine recht unterschiedlich ist. Bei meiner Mühle könnte ich praktisch das Eistellrad noch um eine bis eineinhalb Umdrehungen weiterdrehen bis die Mahlscheiben zusammenfahren.
Mach die Mühle doch mal leer, schraub die Begrenzungsscheiben raus und probier mal ohne Motorlaufenlassen wie weit du zudrehen kannst. Dann weißt du zumindest ab wann es für die Scheiben gefährlich wird.
Das "Schräghalten" der Mühle halte ich für nicht praktikabel, denn ich will das Kaffeemehl ja im Sieb haben und nicht irgendwo in der Bude. Wie machst du das eigentlich? Hältst du mit einer Hand die Mühle freihändig in der Luft und mit der anderen den Siebträger? Oder braucht du immer einen Helfer beim Mahlen.
Kontrollier die Mahlscheiben! und wenn du keine Schleifspuren sehen kannst, laß sie gerade auf dem Tisch stehen und pfeif auf die Geräusche.
Übrigens - bei meiner Mühle mußte ich eine Begrenzungsschraube weiter rausdrehen, also über die Begrenzung hinaus, um zum richtigen Mahlgrad zu kommen.



Edited By wolf294 on 1092945629

 

[color=#000088ost_uid0][quoteost_uid0="wolf294"]Das "Schräghalten" der Mühle halte ich für nicht praktikabel, denn ich will das Kaffeemehl ja im Sieb haben und nicht irgendwo in der Bude. Wie machst du das eigentlich? Hältst du mit einer Hand die Mühle freihändig in der Luft und mit der anderen den Siebträger? Oder braucht du immer einen Helfer beim Mahlen.[/quoteost_uid0]
Harhar, ich hab das nur mal mit der leeren Mühle ausprobiert, um zu hören ob sich was ändert :laugh: Natürlich mahle ich nicht so - prust!

Danke für die Tipps. Vielleicht muss sie (die Zicke) sich auch erstmal warmlaufen... Bei Zeiten werde ich mir die Mahlscheiben dann wohl mal ansehen, aber wenn sie bei euch erst zusammentreffen [iost_uid0]nachdem[/iost_uid0] ihr die Schrauben entfernt habt, sollte dass bei mir ja kein Thema sein.

Bye, Olli



Edited By para on 1092948447